แม้จะไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายแต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่ามันฝรั่งทอดคือขนมขบเคี้ยวที่ผู้คนนิยมทานมากสุดในโลก โดยเฉพาะกับสหรัฐฯ ที่ถึงขั้นก่อตั้ง วันแห่งมันฝรั่งทอด (National Potato Chip Day) ซึ่งตรงกับวันที่ 14 มีนาคมของทุกปี เพื่อให้ชาวอเมริกันได้เฉลิมฉลองด้วยการทานมันฝรั่งทอดรสชาติโปรดกันอย่างจุใจ
มันฝรั่งทอดมีจุดกำเนิดจากเหตุการณ์หนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อปี 1853 เมื่อ George Crum เชฟประจำร้านอาหาร Moon Lake Lodge แห่งเมือง Saragota Springs ถูกลูกค้าบ่นเพราะเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์ชิ้นหนาเกินไป เขาจึงประชดด้วยการหั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นให้บางที่สุดเท่าที่จะบางได้ก่อนนำไปทอดแล้วเสิร์ฟกลับให้ลูกค้า
ทว่าผลลัพธ์ที่ได้น่าแปลกใจ เพราะลูกค้าคนนั้นดันชอบมันฝรั่งทอดแผ่นบางกรอบแถมยังสั่งเพิ่มอีกด้วย เหตุการณ์ครั้งนี้ไม่เพียงเป็นจุดกำเนิดแต่ยังถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ความนิยมของมันฝรั่งทอดเบิกบาน กระทั่งเวลาต่อมามันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวยอดฮิตที่คนในหลายประเทศทั่วโลกมักทานแกล้มระหว่างทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ดูหนัง, เล่นเกม, ปาร์ตี้ ฯลฯ
ภาพ: Shutterstock
