Mimosa Bangkok บรันช์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในไวบ์ยุโรปย่านสาทร

เสน่ห์ของอาหารมื้อสายคือ เราได้มีเวลาให้ท้องของตัวเองหิวอย่างเต็มที่ จนทำให้อาหารมื้อนั้นยิ่งน่าเอ็นจอยมากขึ้นไปอีก วันนี้เราจึงมีบรันช์พิกัดใหม่ในย่านสาทรมาแนะนำ กับร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Mimosa Bangkok ที่ตอนนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เช้า เพราะมีเมนูบรันช์กลิ่นอายฝรั่งเศสผสมอิตาเลียนรอเสิร์ฟให้ทุกคนอยู่

The Vibe

Mimosa อยู่ตรงสาทร ซอย 3 ในพื้นที่เดียวกับบ้านขนิษฐา ด้านในตกแต่งด้วยบรรยากาศฤดูร้อนแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีทั้งความอบอุ่นและสดใส น่าแวะมานั่งกินมื้อกลางวันสบายๆ หรือมื้อเย็นวันพิเศษ

ร้านเปิดให้บริการมาแล้วสักพัก โดยเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นด้วยเมนูเดียวกัน แต่พอเริ่มเข้าที่เข้าทาง Mimosa ก็ให้บริการลากยาวแบบ All Day Dining ให้ทุกคนมานั่งกินบรันช์ในบรรยากาศสบายๆ ด้วยเมนูที่ต่างไปจากเดิมได้ด้วย

The Taste

Mimosa นำโดยเชฟชาวอังกฤษผู้ช่ำชองด้านอาหารฝรั่งเศสและอิตาลี เมนูของร้านจึงเป็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่มีกลิ่นอายของสองชาติผสมกันอยู่ แต่เมนูบรันช์ที่เรามาลองวันนี้จะแตกต่างจากเมนูปกติ เพราะเชฟเน้นความเฮลตี้ กินง่าย และหน้าตาดูเหมาะกับเป็นอาหารมื้อสายบน Instagram สุดๆ โดยเมนูจะเน้นอาหารจำพวกโทสต์ แซนด์วิชหน้าเปิด เฮลตี้โบวล์ โยเกิร์ต และน้ำผลไม้สกัดเย็นที่คนรักสุขภาพต้องชอบ

เมนูที่เราได้ลองวันนี้เริ่มจาก Prawn Cocktail French Toast (375 บาท) ขนมปังเนื้อนุ่มท็อปด้วยอะโวคาโดและเนื้อกุ้ง จานนี้รสชาติดี เพราะซอสสูตรของร้านทำให้แต่ละคำกินแล้วไม่เลี่ยน

แต่ถ้าใครอยากกินมื้อแรกของวันแบบจุใจ ไม่กินเล่น เราแนะนำให้สั่ง BLT French Toast (350 บาท) เพราะเสิร์ฟขนมปังโทสต์นุ่มๆ มาคู่กับเบคอนและไข่ข้น ข้างๆ กันเป็นผักสลัด

Prosciutto? Fig-Ettaboutit! (395 บาท) เป็นแซนด์วิชหน้าเปิดสัญชาติอิตาลี ที่หากใครชอบความเค็ม มัน แล้วตัดด้วยรสเปรี้ยวๆ หวานๆ เหมือนตอนกินโคลด์คัตกับไวน์ เราแนะนำให้สั่งเมนูนี้ โดยร้านเสิร์ฟพาร์มาแฮมมาบนขนมปังซาวโดวจ์ มีลูกฟิก มะเขือเทศ และซอสบัลซามิก ช่วยตัดรสชาติ

แต่ถ้ากินง่ายขึ้นมาหน่อย เราแนะนำ Salmon x Avo (395 บาท) ขนมปังซาวโดวจ์ท็อปด้วยแซลมอน อะโวคาโด และไข่ โดยก่อนกินให้บีบมะนาวเพิ่มความสดชื่นสักหน่อยด้วย

คนรักสุขภาพต้องชอบจานนี้แน่นอน Mediterranean Hummus Bowl (350 บาท) เสิร์ฟควินัวคู่กับฮัมมุสและอกไก่ รสชาติจากธรรมชาติล้วนๆ ตัดด้วยซอสบัลซามิกเปรี้ยวๆ หวานๆ และถึงแม้ว่าเราจะไม่ใช่สายสุขภาพ แต่พอได้ลองจานนี้ก็ถือว่าไม่น่ากลัว

เมนูนี้เราไม่อยากให้พลาด Mediterranean Mozza (495 บาท) เป็นจานที่สั่งได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น จะสั่งมากินเล่นหรือกินอิ่มก็ได้ แต่แนะนำว่าต้องมีเพื่อนมานั่งด้วยกันสักหน่อย เพราะร้านเสิร์ฟแป้งพิซซ่าอบกรอบๆ เนื้อเบาสไตล์อิตาลีมาให้เรากินพร้อมกับมอสซาเรลลาชีสและเมดิเตอร์เรเนียนดิป 4 รสชาติ คือ Romesco, Tapenade, Pesto Qioli และ Mutable ซึ่งแต่ละชนิดรสชาติต่างกัน เราว่าทำให้กินด้วยกันแล้วสนุกดี

ปิดท้ายด้วยเมนูเบาๆ อย่าง Granola Gone Loco with Cocoa (295 บาท) จะสั่งมากินเป็นเมนูสุดท้ายหรือกินเป็นมื้อแรกของวันนี้เลยก็ได้ เพราะเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่มาพร้อมท็อปปิ้งหลายแบบ เราได้ลองรสกราโนลาช็อกโกแลตที่ร้านทำเอง ตัดรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ด้วยผลไม้ หรือถ้าใครคิดว่ายังหอมหวานไม่พอก็เติมน้ำผึ้งลงไปอีกได้เช่นกัน

แล้วอย่าลืมสั่งน้ำผลไม้สกัดเย็นของที่นี่ด้วยนะ เพราะทำจากธรรมชาติล้วนๆ เหมือนกัน รับรองดีต่อสุขภาพสุดๆ ตามคอนเซปต์อาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเราแนะนำ Red (180 บาท) เบสเป็นบีทรูทผสมสตรอว์เบอร์รี มีความหวานจากแอปเปิ้ลและส้มผสมขิงด้วย หรือ Orage (180 บาท) ทำจากแครอต แอปเปิ้ล ส้ม และสับปะรด

Good for

Mimosa Bangkok เหมาะกับวันไหนที่นึกอยากกินบรันช์ในบรรยากาศพิเศษ เพราะนอกจากรสชาติอาหารที่เราว่าร้านทำให้ถูกปากคนไทยแล้ว บรรยากาศก็น่าจะถูกใจใครหลายๆ คนที่อยากนัดเพื่อนออกมานั่งกินข้าว พูดคุย และถ่ายรูปเล่นกันด้วย

แถมบรันช์ของ Mimosa ยังเสิร์ฟถึงช่วงเย็นในสไตล์ All Day ใครอยากแวะมาตอนไหนก็ตามสบายเลย โดยเมนูมื้อสายจะเสิร์ฟตั้งแต่เวลา 10.00-17.00 น.