ใครจะคิดว่าเราจะได้กินอาหารจานเด็ดจาก 2 ร้านดัง 2 สัญชาติในมื้อเดียว
เมื่อคืนวันที่ 28 ตุลาคมที่ผ่านมา เชฟกิ๊ก-กมล ชอบดีงาม แห่งร้านเลิศทิพย์ (Lerdtip) จับมือกับ Keng Eng Kee Seafood ร้านอาหารดังสไตล์ Zi Char จากสิงคโปร์ จัดมื้อพิเศษที่ร้านเลิศทิพย์วังหิน เสิร์ฟอาหารจานเด็ดของทั้ง 2 ร้านมาให้นักชิมได้ลิ้มลองกัน ครั้งแรกและครั้งเดียวเท่านั้น
บรรยากาศมื้ออาหารเรียกว่า อร่อย สนุก และน่าสนใจทุกเมนู เริ่มกันที่ฝั่ง Keng Eng Kee เชฟ Paul และเชฟ Wayne ขนเอา 4 จานเด็ดจากสิงคโปร์มาเสิร์ฟถึงไทย ได้แก่ Chicken Coffee ปีกไก่ทอดคลุกซอสสูตรพิเศษที่มีกาแฟเป็นส่วนประกอบ, Salted Egg Squid ปลาหมึกทอดซอสไข่เค็ม, Deep Fried Goby with KEK Sauce ปลาบู่นำไปทอดทั้งตัวจนเหลืองกรอบแล้วราดด้วยซอสปรุงรสสูตรพิเศษของร้าน โรยด้วยกากหมู ปิดท้ายด้วยจานเด็ดที่ทุกคนรอคอย ‘Claypot Pig Liver with Rice’ ตับหมูอบหม้อดินที่นำข้าวสวยไปคลุกช่วงท้ายก่อนเสิร์ฟให้นักชิมได้กิน
ทางด้านเชฟกิ๊กนำเสนอ 5 จานเด็ด เริ่มกันที่ ‘หอยนางรม’ หอยนางรมสดๆ ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟมาบนเปลือกหอยสวยงามราดซอสซีฟู้ดผสมวาซาบิ ต่อกันด้วย ‘คอหมูย่าง’ เนื้อส่วนสันคอนำมาย่างจนหอมกินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดและกระเทียม ใครที่ชอบจานผัด ผัดหอยลายปูก้อนเป็นจานที่พลาดไม่ได้ ส่วนจานเอกของคืนนี้เรายกให้ ‘King Rad Nah’ ราดหน้าซีฟู้ดจานอลังการที่ขนมาทั้งทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้งมังกรเจ็ดสี, เป๋าฮื้อ, เนื้อปูก้อน, ปลากะพง ฯลฯ
น่าเสียดายที่มื้อพิเศษ KEK Seafood x Lerdtip จัดขึ้นเพียงวันเดียวเท่านั้น ใครที่อยากลิ้มลองความอร่อยของเมนูทั้งหมด สามารถตามไปชิมที่ร้าน Keng Eng Kee Seafood ประเทศสิงคโปร์ และร้านเลิศทิพย์วังหิน
ส่วนบรรยากาศในงานจะเป็นอย่างไรนั้น ตามไปดูรูปได้เลย
