บาร์

7 เมษายน 2023

La Brace เมดิเตอร์เรเนียนกริลล์และไวน์บาร์

โครงการ Earth ต้นซอยสุขุมวิท 63 ใจกลางย่านเอกมัย เพิ่งเปิดให้บริการไปเมื่อปลายปีที่แล้ว รวบรวมร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งจากเชฟระดับนานาชาติทั้งไทยและต่างประเทศ หนึ่งในนั้นที่อยากแนะนำให้แวะไปเช็กอินก็คือ La Brace (ลา บาเซ่) ร้านนี้มีสิ่งโดดเด่นที่น่าพูดถึงอยู่หลายอย่าง แต่ที่สำคัญที่สุดคือร้านนี้มีหุ้นส่วนคือ ‘จ้อ-พัชรินทร์ เหมอังกูร’ เจ้าขอ...

5 เมษายน 2023

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (5-11 เมษายน 2566)

เข้าสู่เดือนเมษายนอันร้อนระอุ แต่ถึงแม้อากาศจะโหดร้ายมากแค่ไหน ทุกคนก็อย่าเพิ่งยอมแพ้และพลาดอีเวนต์สนุกๆ ในสัปดาห์นี้ไปนะ เพราะเรามีทั้งนิทรรศการครั้งใหญ่ที่เข้ามาจัดในประเทศไทยครั้งแรก บรันช์สุดพิเศษที่ร้านมื้อสายย่านพร้อมพงษ์ หรือเทศกาลดนตรีระดับโลกที่จะเกิดขึ้นช่วงสงกรานต์ที่กำลังมาถึง เพราะฉะนั้นถ้าใครอยากรู้ว่าส...

31 มีนาคม 2023

Midlife Crisis BKK บาร์คูลๆ จากเชียงใหม่ที่ถ่ายทอด # และวลีเด็ดสู่ค็อกเทล

ช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมาถ้าใครมีโอกาสไปเชียงใหม่จะสังเกตได้ว่านอกจากคาเฟ่ที่ทยอยเปิดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แล้ว ค็อกเทลบาร์ก็เช่นกัน สำหรับสายไนต์ไลฟ์หรือบาร์ฮอปปิ้ง เชียงใหม่เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่น่าบินไปแวะสักคืน (สองคืน) เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ หาร้านมู้ดดีๆ สั่งค็อกเทลมาจิบ แล้ววันรุ่งขึ้นก็บินกลับ ยิ่งในช่วงโควิดที่ผ่านมาที่การเดินทางไปต่างประเทศยัง...

31 มีนาคม 2023

Valse เปิดไวน์บาร์ เสิร์ฟเนเชอรัลไวน์คู่ของกินเล่นสไตล์เชฟส์เทเบิล เริ่มวันนี้

Valse เป็นร้านแคชวลไดนิ่งสไตล์เชฟส์เทเบิลเล็กๆ ในย่านพญาไท ที่มาพร้อมบรรยากาศชิลๆ สไตล์เคาน์เตอร์บาร์ ครั้งแรกที่เราแวะไปชิมอาหารที่นี่ก็มีอีกสิ่งหนึ่งที่น่าจดจำไม่แพ้กันเลยคือ ‘ไวน์’ ที่เลือกโดยเชฟนน เฮดเชฟประจำร้าน ทันทีที่รู้ว่า Valse จะเปิดไวน์บาร์ช่วงดึกให้ Walk-in ได้เลยหลังเสิร์ฟอาหารคอร์สจบ เราเลยตื่นเต้นมาก เพราะนอกจากจะชอบบรร...

29 มีนาคม 2023

Rabbit Hole ท้าให้ลองค็อกเทลเซ็ตใหม่ ที่รอบนี้มาแบบ A-Z

ใครไหวอยากให้มาลองค็อกเทลเซ็ตใหม่ที่ชื่อมีตั้งแต่ A-Z จาก Rabbit Hole วันนี้เราอยากแนะนำค็อกเทลบาร์แถวทองหล่อ ที่เข้าไปแล้วเหมือนหลุดไปอยู่อีกโลกหนึ่ง แถมตอนนี้เขาอัปเดตเมนูใหม่ทั้งเล่ม ร้านนี้คือ Rabbit Hole ถ้าใครเป็นสายค็อกเทลน่าจะพอรู้จักกันบ้าง ตอนนี้ทางร้านได้มีการอัปเดตเมนูใหม่ โดยเพิ่มเมนูทั้งหมด 26 เมนู แต่ความพิเศษคือแต่ละเมน...

