ไม่เพียงซานตาคลอส กวางเรนเดียร์ หิมะ แสงไฟประดับประดาและกล่องของขวัญ แต่อีกหนึ่งสัญลักษณ์ประจำวันคริสต์มาสที่หลายคนต้องเคยเห็นผ่านตาคือ ขนมปังขิงรูปบ้าน ที่นอกจากจะรสชาติดี กลิ่นหอม และสามารถทานได้ตลอดปีแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย
ตามคำบอกเล่าของนักประวัติศาสตร์ด้านอาหาร ธรรมเนียมในการทำขนมปังขิงเพื่อนำมาทานฉลองช่วงคริสต์มาสหรือเทศกาลแห่งความสุขต่างๆ เกิดขึ้นที่ประเทศเยอรมนียุค 1800s และภายหลังก็แพร่หลายไปทั่วโลก โดยขนมปังขิงชิ้นแรกนั้นถูกถอดแบบมาจากบ้านขนมหวานใน Hansel and Gretel เทพนิยายชื่อดังของเยอรมนี
ในต่างประเทศได้กำหนดให้วันที่ 12 ธันวาคมของทุกปี เป็นวันบ้านขนมปังขิง (Gingerbread House Day) เพื่อชักชวนให้ผู้คนใช้เวลาร่วมกับครอบครัวหรือคนสนิทมากยิ่งขึ้นผ่านกิจกรรมสนุกๆ อย่างการอบขนมปังขิงรูปบ้านขึ้นมาแล้วตกแต่งตามสไตล์ของใครของมัน ก่อนจะนำมาประชันความสวยงามและปิดท้ายด้วยการทานขนมปังขิงเหล่านั้นร่วมกันอย่างเอร็ดอร่อย
ภาพ: Shutterstock
