ถ้าใครยังจำไอศกรีมสุดครีเอทที่ Guss Damn Good คอลแลบกับแบรนด์อื่นๆ เพื่อฉลองเดือนแห่งไอศกรีมโลกในปีที่แล้วได้ ปีนี้พวกเขากลับมาอีกครั้งพร้อม 10 แบรนด์ใหม่ 10 รสชาติใหม่ ซึ่งเราว่าแต่ละรสค่อนข้างออกนอกกรอบและสนุกขึ้นมากๆ แถม Guss ยังตั้งใจทำเพื่อเป็นการฉลองแบรนด์อายุครบ 10 ปีไปด้วยเลย
Guss Damn Good Grocery Store เป็นโปรเจ็กต์พิเศษที่ Guss ชวนแบรนด์อื่นๆ มาคอลแลบฯ กันเพื่อทำไอศกรีมรสชาติใหม่ และขายในช่วงเวลาจำกัด ซึ่งในปีนี้เป็นการคอลแลบครั้งที่ 2 พร้อมกับ 10 แบรนด์ที่เราเห็นชื่อแล้วก็เดาไม่ถูกว่าของหวานเย็นๆ ที่ใส่เอกลักษณ์ของแบรนด์นั้นลงไปจะออกมารสชาติแบบไหน
“รอบนี้เราไม่กลัวที่จะทำเลย บอกตรงๆ ว่าปีที่แล้วต้องทำไอศกรีมของคาวหลายรสชาติมากจนเรากลัวว่ามันจะออกมาอร่อยไหม แต่รอบนี้เรารู้สึกสนุกกับการทำไอศกรีมมากกว่า ความกลัวมันหายไปกลายเป็นความสนุกในการจับคู่รสชาติ” ระริน ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ Guss Damn Good เล่าให้พวกเราฟังอย่างตื่นเต้น
ซึ่ง 10 แบรนด์ในตำนานที่ Guss ชวนมาทำอะไรสนุกๆ ในปีนี้เพื่อให้ทุกคนชิมในเวอร์ชั่นไอศกรีม ได้แก่ น้ำปลาทิพรส, M-150, ปลาเส้นทาโร, น้ำแดงเฮลซ์บลูบอย, ซอสพริกศรีราชาพานิช, เยลลี่โยโย่, ถั่วลิสงโก๋แก่, ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์, น้ำส้มสายชู อสร. และ หอยลายปุ้มปุ้ย
“อย่างรส Yoyo Grape Gummy Sorbet ที่หลายคนชอบก็ทําไม่ง่าย เพราะเราต้องนำเยลลี่ไปต้มแล้วละลายก่อน ถ้าใส่โยโย่ลงไปเลยจะกลายเป็นน้ำแข็งและกินไม่ได้ หรือรส Tiparos Fish Sauce Caramel เราก็เอาน้ำปลาไปเคี่ยวกับน้ำตาลก่อนทำเป็นเนื้อไอศกรีม” ระรินเล่าให้ฟังถึงดีเทลในแต่ละรสชาติที่ผ่านการครีเอทมาอย่างซับซ้อนกว่าที่ทุกคนคิด
“รส Farmhouse Toasted Bread ที่ทุกคนชอบนำมาทำเป็นขนมปังปิ้ง เราก็เอาไปทำเป็นขนมปังปิ้งจริงๆ ก่อน เพื่อให้ไอศกรีมมีรสชาติแบบขนมปังปิ้ง แล้วเราก็ใส่เนื้อขนมปังกรอบๆ ชิ้นเล็กๆ ลงไปให้ตอนกินแล้วมีเนื้อสัมผัสสนุกๆ ด้วย”
ส่วนรสชาติอื่นๆ ที่เราลองแล้วติดใจเป็นพิเศษ และอยากให้ทุกคนตามไปลองเช่นกัน ก็คือ Aor-Sor-Ror Vinegar Chili หรือ ซอร์เบต์พริกน้ำส้มสายชูอสร. ระรินบอกว่าพอพูดถึงน้ำส้มสายชูก็นึกถึงพวงเครื่องปรุงเป็นอย่างแรก Guss จึงหยิบน้ำส้มสายชูพริกเหลืองมาทำเป็นไอศกรีมรสนี้ บอกเลยว่ากินแล้วสดชื่น เหมาะกับวันที่เหนื่อยล้าสุดๆ เลย
ไอศกรีมทั้ง 10 รสชาติราคาถ้วยละ 129 บาท วางขายถึงวันที่ 15 สิงหาคม 2568 เท่านั้น ทุกคนตามไปชิมได้ที่ Guss Damn Good ทุกสาขา หรือสั่งผ่านช่องทางออนไลน์ และถ้าหากใครสั่งครบทั้ง 10 รสชาติ (1,199 บาท) จะได้รับ ‘ถุงยังชีพ’ ที่มีของที่ระลึกจากทั้ง 10 แบรนด์ด้วย
สอบถามเพื่มเติมได้ที่ Guss Damn Good
