หลังจากที่ร้านอาหาร Gaggan at Louis Vuitton ณ LV The Place Bangkok ของ Louis Vuitton ได้ติดลิสต์อันดับ 31 ในการจัดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants 2025 เมื่อปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ทางแบรนด์ลักชัวรียักษ์ใหญ่ก็ไม่รอช้า เตรียมยกระดับซีนอาหารในกรุงเทพฯ อีกครั้งกับประสบการณ์ Fine Dining สุดเอ็กซ์คลูซีฟช่วงวันที่ 8 ถึง 10 พฤษภาคมนี้ ซึ่งจะได้เห็น 2 เชฟชื่อดังระดับโลก Gaggan Anand และเชฟ Yosuke Suga จาก ร้านอาหาร Sugalabo V ที่โอซาก้า มาร่วมรังสรรค์เมนูด้วยกันเป็นครั้งแรก
โปรเจกต์ในครั้งนี้ถือว่าเป็นการต่อยอดไอเดียด้านพลังของ Collaboration ที่ Louis Vuitton พยายามผลักดันอยู่เสมอในทุกมิติของแบรนด์ ซึ่งคราวนี้จะเห็นขยายขอบเขตความเชี่ยวชาญ (Savoir-Faire) นอกเหนือไปจากโลกแฟชั่น สู่ศาสตร์แห่งการทำอาหารแบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อนผ่าน 2 เชฟ 2 สไตล์
โดยเชฟ Gaggan Anand ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกวงการ Progressive Indian Cuisine ในรูปแบบ Molecular Gastronomy คนแรกของโลก การันตีด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดวง ส่วนเชฟ Yosuke Suga เองก็เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้เทรนภายใต้เชฟระดับตำนาน Joël Robuchon จนก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัว (Executive Chef) ในวัยเพียง 26 ปี ก่อนที่ในปี 2020 เขาจะร่วมเปิดสองร้านอาหารแรกของโลกภายในร้าน Louis Vuitton กับ LE CAFÉ V และ SUGALABO V ณ เมืองโอซาก้า
ใครที่สนใจอยากได้ลิ้มรสและรับประสบการณ์สุดพิเศษครั้งนี้ก็สามารถสำรองที่นั่งได้ที่ Gaggan at Louis Vuitton | Chef Collaboration Experience ได้แล้ววันนี้ โดยราคาอยู่ 15,000++ บาทต่อท่าน และที่นั่งมีจำนวนจำกัด
ภาพ: Louis Vuitton
