เราเชื่อว่าหลายคนเห็นร้านมัทฉะแห่งใหม่ย่านอารีย์อย่าง ‘MATCHAKA’ กันแล้ว โดยร้านอยู่ต้นซอยพหลโยธิน 7 สามารถเดินมาจากสถานีรถไฟฟ้าได้เลยง่ายๆ แต่ที่นี่จะแตกต่างหรือเมนูอะไรน่าลองบ้าง วันนี้เราจะพาไปชิม

ผู้อยู่เบื้องหลังร้านมัทฉะแห่งนี้คือ บิลลี่-ชัชวาล บุญทอง อดีตผู้เข้าแข่งขัน Master Chef Thailand Season 4 ที่ตั้งใจเปิดร้าน MATCHAKA ขึ้นมาเพื่อนำเสนอชาเขียวในสไตล์โมเดิร์น ด้วยการใช้มัทฉะเกรดพรีเมียม และชงเสิร์ฟด้วยรสเข้มข้น หอม นัว

เมนูที่แนะนำให้ลองคือ ‘Matcha Cheesecake (135 บาท)’ มัทฉะเข้มข้นท็อปด้วยครีมชีสด้านบน มาพร้อมวาราบิโมจินุ่มๆ ให้เคี้ยวสนุก 

‘Matcha Caramel Miso (135 บาท)’ มัทฉะที่มาพร้อมท็อปปิ้งคาราเมลพุดดิ้งอยู่ด้านล่าง ส่วนด้านบนท็อปด้วยซอสคาราเมลผสมมิโสะรสหวานตัดเค็มปลายๆ รสกำลังกลมกล่อม ถูกใจคนที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของคาราเมลแน่นอน

อีกหนึ่งเมนูที่พวกเราชอบมากๆ คือ ‘Matcha Strawberry Latte (125 บาท)’ มัทฉะลาเต้ที่มีเนื้อสตรอว์เบอร์รี่เปรี้ยวๆ หวานๆ อยู่ด้านล่าง แก้วนี้ดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ 

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแนวโซดาอย่าง ‘Matcha Yuzu Soda (105 บาท)’ และไอศกรีมสไตล์ Soft Serve เบสมัทฉะมะพร้าวให้ลองด้วย เช่น ‘Parfait (129 บาท)’ ที่มาพร้อมกับท็อปปิ้งวาราบิโมจิ ตัดกับครัมเบิ้ลกรอบๆ กินแล้วสนุกจนวางช้อนแทบไม่ลงแน่นอน