11 พฤศจิกายน 2019
หนึ่งในตำนานของย่านเจริญกรุงที่คนรักของอร่อยไม่ควรพลาด เมนู ‘ขาหมู’ ของร้านเจริญแสงสีลม หรือรู้จักกันในนาม ‘ขาหมูเลิดสิน’ ร้านขาหมูเก่าแก่ที่เปิดกิจการมานานถึง 6 ทศวรรษ ขาหมูส่วนขาหน้าคัดพิเศษ นำมาต้มกับเครื่องยาจีนเพื่อดึงความหอมของกระดูกกับเครื่องเทศ จากนั้นจึงนำไปตุ๋นต่อกับสมุนไพรไทยทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทยจนเข้าเนื้อ หม่ำคู่กับข้าว ผักดอง ...