Starbucks จับมือ Alibaba ส่งกาแฟและขนมถึงมือลูกค้าในจีน หวังกู้ยอดขาย

แบรนด์กาแฟระดับโลก สตาร์บัคส์ ประกาศความร่วมมือกับ อาลีบาบา ในประเทศจีน ปรับกลยุทธ์ใหม่โดยให้บริการส่งกาแฟและขนมถึงมือลูกค้าแบบรวดเร็วทันใจ พลิกวิกฤตยอดขายเริ่มลดลง

หนังสือพิมพ์ The Wall Street Journal รายงานข่าวเมื่อวันจันทร์ที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมาว่าสตาร์บัคส์ได้ร่วมมือกับ Ele.me บริษัทลูกของอาลีบาบาในประเทศจีน ผู้ให้บริการรับ-ส่งอาหารภายในประเทศเพื่อปรับกลยุทธ์การตลาดครั้งใหม่ หวังต่อกรกับคู่แข่งคาเฟ่รายอื่นๆ โดยเตรียมส่งกาแฟ ขนม และเบเกอรีถึงมือลูกค้าทั่วประเทศ หลังยอดขายภายในร้านเริ่มตกลง

สตาร์บัคส์จะเริ่มให้บริการส่งกาแฟและเบเกอรีตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป โดยจะให้บริการผ่านแพลตฟอร์มของ Ele.me ที่มีผู้ใช้บริการมากกว่า 3 ล้านรายภายในประเทศ ซึ่ง เควิน จอห์นสัน ประธานบริหารและซีอีโอของสตาร์บัคส์ ให้สัมภาษณ์กับรายการข่าวของ CNBC ว่าความร่วมมือดังกล่าวเป็นเรื่องจริง ทั้งยังเตรียมแผนสร้างห้องครัวสำหรับส่งอาหารจำนวนกว่า 2,000 สาขาใน 30 เมืองก่อนสิ้นปีนี้

“พวกเราจะผนวกเอาร้านเสมือนจริงของสตาร์บัคส์ (Starbucks Virtual Store) เข้าร่วมกับทรัพยากรของอาลีบาบา กรุ๊ป นั่นหมายความว่าลูกค้าที่ใช้บริการของอาลีเพย์ (Alipay), เถาเป่า (Taobao), ทีมอลล์ (Tmall) หรือเหอหม่า (Hema) จะสามารถใช้บริการร้านเสมือนจริงของสตาร์บัคส์บนแอปพลิเคชันโทรศัพท์มือถือได้เช่นกัน ซึ่งจะช่วยให้มีผู้ใช้บริการเพิ่มมากขึ้น”

ปัญหาที่ทำให้สตาร์บัคส์ต้องเปลี่ยนกลยุทธ์ทางการตลาดในครั้งนี้เป็นผลมาจากการที่ยอดขายของบริษัทในช่วงไตรมาสที่ 3 ของปีงบประมาณการเงินประจำปี 2018 ที่ผ่านมาตกลง 2% ต่างจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ซึ่งยอดขายสตาร์บัคส์ในจีนเติบโตขึ้นกว่า 7%

ด้าน เบลินดา หว่อง ซีอีโอของสตาร์บัคส์จีน ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมกับนักลงทุนระหว่างการประชุมผลประกอบการช่วงไตรมาสที่ 3 ว่าบริการส่งอาหารรูปแบบใหม่ของสตาร์บัคส์ในจีนจะยังคงยึดมั่นการให้บริการคุณภาพสูงกับลูกค้าเช่นเคย

อ้างอิง: