กินหรูอยู่ดีที่ Galaxy Hotel โรงแรมระดับ 5 ดาวสุดอลังในอาณาจักรสีทองแห่ง มาเก๊า

ช่วงนี้ใครที่เหนื่อยกับภาระงานที่ถาโถมมาไม่หยุดจนอยากจะปลีกวิเวกบินไปพักกายพักใจ ปรนเปรอตัวเองกับทริปกินดีอยู่ดีในต่างแดนแบบที่ไม่ต้องร่างเปลี้ยจากการบินนาน ลองมาเช็กอินที่ Galaxy Hotel หนึ่งในเดสทิเนชันยอดนิยมของเหล่านักท่องเที่ยว ชนิดที่ถ้านึกถึงโรงแรมในมาเก๊าก็ต้องนึกถึงที่นี่เป็นอันดับต้นๆ

Why here?

Galaxy Hotel ตั้งอยู่ใน Galaxy Macau รีสอร์ตครบวงจรหรูหรา สะดุดตาด้วยอาคารสีทองเรียงรายประหนึ่งแดนอัศจรรย์ที่เราเห็นในภาพยนตร์ ครอบคลุมเนื้อที่กว่า 1.1 ล้านตารางเมตร ด้วยเงินลงทุนถึง 4.3 หมื่นล้านดอลลาร์ฮ่องกง ที่มัดรวมทั้งตัวโรงแรม ศูนย์การค้าที่ได้รับรางวัลด้านไลฟ์สไตล์ลักชัวรี ความบันเทิงอย่างโรงภาพยนตร์ และร้านอาหารกว่า 120 แห่ง ตั้งแต่ระดับมิชลินสตาร์จนถึงอาหารท้องถิ่น ครบจบในหนึ่งเดียว และในปีนี้ Galaxy Hotel ก็เพิ่งคว้ารางวัลโรงแรมระดับ 5 ดาวเป็นครั้งแรกจาก Forbes Travel Guide ด้วย

นอกจาก Galaxy Hotel แล้ว ภายในยังมีโรงแรมหรูระดับโลกที่ได้รับรางวัลมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Banyan Tree Macau, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, Broadway Macau Hotel และ The Ritz-Carlton, Macau ที่สามารถเดินเชื่อมถึงกันได้หมด…แต่ก็ได้เบิร์นอยู่ เพราะที่นี่กว้างจริงๆ

ทันทีที่เดินเข้าตัวโรงแรมก็จะเจอกับ Crystal Lobby ซึ่งเป็นเวลาประจวบเหมาะกับที่มีโชว์พอดิบพอดี แสงสีเสียง ความอลังการของโชว์ในใจกลางล็อบบี้นี้ต่างสะกดสายตาของแขกภายในโรงแรมทุกคน รวมถึงตัวเราที่อดไม่ได้ที่จะหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาเก็บภาพ

สำหรับห้องที่เราได้พักในครั้งนี้คือแบบ Deluxe Room ด้วย City View บรรยากาศในห้องตกแต่งแบบหรูหรา สะท้อนคอนเซปต์และกลิ่นอายของ Galaxy Macau ไม่ผิดเพี้ยน และยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบครัน ตั้งแต่สายชาร์จโทรศัพท์ สเปรย์แอลกอฮอล์ ยัน Bathroom Amenities ที่น่าจะถูกใจสาวๆ ไม่น้อยกับผลิตภัณฑ์จาก BVLGARI

หน้าต่างของห้องพักทำจากกระจกหนาหลายชั้น เลยทำให้ภาพมีสไตล์แบบ Film Glitch เบาๆ

เมื่อกวาดสายตาไปยังโต๊ะทำงานก็พบว่าทางโรงแรมได้เตรียม Welcome Treats เป็นทาร์ตไข่และเพสทรีไว้ให้ด้วย ซึ่งใครที่ติดใจก็แวะลงไปซื้อที่ร้านขนมภายในตัวโรงแรมได้เช่นกัน

นอกจากห้อง City View แล้ว ที่นี่ยังมีให้เลือกพักในห้องแบบ Resort View ด้วยเช่นกัน การมองจากจุดนี้จะทำให้เห็นถึงความหรูหราโอ่อ่าของอาณาจักร Galaxy Macau รวมไปถึงสระน้ำด้านล่าง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทำให้ Galaxy Macau กลายเป็นเดสทิเนชันของเหล่านักท่องเที่ยว โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็กเล็ก

Grand Resort Deck ของที่นี่มีขนาดกว่า 75,000 ตารางเมตร ซึ่งมี Skytop Adventure Rapids ยาวที่สุดในโลกถึง 575 เมตร และ Skytop Wave Pool ที่ใหญ่ที่สุด สร้างคลื่นได้สูงถึง 1.5 เมตร พร้อมชายหาดซึ่งมีทรายขาวบริสุทธิ์ยาวถึง 150 เมตรเลยทีเดียว

มาในส่วนของปากท้องกันบ้าง เริ่มต้นกันที่มื้อเช้า ตามปกติเราจะเคยชินกับบุฟเฟต์อาหารเช้า แต่สำหรับ Galaxy Hotel จะเป็นแบบ In-Room Breakfast เพื่อให้ดื่มด่ำกับอาหารเช้าแบบส่วนตัวพลางชมวิวที่สวยงามของมาเก๊าในยามเช้า โดยสามารถเลือกได้ว่าอยากได้เป็นสไตล์ American, Healthy หรือ Cantonese แต่เราแนะนำให้ลองสั่งแบบเพื่อสุขภาพ เพราะออมเล็ตไข่ขาวของที่นี่ทำออกมาได้ดีจริงๆ กินกับข้าวโอ๊ตก็อร่อยได้สุขภาพ

