หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจของการใช้ชีวิตที่มีอยู่จริง นอกเหนือจากการจัดวางภาพสวยๆ ของเหล่าบล็อกเกอร์ทั่วโลก เราขอแนะนำแอ็กเคานต์อินสตาแกรม @mimithor ที่กำลังมาแรงบนโลกออนไลน์ ทั้งยังเชื่อมโยงกับโลกออฟไลน์ได้อย่างน่าทึ่ง เธอคือหญิงสาวลูกครึ่งฮ่องกง-ฝรั่งเศส นามว่า มีมี่ ทอริสสัน (Mimi Thorisson) ที่จะพาคุณไปสัมผัสชีวิตที่เรียบง่าย แต่สอดแทรกแรงบันดาลใจของการใช้ชีวิต และที่สำคัญมันคือการใช้ชีวิตที่มีอยู่จริง!
“ฉันเติบโตมาในประเทศฮ่องกง ที่มีคุณพ่อเป็นคนจีนและคุณแม่เป็นฝรั่งเศส แน่แหละ มันย้อนแย้งและดูขัดกันไปเสียหมด ชีวิตที่มีแต่ความวุ่นวายของประเทศฮ่องกง ผู้คนต่างเร่งรีบและสภาพเศรษฐกิจที่เติบโตและขยายตัว ทำให้หญิงลูกครึ่งอย่างฉันเมื่อ 25 ปีที่แล้ว ดูจะวุ่นวายไม่น้อย” นี่คือคำบอกเล่าของหญิงสาววัย 43 ปี ที่ผันตัวเองจากอาชีพนางแบบ พิธีกร มาสู่บทบาทใหม่ของชีวิต เอ่ยถึงความทรงจำในวัยเด็กอย่างอารมณ์ดี
หญิงสาวลูกครึ่งฮ่องกง-ฝรั่งเศส นามว่า มีมี่ ทอริสสัน
“ฉันเรียนรู้วัฒนธรรมของสองเชื้อชาติที่เป็นส่วนผสมของสองวิถีชีวิต บ่อยครั้งที่วัยเด็กของฉันจะใช้เวลาอยู่ในร้านอาหารต่างๆ ที่ฮ่องกงกับคุณพ่อคุณแม่ ในขณะเดียวกันฉันก็เติบโตท่ามกลางร้านขายของชำของคุณยายทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ฉันมักจะใช้ชีวิตในวันหยุดช่วงปิดเทอมกับท่านที่นั่น และความสุขของผู้หญิงบนโต๊ะอาหารก็เกิดขึ้นที่นี่ ที่สร้างความทรงจำอันทรงคุณค่าซึ่งฉันไม่เคยลืม”
นี่คือบริบทของชีวิตมีมี่ ที่เธอเคยให้สัมภาษณ์ถึงเรื่องราวในวัยเด็ก โลกที่แทบอยู่ตรงกันข้ามกับชีวิตในปัจจุบันของเธอ การเลือกไปใช้ชีวิตอยู่ในชนบทที่ห่างไกลผู้คนในตอนนี้ ได้ทำให้มีมี่เป็นหญิงสาวผู้น่าอิจฉาในการมีชีวิตที่ดีคนหนึ่งของโลก
การทำอาหารในรูปแบบดั้งเดิมที่เน้นวัตถุดิบรอบบ้าน หนึ่งในความสุขของมีมี่
เธอครีเอตเมนูอาหารในแบบที่ตัวเองและครอบครัวชื่นชอบ โดยเลือกใช้วิธีการทำ อาทิ อบ นึ่ง ย่าง หนึ่งในการปรุงที่แสนเรียบง่ายสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหาร
มีมี่ และสามี โอเดอร์ ทอริสสัน ช่างภาพอิสระชาวไอซ์แลนด์ รวมถึงลูกๆ ของเธอ
เรื่องราวเริ่มต้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2012 หลังจากมีมี่และสามี โอเดอร์ ทอริสสัน (Oddur Thorisson) ช่างภาพอิสระชาวไอซ์แลนด์ ตัดสินใจย้ายบ้านไปใช้ชีวิตในชนบททางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ที่ซึ่งแวดล้อมไปด้วยป่า ฟาร์ม และชาวบ้านที่เป็นมิตร นั่นคือการ ‘ล้างพิษจากเมือง’ ดังที่มีมี่อ้างถึง เป็นก้าวแรกในการวิ่งเข้าหาชีวิตที่เรียบง่าย ซึ่งหลายต่อหลายคนอยากจะเป็นเหมือนเธอ
