LIFE | FOOD & DRINK

ร้านแฮงเอาต์ที่มีไก่ทอดใหญ่เท่าภูเขา   ใครที่เป็นสายคราฟต์เบียร์น่าจะพอคุ้นชื่อ Brewave กันบ้าง ซึ่งตอนนี้มีถึง 5 สาขาแล้ว และสาขาล่าสุดมาบุกใจกลางเมืองเป็นครั้งแรก! โดยตั้งอยู่ที่ Gaysorn Amarin นี่เอง และเช่นเคยเมื่อคิดถึง Brewave ภาพในหัวคือต้องมีแท็ปคราฟต์เบียร์ให้เลือกมากมาย และมีรางน้ำแข็งช่วยให้เบียร์ยังเย็นอยู่ตลอดเวลา แต่จะบอกว่...

ใครพร้อมมาเดินเล่นในงาน The Secret Sauce Summit 2024 แล้วบ้าง ขอดูมือหน่อย! งานนี้นอกจากเต็มไปด้วยเนื้อหาสาระย่อยง่ายๆ ฉบับคนอยากเป็นผู้ประกอบการที่ไม่ตกเทรนด์ ภายในงานเรายังมีโซนพิเศษ ‘LIFE SELECTION’ รวมร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่น สร้างสรรค์ และช่วยเติมสิ่งใหม่ๆ ให้กับอุตสาหกรรมนี้ มาให้ทุกคนลองชิม ลองทำความรู้จักกันด้วย   ...

ลืมแป้งนานและแกงไก่ทิกกามาซาลาไปก่อน เพราะอาหารอินเดียที่เราจะพาไปแนะนำวันนี้ปรุงขึ้นตามหลักอายุรเวท และทำให้คุณลบภาพจำจานอินเดียทั้งหมดที่เคยมีมา Suananda เป็นร้านอาหารอินเดียใจกลางสีลม ที่เชื่อว่าสุขภาพดีต้องเริ่มจากภายใน และอาหารก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบ     The Vibe   แม้จะอยู่ใจกลางสีลม แต่ด้วยเพราะหลบอยู่ในตรอกเล็ก...

เขาหลักมีร้านน่าสนใจเพิ่มมาอีกแล้ว และไม่ใช่ของใครที่ไหน แต่เป็นของ ‘เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ’ เจ้าของร้านเชฟส์เทเบิลชื่อดังแห่งเชียงใหม่ที่ปักหมุดบ้านใหม่ไกลถึงจังหวัดพังงา โดยจับมือกับเพื่อนไต๋เรือเปิดร้าน ‘Catch and Co.’ ขายปลาไทยสไตล์ฝรั่ง ซึ่งไม่เพียงแต่โชว์ความเจ๋งของปลาไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านที่มีเรือประมงเป็นของตัวเอง และใช้ปลาทุกส่วนอย...

เหลือเวลาอีกแค่ 3 สัปดาห์เท่านั้นที่เราจะได้ลิ้มรสความอร่อยจาก ‘Café Wolseley’ ร้านดังจากอังกฤษที่บินมาเปิดป๊อปอัพที่บ้านเรานานถึง 1 ปีเต็ม ก่อนโบกมือบ๊ายบายไทยแลนด์ในวันที่ 5 กันยายนนี้    Café Wolseley มีชื่อเสียงเรื่องความคลาสสิก เรียบง่าย แต่ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟอาหารสไตล์บริติชยูโรเปียน มีทั้งแบบ À la carte (เริ่มต้นที่ 190...

ชุดน้ำชาที่พาเรานึกถึงจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรม   “The Classic” ชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่จากโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โดยครั้งนี้เป็นการพาย้อนกลับไปในจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรมการดื่มน้ำชายามบ่ายของดัชเชสแห่งเบดฟอร์ด ที่ชอบการรวมตัวกับเพื่อนเพื่อจิบน้ำชา และกินขนมปังกับเนยระหว่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็น จนต่อมา แคโรไลน์ แอสเตอร์ มารดาของผู้ก่อต...

ต้องบอกว่านี่ถือเป็นโอกาสอันดีที่เราได้ไปลองดินเนอร์พิเศษบนเกาะยาวน้อย เมื่อโรงแรมเคปกูดูได้ชวน เชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช เจ้าของร้านอาหาร ‘รสิก โลคอล คิทเช่น’ ในจังหวัดเชียงใหม่ มาจัดอาหารมื้อพิเศษในสไตล์รสิก 12 คอร์ส ที่เราชอบมากๆ มื้อหนึ่งในปีนี้เลยทีเดียว       รสิก โลคอล คิทเช่น เป็นร้านอาหารในเชียงใหม่ที่ตอนนี้กำลังมา...

วันหยุดสำคัญแบบนี้ พวกเรามาชวนคนที่รักที่สุดออกไปใช้เวลาวันหยุดสนุกๆ ด้วยกันหน่อยดีกว่า ซึ่งกิจกรรมที่เอ็นจอยด้วยกันได้ทั้งแม่และลูกจะเป็นอะไรได้นอกเสียจากคาเฟ่ฮอปปิ้งที่น่าชวนกันไปนั่งกินขนม จิบน้ำ และถ่ายรูปสวยๆ เอาไว้ให้แม่เอากลับไปอวดเพื่อนหรือตั้งรูปโปรไฟล์ใหม่ฉลองวันแม่กันเสียหน่อย   เพราะฉะนั้นถ้าใครกำลังหากิจกรรมทำกับแม่อยู่ในปีน...

หนึ่งบาร์ดีที่เราภูมิใจนำเสนอ!   จะมีสักกี่บาร์ที่จริงจังเรื่องเครื่องดื่ม เสิร์ฟดริงก์แบบไร้แอลกอฮอล์ ทั้งยังอร่อยและปรับปรุงธาตุในร่างกายได้ในคราวเดียว เรากำลังพูดถึง ‘Aquaya Bar’ บาร์ลับในเขตชานเมืองของ ‘ม่อน’ ชายหนุ่มที่เชื่อว่าอาหารคือยา และอยากให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเอง ผ่านเรื่องราวและเรื่องเล่าของเครื่องดื่มแต่ละแก้วที่เขาปรุงขึ้น เ...

นอกจากเหตุผลที่อยากลูบพุงน้องแมว สิ่งที่ทำให้เราอยากกลับไปหา MICRO SYSTEM อีกก็คงเป็นบรรยากาศ เสียงเพลง และไวบ์ร้าน ที่สมกับจัดวางโดยทีมนักออกแบบ เพราะทุกอย่างที่พวกเราเห็นเกิดจากฝีมือของทีมดีไซเนอร์ที่อยากเปลี่ยนพื้นที่โล่งๆ ด้านล่างออฟฟิศให้กลายเป็นคาเฟ่มู้ดดี มีเพลงไวนิล แถมจะเปลี่ยนเป็นบาร์ให้จิบเครื่องดื่มตอนกลางคืนได้ด้วย    ...