McDonald’s ร่อนจดหมายถึงสื่อในต่างประเทศเมื่อคืนที่ผ่านมา ระบุได้ตัดสินใจปลด สตีฟ อีสเตอร์บรูก ออกจากตำแหน่งซีอีโอและประธานของ McDonald’s หลังจากที่คณะกรรมการพิจารณาแล้วว่า เขาละเมิดนโยบายของบริษัท โดยมีความสัมพันธ์กับพนักงาน แม้จะเป็นการยินยอมจากทั้งสองฝ่ายก็ตาม
ตำแหน่งซีอีโอของสตีฟ ซึ่งสวมหมวกมาตั้งแต่ปี 2015 จะถูกแทนที่ชั่วคราวโดย คริส เคมป์ซินสกี ซึ่งนั่งตำแหน่งประธาน McDonald’s USA อยู่ โดยเขากล่าวในแถลงการณ์ว่า “พร้อมรับพลังจากความท้าทายนี้” และตั้งตารอ “เพื่อชี้แนะความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของ McDonald’s”
ในอีเมลที่ส่งถึงพนักงานของ McDonald’s นั้น สตีฟแสดงความเสียใจต่อความสัมพันธ์ และยังกล่าวว่า เวลาในฐานะซีอีโอ “เป็นปีที่ชีวิตการทำงานประสบความสำเร็จมากที่สุด”
ก่อนหน้าที่จะมานั่งเป็นแม่ทัพใหญ่ สตีฟเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายแบรนด์ของ McDonald’s และเคยเป็นอดีตหัวหน้าในสหรัฐอเมริกาและยุโรปตอนเหนือ หลังจากขึ้นเป็นผู้นำองค์กร สตีฟนับเป็นแม่ทัพที่มีส่วนสำคัญอย่างมากในการเปลี่ยนแปลง McDonald’s ให้สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมอย่างรวดเร็วของผู้บริโภค
โดยมีการปรับปรุงร้านค้าให้มีความทันสมัย เพิ่มการสั่งซื้อผ่านบอร์ดเมนูดิจิทัล และใช้ AI เข้ามาช่วยปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าที่ซื้อผ่านร้านแบบ Drive-Thru ซึ่งช่วยสร้างยอดขายที่มากขึ้น
รวมไปถึงตัดเมนูสร้างยอดขายได้น้อยหลายรายการ และทำให้สัดส่วนร้านค้าที่เป็นแฟรนไชส์จาก 81% เป็น 91% ในระยะเวลาน้อยกว่า 3 ปี ซึ่งกลยุทธ์การ Refranchising ช่วยผลกำไรของ McDonald’s แต่นำไปสู่รายได้ลดลง อันเป็นผลมาจากความแตกต่างทางบัญชี
ในช่วงแรกของการฟื้นตัว อาหารที่ปรับปรุงให้มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้น และเปิดขายเมนูอาหารเช้าตลอดทั้งวัน ทำให้ยอดขายและปริมาณการใช้เพิ่มขึ้น แต่ผลประกอบการไตรมาส 3 ของบริษัทนั้นต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้เป็นครั้งแรกในรอบ 2 ปี เนื่องจากการโปรโมตชุดล่าสุดล้มเหลวในการดึงดูดผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
อ้างอิง:
