ข้าวแช่

19 เมษายน 2019

อากาศร้อนปรอทแตก อยู่อย่างไรให้เย็นฉบับชาวสยามโบราณ

ซัมเมอร์เมืองไทยอากาศช่างร้อนระอุชนิดอุณหภูมิทะลุ 40 องศาเซลเซียสกันทั้งประเทศ จะกิน นอน นั่ง เดินเหินก็รู้สึกว่าความร้อนช่างเป็นอุปสรรคแก่ชีวิตประจำวัน หลายคนมีวิธีคลายร้อนหลากรูปแบบ บ้างก็เข้าห้างสรรพสินค้า ตากแอร์เย็นๆ กินของอร่อย บางคนก็หลบหนีความร้อนไปใช้ชีวิตชิลยังชายหาดสวยๆ สักแห่ง แต่ใช่ว่าไลฟ์สไตล์คนเมืองหรือการหนีเที่ยวจะใช้ได้ทุกโอกาส ช่...

5 เมษายน 2019

เรื่องของข้าวแช่ เบื้องหลังเครื่องเคียง และการกินข้าวแช่ดับร้อนที่ถูกวิธี

ย่างเข้าเดือนเมษายนทีไร ไอร้อนระอุก็ยิ่งทวีความรุนแรงราวกับว่าประเทศไทยห่างจากดวงอาทิตย์แค่นิดเดียว เสื้อฮาวายกับแว่นกันแดดเริ่มโผล่ให้เห็นจนชินตา ปัจจุบันมีวิธีคลายร้อนมากมาย และโชคดีที่มีนวัตกรรมเปลี่ยนโลกอย่างเครื่องปรับอากาศ ทำให้วิถีชีวิตของพวกเราไม่ถูกกระทบกระเทือนด้วยความร้อนจนเกินไป นั่งในห้องแอร์เย็นๆ แบบนี้ก็อดคิดไม่ได้ว่า แล้วสมัยก่อนผู้...

11 เมษายน 2018

ไม่เล่นน้ำแล้วจะทำอะไรดี! คู่มือใช้ชีวิตช่วงสงกรานต์ฉบับคนไม่เล่นน้ำ

ช่วงวันหยุดยาวอันเป็นประเพณีไทยกลับมาเยือนอีกครั้ง และแม้ว่าจะมีหลายคนที่มีความสุขสนุกสนานกับการเล่นน้ำในเทศกาลปีใหม่ของไทยอย่างสงกรานต์ แต่ก็ยังมีมนุษย์จำพวกหนึ่งที่อาจจะไม่ค่อยรักความเปียก และไม่ได้ประสงค์ปล่อยใจไปกับความสนุกสนานกับสายน้ำด้วยเหตุผลต่างๆ ประดามี ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ไม่ค่อยปลื้มกับเทศกาลสาดน้ำที่ในมุมหนึ่งก็แสนจะบ้าคล...