ออตโตมัน

รายการ 8 Minute History เอพิโสดนี้ พาไปย้อนประวัติศาสตร์ ‘ไส้กรอกเยอรมัน’ จากวิธีการถนอมอาหารที่มีมาตั้งแต่ยุคโบราณ สู่อาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก    พร้อมไขข้อสงสัยว่า เหตุใดเยอรมนีจึงเป็นชนชาติที่เชี่ยวชาญในการทำไส้กรอก รวมถึงการแปรรูปเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ เช่น แฮม เบคอน โบโลนา แล้วในประเทศไทยเอง เริ่มรู้จักรสชาติต้นตำรับแบบเย...

8 Minute History ยังอยู่กันที่ออตโตมัน จากจักรวรรดิที่รุ่งเรือง ล้าหลัง เข้าไปมีความสัมพันธ์กับสงครามโลกครั้งที่ 1 อย่างเลี่ยงไม่ได้ จนสู่ยุคผู้พ่ายที่ไร้ธงตนเองบนแผ่นดิน ถูกตัดแบ่งพื้นที่เป็นชิ้นๆ อังกฤษและฝรั่งเศสล่อลวงเมืองขึ้นของออตโตมันให้ร่วมต่อต้านด้วยของขวัญชิ้นโตอย่างคำว่า ‘เอกราช’ จนเกิดสนธิสัญญา ‘Treaty of Serves’    แม้อ...

8 Minute History เอพิโสดนี้ ต่อกันที่จักรวรรดิออตโตมันที่เริ่มล้าหลังไม่ทันตะวันตก จนกลายเป็นเบี้ยล่างในกระดานหมากรุกโลก และนำไปสู่มหาสงครามโลกครั้งที่ศูนย์ หรือสงครามไครเมีย สงครามที่เริ่มจากปัญหาความไม่ลงรอยกับจักรวรรดิรัสเซีย โดยออตโตมันมีพันธมิตรคืออังกฤษและฝรั่งเศส   แต่ภายหลังแม้จะชนะสงครามไครเมีย กลับมีปัญหาด้านการเงินที่ต้องกู้ยื...

8 Minute History เอพิโสดนี้ เปรียบเทียบประวัติศาสตร์ชาติไทยกับประวัติศาสตร์โลก โดยเริ่มตั้งแต่ยุคสุโขทัยเทียบกับช่วงปลายของสงครามครูเสด สมัยอยุธยากับยุคเรเนสซองส์และยุคแห่งการสำรวจโลกของชาวยุโรป ที่นำมาซึ่งการหลั่งไหลเข้ามาของชาวตะวันตกในอยุธยา ปิดท้ายด้วยกรุงธนบุรีกับการประกาศเอกราชของอเมริกา วิวัฒนาการชาติตะวันตกในยุคก่อนกรุงรัตนโกสินทร์จะเป็นอย่...

หลังจากตุรกีพ่ายแพ้สงครามโลกครั้งที่ 1 วีรบุรุษสงครามผู้มีส่วนสำคัญในการเชื่อมอาณาจักรออตโตมันมาสู่สาธารณรัฐ คือ มุสตาฟา เคมาล อตาเติร์ก ประธานาธิบดีคนแรก ปฏิรูปประเทศ ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงหลายๆ ด้าน เช่น ให้สิทธิการเลือกตั้งแก่สตรี ปฏิรูปการศึกษา ภาษา การแต่งกาย รวมไปถึงด้านศาสนา การปรับโครงสร้างสังคมทั้งหมดด้วยการล้มล้างสถาบันสุรต่านมาสู่การป...

อาณาจักรออตโตมันเคยเป็นพื้นที่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก เพราะเป็นชุมทางแห่งวัฒนธรรม มีพื้นที่ที่คาบเกี่ยวถึง 3 ทวีป ยุโรป เอเชีย และแอฟริกา มีการขยายอำนาจ แย่งชิงพื้นที่ที่เป็นศูนย์กลางทางอารยธรรมอย่างกรุงคอนแสตนติโนเปิล และแข็งแกร่งที่สุดในสมัยจักรพรรดิสุลัยมาน   แต่หลังจากแพ้สงครามอาซอฟ อาณาจักรออตโตมันก็เริ่มอ่อนแอลง จนได้รับสมญานามว่า ‘...