เทศกาลตรุษจีนเป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในทวีปเอเชีย ไม่เพียงแต่เป็นการต้อนรับปีใหม่ของชาวจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการสานสัมพันธ์และแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษในครอบครัว
ในช่วงเทศกาลนี้ ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ต่างๆ ก็นำเสนอเมนูใหม่ เพื่อสร้างสีสันและเป็นการฉลองเทศกาลในแบบของตนเอง เช่นเดียวกับแบรนด์ต่างๆ ที่ปล่อยสินค้าลิมิเต็ดเอดิชันเพื่อเป็นของเก็บสะสมหรือเป็นของขวัญให้กับผู้ที่เคารพ
ล่าสุดเราได้มีโอกาสทดลองมื้อเที่ยงที่ห้องอาหารจีนระดับ 1 ดาวมิชลินอย่าง Yu Ting Yuan ที่โรงแรม Four Seasons Bangkok ซึ่งนำเสนอเซ็ตเมนูที่ประกอบไปด้วยเมนูเฉพาะของร้านไม่ว่าจะเป็น หมูหัน เป็ดปักกิ่ง เนื้อสันนอกผัดซอส และข้าวผัดฟัวกราส์ ฯลฯ ที่เข้ากันดีกับไวน์จากออสเตรเลียอย่าง Penfolds ทั้ง 4 ตัว อันได้แก่ Grange, Bin 389 Cabernet Shiraz, RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz และ Bin 707 Cabernet Sauvignon ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจีน
โดยที่ไวน์เหล่านี้มาจากคอลเล็กชันลิมิเต็ดเอดิชันที่เปิดตัวในช่วงเทศกาลตรุษจีน 2024 ซึ่งมาพร้อมกับกล่องของขวัญเล่นลวดลายมังกรสีทองและเกล็ดมังกร ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความแข็งแกร่งและพลังแห่งมังกร ซึ่งเป็นราศีที่ได้รับความนับถือมากที่สุดในประเทศไทย
ถือเป็นอีกหนึ่งมื้อพิเศษในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่เราได้ลิ้มลองเมนูอาหารจีนระดับดาวมิชลินที่กลมกล่อมเมื่อมาอยู่กับลักชัวรีไวน์
ภาพ: Courtesy of brands
