กัญน์อมล เกษมสานต์

อาจเป็นเพราะว่า ‘Sesame Shabu Shabu’ เปิดอยู่ในคอมมูนิตี้มอลล์ที่เหมาะกับเพื่อนและครอบครัว บรรยากาศของร้านชาบูแห่งนี้เลยดูอบอุ่นเหมือนนั่งกินอยู่ที่บ้านเลย   แต่ก็อย่าเพิ่งเข้าใจว่าเขาจะมีแค่เซ็ตชาบูชาบูหรือสุกี้ยากี้เท่านั้น เพราะจริงๆ แล้ว Sesame Shabu Shabu ตั้งใจเป็นร้านอาหารแบบ All Day Dining สไตล์ญี่ปุ่น ที่ทุกคนแวะมานั่งกินชาบู สุ...

หลังจากงานประกาศรางวัลสุดเร่าร้อนอย่าง Asia’s 50 Best Bars 2023 จบลง เชื่อว่านักดื่มหลายคนกำลังตามเก็บบาร์ที่ได้รางวัลกันอยู่แน่ๆ นี่จึงเป็นโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับคนอยากจิบค็อกเทลฝีมือบาร์เทนเดอร์ชาวญี่ปุ่นแบบ (ยัง) ไม่ต้องบินไปถึงถิ่น เพราะ Lamp Bar แห่งเมืองนารา เจ้าของตำแหน่งบาร์ดีอันดับ 23 ของเอเชีย จะบินมาเสิร์ฟจิตวิญญาณของดินแดนซามูไรให้เราจิบ...

นั่นสิ ทำไมพวกเราจะกินมื้อแรกของวันพร้อมจิบไวน์เบาๆ ไปพร้อมกันเหมือนชาวยุโรปไม่ได้ นี่คือสิ่งที่พวกเราคิดตอนได้นั่งคุยกับหนึ่งในเจ้าของร้าน ‘AMI Brunch & Bubbles’ ที่บอกว่าพวกเขาตั้งใจเปิดร้านมื้อสายให้ทุกคนมานั่งกินมื้อเช้าแบบมือหนึ่งถือส้อม มือหนึ่งจิบไวน์ไปด้วย   ส่วนชื่อร้านว่า ‘AMI’ มาจากคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่าเพื่อน เนื่องจากร้...

คาเฟ่ในย่านชุมชนเราว่าน่าสนใจเสมอ เพราะชวนให้คนรุ่นใหม่ได้เดินซอกแซกไปตามตรอกซอย และได้เห็นเสน่ห์ของย่านนั้นๆ ที่ในเมืองไม่มี เช่นเดียวกับ ‘No Tuesday in Pridi’ ที่เลือกเปลี่ยนร้านกาแฟเก่าแก่ให้กลายเป็นคาเฟ่มู้ดอบอุ่นผสมคลาสสิก มีทั้งกลิ่นอายแบบเก่าและแบบใหม่ มาพร้อมบรรยากาศของย่านปรีดี พนมยงค์ที่ไม่ค่อยวุ่นวาย     The Vibe &nb...

บรรทัดทอง…ใครว่ามีแต่ขนมปังกับหม่าล่า   เพราะเราไปเจอร้านอาหารกินจริงจังน่าพาครอบครัวมาพร้อมกัน หรือใครจะจับกลุ่มชวนเพื่อนมานั่งกินอาหารใต้รสจัด แล้วค่อยเดินไปกินขนมต่อก็น่าสนใจไม่เบา ซึ่งร้านที่เราพูดถึงก็คือ ‘นิยมปักษ์ใต้’ ร้านอาหารใต้ที่นำรสชาติท้องถิ่นมาเสิร์ฟให้คนกรุงเทพฯ ชิม    แถมเจ้าของร้านยังมีความตั้งใจอยากดัน ‘...

ไปคาเฟ่คนเดียวมันเหงา ขอพาเจ้านายที่บ้านออกมานั่งชิลด้วยกันหน่อยก็แล้วกัน! เพราะใครว่าเพื่อนซี้ต้องพูดภาษาเดียวกันเสมอไป วันนี้เราเลยมีลิสต์ ‘21 คาเฟ่ Pet-Friendly’ มาแนะนำให้เหล่าทาสหมา ทาสแมว ที่อยากออกไปใช้เวลากับสัตว์เลี้ยงแสนรักมาแนะนำ เผื่อว่าวันหยุดยาวนี้ทั้งเจ้านายและเจ้าทาสจะได้มีโมเมนต์น่ารักๆ กลับไปอวดคนรอบตัว   ถ้าตัว เอ้ย! ค...

เราว่าช่วงที่ร้าน ‘Unbirthday Cafe’ ปิดปรับปรุงไปพักใหญ่ เหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ต้องแอบคิดถึงบรรยากาศชิลๆ กับเค้กหน้าตาน่ากินของที่นี่กันน่าดู   แต่ตอนนี้ร้านกลับมาเปิดใหม่ให้รีบแวะไปหาให้หายคิดถึงกันแล้ว แถมยังมาพร้อมบรรยากาศใหม่ คอนเซปต์ใหม่สไตล์ Brunch & Date ที่ไม่ได้เสิร์ฟเฉพาะเมนูคาเฟ่ เนื่องจากร้านมีเมนูบรันช์และไวน์เพิ่มเข้ามาให้ท...

จบไปแล้วเมื่อคืน กับผลรางวัลบาร์ยอดเยี่ยมระดับเอเชีย ‘Asia’s 50 Best Bars 2023’ ที่นักดื่มหลายคนรอคอย น่าดีใจที่ในปีนี้มีบาร์ค็อกเทลจากประเทศไทยติดอันดับทั้งหมด 4 แห่ง แถมยังมีบาร์ค็อกเทลในลิสต์พิเศษ 51-100 อีก 4 แห่งให้ไปตามกันอีก   ถ้าใครอยากรู้ว่า ประเทศไหนมีบาร์ได้รางวัลเยอะที่สุด? ประเทศไหนควรไปนั่งดื่มบาร์อะไรดี? THE SATANDARD LIFE...

มายกแก้วแล้วปรบมือดังๆ ให้กับทุกบาร์ทั่วเอเชีย ที่มีชื่ออยู่ในลิสต์ ‘Asia’s 50 Best Bars 2023’ เพราะเราว่าปีนี้เป็นปีที่วงการค็อกเทลบาร์เดือดที่สุด บาร์เทนเดอร์บินไปชงค็อกเทลข้ามประเทศกันเป็นว่าเล่น และนั่นทำให้หลายคนสนใจวงการค็อกเทลบาร์ขึ้นเยอะมากๆ   แล้วคืนนี้ หนึ่งในรางวัลสำคัญที่คนในวงการบาร์เฝ้ารอมากที่สุดก็ประกาศผลแล้ว ฉะนั้นไม่ต้อ...

เราอยากให้ทุกคนเปิดเพลงซิตี้ป๊อปคลอไปด้วยระหว่างอ่านบทความ เพราะคาเฟ่ Oh! Vacoda กลับมาเปิดพร้อมไวบ์ใหม่ กลายเป็น ‘Oh! Vacoda & The Fruit Bar Club’ ที่แค่เปิดประตูเข้าไปก็ได้กลิ่นอายซิตี้ป๊อปชัดแจ๋ว บวกกับโซนบาร์ที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่มผลไม้ฉลากน่าหยิบจับ รับรองถึงเวลากลางคืนเมื่อไรทุกคนจะนั่งจิบบรรยากาศเพลินจนไม่อยากลุกแน่ๆ    ...