“ฉันเป็นเพียงหญิงสาวธรรมดา ที่อยากใช้ชีวิตเป็นแม่บ้านที่เรียบง่าย ควานวุ่นวายที่ฉันเคยพบมันลบหายไปทันทีเมื่อย้ายมาอยู่ที่นี่ แต่ก็ต้องยอมรับว่าในช่วงแรกของการใช้ชีวิตที่ไม่ได้อยู่กับครอบครัวใหญ่ มันทำให้ฉันน้ำตาตกด้วยความเหงา และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ นานาที่ฉันเคยมี
“คุณอาจจะคิดว่า ทุกคนต้องการชีวิตสโลว์ไลฟ์ดั่งเช่นที่หลายต่อหลายคนกล่าวอ้าง หากแต่ความเป็นจริงแล้ว ถ้าไม่ได้ทำความรู้จักตัวตนที่แท้จริงของเรา ชีวิตเหล่านั้นอาจเป็นเพียงเรื่องราวที่ฉาบฉวยหรือสวยหรูแค่เพียงชั่วครู่ การปรับตัวของคนที่ใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ มาสู่การใช้ชีวิตที่ไม่ต้องการความเร่งรีบ มันยากเหมือนกันนะ แต่หลังจากทำความเข้าใจ ตระหนักถึงหน้าที่และชีวิตจริง ทุกอย่างเริ่มเปลี่ยนและเห็นเด่นชัดในทางที่ดีขึ้น
“งานอดิเรกที่ฉันเคยมองข้ามเริ่มมีความสำคัญมากขึ้น ทั้งการทำอาหาร การเป็นเพื่อนบ้านที่ดี หรือแม้แต่การเขียนหนังสือหรือบันทึกประจำวัน ซึ่งเข้ามามีบทบาทมากขึ้น ในที่สุดอินสตาแกรมและบล็อกที่เต็มไปด้วยเรื่องราวการใช้ชีวิตของฉันก็เกิดขึ้น และมันก็มีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงคนธรรมดาอย่างฉันให้เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง”
การใช้ชีวิตกับลูกๆ และการทำอาหาร ที่ทำให้หนึ่งวันของการใช้ชีวิตมีค่ามากสำหรับเธอ
(ซ้าย) มีมี่ในนิตยสาร Vogue เนเธอร์แลนด์ ในปี 2017 (ขวา) แรงบันดาลใจที่ปราศจากการปรุงแต่ง ทำให้เธอกลายเป็นทูตความงามให้กับแบรนด์ L’Occitane
บทความของเธอในนิตยสาร ELLE ฝรั่งเศส ที่เล่าถึงการใช้ชีวิต โดยปราศจากสิ่งยั่วยุ และมองครอบครัวเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของชีวิต
หลังจากนั้นไม่นาน มีมี่กลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น เธอยุ่งอยู่กับการเลี้ยงลูก และสุนัขพันธุ์เทอร์เรียร์อีก 4 ตัว ควบคู่กับการทำอาหารและขนมหลายชนิด ภาพที่ปรากฏในโซเชียลมีเดียล้วนเป็นภาพที่สื่อถึงการใช้ชีวิตจริงของเธอ ไม่นานนักสื่อดังหลายๆสำนักทั่วยุโรป ต่างต้องการให้เธอเป็นตัวแทนของผู้หญิงยุคใหม่ที่โหยหาความทันสมัยน้อยที่สุด
“ฉันและสามีเจอโรงแรมเก่าที่มี 15 ห้องนอนใน Saint-Yzans-de-Medoc เมืองเล็กๆ นอกเมือง Bordeux ตอนแรกสภาพมันรกร้างพอสมควร แต่นั่นคือหนึ่งในสถานที่ที่ฉันคิดว่า นี่แหละคือบ้านในแบบที่ครอบครัวเราต้องการ ปีแรกพวกเราต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและชีวิตใหม่ เป็นเรื่องเหลือเชื่อมากๆ แต่ฉันเติมเต็มชีวิตใหม่นี้ด้วยการเรียนรู้ธรรมชาติที่แวดล้อมในเมืองนี้ และนั่นคือแรงบันดาลใจในการเขียนแบ่งปันเรื่องราวของการทำอาหารให้กับทุกคน ซึ่งมันก็ดีนะ ดีมากๆ กับชีวิตที่เป็นอยู่ในตอนนี้”
โรงแรมเล็กๆ ที่ Saint-Yzans-de-Medoc ซึ่งเธอและสามีแปรเปลี่ยนจนกลายเป็นบ้านในปัจจุบัน