27 มีนาคม 2023

Gir ค็อกเทลบาร์บนตึกสูงใจกลางเมือง ที่อยากให้คนกับธรรมชาติอยู่ร่วมกัน

ย้อนกลับไป 5 ปีที่แล้ว ใครจะคิดว่าวงการบาร์และค็อกเทลของไทยจะก้าวไปไกลได้ถึงขนาดนี้ในยุคปัจจุบัน เรามีบาร์ที่ดริงก์ดี คอนเซปต์แน่น ไหนจะบรรยากาศและรายละเอียดปลีกย่อยที่ใส่ใจแบบทุกเม็ด จะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม หลังจากนี้ลองหาช่วงเย็นสักวันแวะมาที่ Gir เพื่อนั่งพักผ่อนพร้อมจิบค็อกเทลดีๆ สักแก้ว ไม่แน่ว่าหากรู้ตัวอีกทีอาจจะผ่านไปหลายแก้วแล้วก็ได้ &nbs...

23 มีนาคม 2023

Very Nice Bar บาร์บรรยากาศสบายๆ เหมือนได้ไปดื่มที่บ้านเพื่อน

Very Nice Bar เป็นบาร์บรรยากาศสบายๆ ที่เมื่อเข้าไปในร้านเราจะรู้สึกเหมือนได้ไปดื่มที่บ้านเพื่อน แนวคิดนี้เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเพื่อนที่อยากจะมีร้านนั่งชิลแบบไม่ต้องโหวกเหวกโวยวาย ไม่ต้องตะโกนคุยกัน คล้ายกับการไปนั่งที่บ้านเพื่อน The Vibe ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนเจริญกรุง แถวๆ ย่านตลาดน้อย ซึ่งแถวนั้นเ...

16 มีนาคม 2023

ดื่มค็อกเทลจากบทกวีผ่านซีรีส์เครื่องดื่มใหม่ของ Mezcal

บาร์ค็อกเทลสไตล์เม็กซิกันที่หยิบเมสคัลมาเป็นเบสประจำร้าน รวมถึงตั้งชื่อร้านตามเบสแอลกอฮอล์ให้แฟนๆ เมสคัลอยากตามมานั่งจิบค็อกเทลที่หอมหวนไปด้วยเสน่ห์จากต้นอะกาเวได้โดยเฉพาะ หลังจากเปิดมาสักพัก ตอนนี้ร้านปล่อยเมนูค็อกเทลใหม่ชุดที่ 2 ให้ไปลองกันได้แล้ว โดยแต่ละแก้วได้แรงบันดาลใจมาจากบทกวีของวิลเลียม เบลก (William Blake) นักประพันธ์ชาวลอนด...

16 มีนาคม 2023

Lost in Thaislation บาร์เสิร์ฟค็อกเทลสุดแนวในธีม Bangkok Street Food

จากมนุษย์ผักตบที่ไม่ทำงานเพราะไม่รู้จะทำอะไร ไม่รู้ความสามารถตัวเอง จนเกิดคำถามในใจว่า “เราจะเกิดมาแค่ใช้ชีวิตแล้วหายไปแบบไม่เคยมีตัวตนแบบนี้จริงๆ เหรอ? แล้วจะมีงานไหนสำหรับผู้หญิงที่ไม่อยากได้เงินเดือนน้อยและไม่ต้องตื่นเช้าทำได้บ้าง?” ฝาเบียร์-สุชาดา โสภาจารี หนึ่งในหุ้นส่วนผู้สวมหมวกครีเอทีฟไดเรกเตอร์และบาร์เทนเดอร์แห่ง ‘Lost in Thaislation’ ในลุ...

15 มีนาคม 2023

Bisou แกสโตรบาร์ฝรั่งเศสสุดชิคและเซ็กซี่ กับอาหารที่ชวนอยากมานั่งกินทุกวัน

ถ้าพูดถึงร้านนั่งชิลสไตล์ฝรั่งเศสที่เสิร์ฟอาหารและไวน์ดีๆ เราว่าหลายคนอาจนึกถึงร้านอาหารเรียบหรูหรือคาเฟ่ไปเลยก็ได้ แต่สองคู่หูชาวฝรั่งเศสเจ้าของ ‘Bisou’ อยากทำอาหารบ้านเกิดให้ดูสนุก เซ็กซี่ และเข้าถึงง่ายกว่านั้น เพื่อให้ทุกคนแวะมานั่งแฮงเอาต์กันได้บ่อยขึ้น พวกเขาจึงเปิดแกสโตรบาร์ Bisou ที่เป็นศัพท์ขี้เล่นแปลว่าจูบระหว่างคนใกล้ชิดในภา...