หรือจะสั่งแบบสไตล์กวางตุ้ง เพื่อลิ้มรสชาติของติ่มซำแท้ๆ ที่มาพร้อมโจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า น้ำเต้าหู้และปาท่องโก๋ เรียกว่าอิ่มเอมยันบ่ายเลย

อย่างที่บอกว่าที่นี่มีร้านอาหารมากมายก่ายกองให้เลือก แต่ถ้าใครที่ชอบเดินสายชิมร้านติดดาวมิชลินต้องลองแวะมาที่ Saffron ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่ตั้งอยู่บนชั้น 31 ของ Banyan Tree Macau โดยมีผู้กุมบังเหียนรสชาติเป็นเชฟคนไทยอย่าง แจน-สุรชา เรื่องนุกูลกิจ เธอให้ความสำคัญอย่างยิ่งในด้านการใช้เครื่องเทศ ส่วนผสม สมุนไพร รวมถึงสีสันหน้าตาที่สวยงาม

หลังจากที่ได้ลิ้มลองอาหารจานเด่นของที่นี่แบบจัดเต็มแล้ว คงต้องบอกว่าอาหารไทยของที่นี่มีความพิเศษและชวน ‘ว้าว’ จริงๆ ไม่ว่าจะเป็นเมี่ยงลาวกับสับปะรด เมี่ยงหอยเชลล์ คอหมูย่างจิ้มแจ่ว ยำเนื้อวากิวและมะเขือเทศ ต้มยำน้ำข้นกุ้งลายเสือ แกงเขียวหวานไก่รากบัวมะพร้าวอ่อน

รวมไปถึงจานที่แนะนำให้ลองอย่างยิ่งกับแกงคั่วปูอลาสก้ากับใบชะพลูสไตล์ปักษ์ใต้ ที่รสชาติเข้มข้น เนื้อปูสดหวานฉ่ำจนต้องซ้ำ และผัดชะอมกับเห็ด ที่เชฟนั้นได้ไอเดียมาจากคุณแม่ ตัวเห็ดมีเนื้อสัมผัสที่กรอบเด้งสู้ฟัน โดยความเห็นส่วนตัวของนักเขียนแล้วคงต้องบอกว่า “นี่คือจานเห็ดผัดที่อร่อยที่สุดในชีวิต” ปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์ไทยๆ ที่คุ้นเคยกันดีอย่างไอศกรีมมะพร้าวเครื่องแน่นๆ

มาถึงที่นี่แล้วแน่นอนว่าต้องไปลิ้มรสอาหารจีนกวางตุ้งต้นตำรับอย่าง Lai Heen โดยเชฟ Jackie Ho Hon-sing ที่เพิ่งคว้าดาวมิชลินไปในปีนี้ ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้นที่ 51 ของ The Ritz-Carlton ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารจีนที่สูงที่สุดในมาเก๊า นอกจากบริเวณห้องอาหารหลักแล้ว ที่นี่ยังมีห้องรับประทานอาหารแบบส่วนตัวอีก 5 ห้อง เหมาะกับการเฉลิมฉลองวาระพิเศษอีกเช่นกัน

คอร์สที่เราได้ลองในครั้งนี้เป็น Signature Lunch Experience ที่มีตั้งแต่ติ่มซำ ซุปไก่ กุ้งผัดขึ้นฉ่าย ข้าวผัดไอเบริโกและวอลนัท

อีกความพิเศษของมื้อนี้คือการแพริ่งด้วย Sparkling Tea ที่ทางร้านเป็นผู้ผลิตเอง แนะนำให้ลองเป็น Saicho Jasmine (Single Origin) ชามะลิที่ให้ความหอมอบอวลประทับใจแบบไม่รู้ลืม หากใครที่ถูกใจรสชาติแบบเราทางร้านก็มีจำหน่ายทั้งแบบขวดเล็กและใหญ่ให้ติดไม้ติดมือกลับบ้านได้อีกด้วย ของหวานที่น่าสนใจของที่นี่คือพุดดิ้งใบเตยที่เนื้อนุ่มละมุน ราดน้ำเชื่อมหวานฉ่ำๆ ชื่นใจ และ Petit Fours สไตล์จีน

Worth it

นอนหรู อยู่สบาย ช้อปเพลิน ครบทุกความบันเทิง แขกที่มาพักที่ Galaxy Hotel สามารถใช้ชีวิตในตัวโรงแรมและรีสอร์ต Galaxy Macau ได้ทั้งวัน
นอกจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์และท้องถิ่นแล้ว ถ้าอยากลองอาหารแนวสตรีทฟู้ดก็สามารถเดินข้ามสะพานเชื่อมไปยังโซนแผงอาหารตรงข้ามโรงแรมได้
จากสนามบินมาเก๊ามีรถ Shuttle Bus คอยรับ-ส่งไปยังโรงแรมโดยไม่มีค่าใช้จ่าย และใช้เวลาเดินทางเพียง 10 นาทีเท่านั้น

Good for

คนที่ชอบการกินอยู่หรูระดับ 5 ดาว โดยมีทุกอย่างครบจบในที่เดียว ชนิดที่เช็กอินใช้ชีวิตในโรงแรมที่เดียวตลอดทริปก็พอแล้ว แต่ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศออกไปเดินเล่น ถ่ายรูปสวยๆ ก็สามารถเดินเท้าเพียงไม่กี่นาทีไปยัง Taipa Village ได้