ถือว่าเป็นความโชคดีที่ฉันได้อยู่กับสภาพแวดล้อมที่มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุด ซึ่งล้วนสร้างผลผลิตแห่งความสุขที่ใครหลายคนปรารถนา
จากมีผู้ติดตามเพียงหลักพัน ในระยะเวลาเพียงไม่ถึงสามปี มีมี่มียอดผู้ติดตามในอินสตาแกรมเพิ่มขึ้นถึง 288,767 ฟอลโลเวอร์ ซึ่งล้วนเป็นคนที่ต่างชื่นชอบเธอในแบบที่ไม่ปรุงแต่ง และชื่นชอบการใช้ชีวิตทั้งบทบาทของแม่ เมีย และแม่บ้าน รวมถึงการทำอาหารที่ใครๆ ก็ทำตามได้จากวัตถุดิบที่มีรอบบ้าน และท้ายสุด คือไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของเธอ หลังจากนั้นไม่นาน มีมี่ได้กลายเป็นผู้หญิงที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คน รวมไปถึงแบรนด์ดังระดับโลกอย่าง L’Occitane ที่เลือกให้เธอเป็นตัวแทนความงามและการใช้ชีวิต
“ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยความมั่นใจ และเชื่อว่าเธอจะเป็นทูตแห่งความงามที่แตกต่างจากคนดังทั่วๆ ไป ฉันชื่นชมผู้หญิงที่มีความเป็นธรรมชาติ และไม่ว่าคุณจะอายุมากขนาดไหน คุณก็จะเป็นตัวเองในแบบที่เป็นคุณ นั่นคือความสวยงามที่แท้จริง การใช้ชีวิตในทุกวันนี้ ผสมผสานทั้งความเร่งรีบและการอยู่กับตัวเอง คุณต้องรักษาจิตใจและร่างกายให้ดีอยู่เสมอ ซึ่งนั่นรวมถึงชีวิตความเป็นอยู่และอาหารการกิน
“มีหลายๆ คนถามว่าทำไมฉันไม่อ้วน ทั้งที่ใช้ครีมและเนยทำอาหาร รวมถึงขนมฝรั่งเศสอยู่บ่อยๆ หรือนั่นเป็นเพียงภาพสวยๆ เพื่อใช้ในโซเชียลเท่านั้น แต่ฉันอยากบอกว่า ฉันไม่เคยเชื่อเรื่องการอดอาหารหรือการนั่งนับแคลอรีเลย เราควรมีความสุขและสนุกกับตัวเองในแบบที่เป็น เพียงแต่ต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์และดูแลสุขภาพ ควบคู่กับการใช้ชีวิตที่ไม่โลดโผน ซึ่งทุกคนทำได้ และสนุกกับมันได้อย่างไม่ต้องพยายามเลยค่ะ”
มีมี่ให้เหตุผลว่า ทุกองค์ประกอบของการใช้ชีวิตไม่ควรซับซ้อน
อันหมายถึงความเรียบง่ายของการใช้ชีวิต
หนังสือ French Country Cooking
(ซ้าย) หนังสือ A Kitchen in France
(ขวา) นิตยสาร Condé Nast Traveler ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2014
นอกเหนือจากถ่ายทอดชีวิตเรียบง่ายผ่านอินสตาแกรม มีมี่ยังได้เขียนหนังสือ A Kitchen in France และ French Country Cooking บอกเล่าชีวิตที่ผลักดันเธอจากโลกของแฟชั่นมาสู่อาชีพแม่บ้านในชนบทฝรั่งเศสอย่างเต็มตัว รวมไปถึงสูตรการทำอาหารและขนมที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ซึ่งภาพประกอบที่ใช้ในเล่มก็เป็นฝีมือถ่ายภาพของสามีเธอนั่นเอง
ลองกดติดตามเรื่องราวชีวิตเรียบง่ายที่งดงาม หรือหาหนังสือสองเล่มนี้มาอ่าน ก็อาจเป็นช่วงเวลาเงียบๆ ที่ทำให้คุณสัมผัสความสุขบางอย่างได้ไม่ยาก
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
อ้างอิง:
- กดติดตามอินสตาแกรมของมีมี่ได้ที่ www.instagram.com/mimithor
