Starbucks เคยประกาศไว้ในเดือนกรกฎาคม 2018 ว่าจะเลิกใช้หลอดพลาสติกจากร้านค้าทุกแห่งภายในปี 2020 โดยในครั้งนี้ได้เปิดตัวฝารูปแบบใหม่ที่เรียกว่า Sippy Cup ซึ่งสามารถจิบหรือดื่มกาแฟได้เลย ทว่าการเปลี่ยนมาใช้ฝาแบบใหม่นี้ไม่ได้มีผลต่อเครื่องดื่มทุกชนิด
เครื่องดื่ม เช่น แฟรปปูชิโน และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีวิปครีมจะยังคงมีฝาโดมและหลอดให้อยู่ แม้ตัวหลอดจะทำมาจากวัสดุทดแทน ส่วนฝาแบบใหม่นั้นลูกค้าสามารถร้องขอได้ แต่ต่อไปนี้ลูกค้าไม่ต้องร้องขออีกแล้ว เพราะยักษ์ใหญ่ร้านกาแฟได้บอกลาหลอดถาวร โดยหันมาใช้ฝาแบบใหม่กับเครื่องดื่มเย็นทุกชนิดแล้ว
ฝาแบบ Sippy Cup ที่ปราศจากหลอดจะถูกนำไปใช้อย่างสมบูรณ์ใน Starbucks ที่ดำเนินการโดยบริษัทและได้รับใบอนุญาตทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาภายในสิ้นเดือนกันยายนนี้ โดยฝาแบบใหม่มีพลาสติกน้อยกว่าฝาแบบเดิมและหลอดรุ่นก่อนของ Starbucks ประมาณ 9% และทำจากโพลีโพรพิลีน ซึ่งเป็นพลาสติกรีไซเคิลที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป
“การใช้ฝาดังกล่าวถือเป็นอีกก้าวในการเดินทางของเราเพื่อลดปัญหาสิ่งแวดล้อม” ไมเคิล โกโบริ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายความยั่งยืนของ Starbucks กล่าว พร้อมกับเสริมว่า Starbucks กำลังเดินทางเข้าใกล้เป้าหมายที่ต้องการลดขยะลง 50% ภายในปี 2030
หลอดพลาสติกสามารถเพิ่มมลพิษในมหาสมุทร และไมโครพลาสติกอาจเป็นอันตรายต่อสัตว์ทะเล ดังนั้น Starbucks หวังว่าจะลดการใช้หลอดพลาสติกได้มากกว่า 1 พันล้านหลอดต่อปี โดยในปี 2018 หลายเมืองทั่วสหรัฐอเมริกาได้ออกกฎห้ามใช้หลอดพลาสติกแล้ว
นอกเหนือจากเรื่องหลอด ‘ถ้วยกาแฟ’ ก็เป็นอีกสิ่งที่ยักษ์ใหญ่ด้านกาแฟสนใจจะทำให้ ‘กรีน’ มากขึ้น ในปี 2017 Starbucks ได้ใช้ถ้วยกระดาษ 3.85 พันล้านถ้วย ทว่าส่วนใหญ่ไม่ได้รีไซเคิล ดังนั้นเพื่อค้นหาถ้วยที่สามารถรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ Starbucks จึงประกาศแข่งขันที่จะระดมไอเดียจากบุคลลทั่วไป
หลังจากที่ได้ผู้ชนะ 12 คน Starbucks ประกาศในเดือนมีนาคมว่าจะเริ่มทดสอบไอเดียของถ้วยที่ชนะในร้านต่างๆ ทั่วนิวยอร์ก ซานฟรานซิสโก ซีแอตเทิล และแวนคูเวอร์ โดยเป้าหมายของ Starbucks คือการพัฒนาถ้วยร้อนที่ย่อยสลายและรีไซเคิลได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ภายในปี 2022
และก่อนที่จะค้นพบถ้วยที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมกับร้านกว่า 29,800 สาขา Starbucks ถือว่าการปูพรมใช้ฝาที่ไม่ต้องใช้หลอดในระดับประเทศครั้งนี้ถือเป็น ‘ความสำเร็จครั้งสำคัญ’ ที่จะก้าวไปเป็น ‘องค์กรที่ใช้ทรัพยากรให้เป็นบวก’ หรือ Resource Positive Company
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
อ้างอิง:
