เมื่อค่ำคืนที่ผ่านมา (16 กรกฎาคม) แนท ไทยพัน (Nathale Thaipun) เชฟสาวสายเลือดไทยผู้เติบโตในออสเตรเลีย คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024 หลังแสดงทักษะฝีมือการทำอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมเป็นที่ประจักษ์ตั้งแต่ต้นจนจบรายการ จนได้รับคำชื่นชมและแรงเชียร์อย่างล้นหลาม สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศได้สำเร็จ กลายเป็น MasterChef 2024 ประจำซีซันที่ 16 ของประเทศออสเตรเลีย
ในรายการแนทได้สร้างความประทับใจแก่กรรมการด้วยฝีมือการรังสรรค์อาหารพื้นเมืองของไทยในรสชาติใหม่ได้อย่างหลากหลาย เช่น ข้าวจี่, ยำส้มโอ, ไส้อั่ว, ลาบจิงโจ้ และข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งก่อนหน้าที่จะเข้าร่วมการแข่งขัน แนทได้เผยว่าแม่และยายของเธอเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร รวมถึงการเติบโตมากับประเพณีไทย ภาษาไทย และวิถีชีวิตแบบไทยของเธอ โดยเธอเคยทำงานเป็นบาริสต้าในหลากหลายประเทศ ทั้งสวิตเซอร์แลนด์ ญี่ปุ่น และนิวซีแลนด์
ด้วยความรักและชื่นชอบในการทำอาหาร รวมถึงความหลงใหลในเอกลักษณ์วัฒนธรรมของอาหารในแต่ละประเทศที่แตกต่างกันออกไป ทำให้เธอมีความสนใจและได้ฝึกฝนฝีมือด้านการทำอาหารมาก่อนเข้าร่วมการแข่งขัน ซึ่งในรายการเธอแสดงให้เห็นถึงการใช้ความคิดสร้างสรรค์และฝีมือการทำอาหารจากประสบการณ์ของเธอออกมาได้เป็นอย่างดี ซึ่งแนทยังเคยถูกพูดถึงในประเทศไทยมาก่อนหน้านี้ในโลกโซเชียลจากการรังสรรค์เมนูลาบจิงโจ้ของเธอ ที่มีความโดดเด่นในด้านการสร้างสรรค์และการใช้ทักษะการทำอาหารของเธอ
“ต้องขอขอบคุณผู้ใหญ่และผู้คนทั้งในอดีตและปัจจุบัน ที่ไม่ใช่เฉพาะในออสเตรเลียและไทย แต่รวมไปถึงทั่วโลก เรื่องราวของพวกคุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเชื่อมโยงและสร้างสรรค์มันออกมาผ่านอาหาร”
แนทได้โพสต์ข้อความผ่าน Instagram ส่วนตัว เพื่อขอบคุณผู้คนมากมายในชีวิตของเธอ ผู้คนในรายการ และครอบครัวผู้เป็นดั่งแรงบันดาลใจในการทำอาหารของเธอ ซึ่งแนทได้เผยถึงความฝันในอนาคตของเธอว่า เธอต้องการที่จะสร้าง Co-Working Space ด้านอาหาร ในชื่อว่า ‘The Good Space’ รวมถึงการสร้างสรรค์งานเขียนในเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร เช่นเดียวกับอีกบุคคลผู้เป็นแบบอย่างของเธออย่าง แอนโทนี บัวร์เดน (Anthony Bourdain) เชฟและนักเขียนชาวอเมริกัน
ด้วยความสามารถในการทำอาหารอย่างตั้งใจ รวมถึงการใช้ความคิดสร้างสรรค์ควบคู่ไปกับประสบการณ์ความรู้ของแนทตลอดทั้งการแข่งขันจนถึงเอพิโสดสุดท้าย แนท ไทยพัน จึงสามารถคว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024 ได้สำเร็จอย่างไม่มีข้อกังขา
อ้างอิง:
