วันนี้เรามีร้านคาเฟ่สำหรับคอกาแฟย่านถนนสวนพลู-สาทรมาแนะนำ ร้านนี้อาจไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก แต่จุดเด่นคือเขามีกาแฟให้เลือกหลายตัว และที่พิเศษไปกว่านั้นคือเขาคั่วกาแฟเองด้วย ร้านนี้มีชื่อว่า Smokey Cat

The vibe

ตัวร้านจะเป็นคาเฟ่เล็กๆ ตั้งอยู่ริมถนนสวนพลู การตกแต่งร้านจะมาในบรรยากาศสบายๆ ไม่เน้นความหรูหรามาก เพราะความตั้งใจของเจ้าของร้านอยากจะให้ร้านนี้มีบรรยากาศความเป็นร้านใกล้บ้าน ลูกค้าประจำมานั่งได้ทุกวันไม่เบื่อ หรือใครอยากหยิบงานนิดๆ หน่อยๆ มานั่งทำที่นี่ก็ยินดี

The taste

หลักๆ ที่นี่จะเป็นคาเฟ่ที่เน้นไปทางกาแฟ Specialty ซึ่งจะมีให้เลือกทั้งเป็นการชงจากเครื่องเอสเพรสโซและการชงแบบดริป แต่ไฮไลต์ของที่นี่คือเรื่องเมล็ดกาแฟที่ทางร้านใส่ใจถึงขั้นเลือกเมล็ดมาคั่วเอง จะมีทั้งเมล็ดนอกและเมล็ดจากไทย การสั่งเมนูที่นี่เราสามารถเลือกเมล็ดได้ว่าชอบคั่วอ่อน กลาง หรือเข้ม เพื่อไปชงเป็นเมนูที่เราอยากจะดื่ม

มาต่อกันที่ตัวเมนูเครื่องดื่ม ทางร้านแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ 2 ตัวที่ค่อนข้างขายดีและน่าจะเหมาะกับคนชอบดื่มกาแฟนม 

ตัวแรกมีชื่อว่า Creme Brulee Coffee (ราคา 140 บาท) เป็นกาแฟลาเต้รสชาตินุ่มๆ และวางด้วยเครมบรูเลข้างบน ตัวนี้เหมาะมากๆ กับการกินคู่กับกาแฟคั่วกลางหรือไม่ก็คั่วเข้มของทางร้าน เพราะรสชาติและกลิ่นจะไปด้วยกันได้ดี

ซิกเนเจอร์ตัวต่อมาที่เราคิดว่าแปลกและแตกต่างจากร้านอื่นคือเมนู Dirty ของที่นี่เขาจะตั้งชื่อว่า F**kin’ Dirty (ราคา 150 บาท) ความพิเศษของแก้วนี้คือจะไม่ใช่ Dirty ที่เสริฟแบบแยกชั้นมาเหมือนร้านอื่นๆ ทั่วไป แต่ที่นี่จะนำไปเขย่าก่อน จนตัวกาแฟนุ่มและเบา ตอนเสริฟจะมีการทาช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย

ฤดูร้อนนี้ทางร้านได้คิดเมนูขึ้นมาใหม่ ซึ่งจะขายในช่วง 1-2 เดือนนี้เท่านั้น ซึ่งเมนูเซ็ตนี้มีแนวคิดจากการนำผลไม้ที่เหมาะกับฤดูร้อนอย่างมะพร้าว มาช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้กับตัวกาแฟ

เมนูพิเศษแก้วแรกเป็นอเมริกาโนที่ข้างบนมี Salted Coconut Cream ที่พอครีมที่หนักไหลลงไปรวมกับกาแฟอเมริกาโน จะให้ความรู้สึกที่มีความมันและเค็มมากขึ้น

และอีกหนึ่งแก้วเป็นเมนูสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ คือจะเป็นชาเขียวที่มี Salted Coconut Cream อยู่ด้วยกัน พอลองดื่มเข้าไปจะได้ความรู้สึกที่แปลกมาก อารมณ์เหมือนกำลังกินขนมไทยแนวๆ ลอดช่องน้ำกะทิ เข้ากันได้ดีกับฤดูร้อนแบบสุดๆ

นอกจากเครื่องดื่มแล้วที่นี่ยังมีขนมอีกด้วย เราแนะนำให้ลองสั่ง Apple Tart  (ราคา 100 บาท) เป็นเมนูขนมเบาๆ ที่ได้ความหวานสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อนๆ ของบ้านเรา หรือถ้าใครอยากลองอะไรหนักๆ ขึ้นมาหน่อย เราแนะนำเป็น Bagels (ราคา 80 บาท) ที่มาจากร้าน Volks เป็นเมนูที่เหมาะกับการเป็น Brunch สบายๆ ในวันหยุดมากๆ

Good for

ร้านนี้เป็นเหมาะมากกับคอกาแฟ Specialty ที่หาร้านนั่งแถวสาทร จะมาซื้อเมล็ดหรือจะมานั่งยาวๆ ก็ได้ ใครที่เป็นคอกาแฟอยากมาลองหลายตัว ร้านนี้ไม่ควรพลาด

Smokey Cat Coffee Roaster 

Open: เปิดตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. 

Address: ถนนสวนพลู

Facebook: Smokey Cat

Budget: 100-150 บาท

Map: