วันนี้ (25 ธันวาคม) มีศักดิ์ ภักดีคง อธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า กรมประมงได้เปิดบ้านให้เกษตรกร ชาวประมง ผู้ประกอบการ นำสินค้าสัตว์น้ำมาจำหน่ายในพื้นที่ลานโพธิ์ ภายในกรมประมง ภายใต้กิจกรรม ‘สัตว์น้ำมาตรฐานไทย…สู้ภัยโควิด-19’ นำสินค้าสัตว์น้ำมาจำหน่ายเพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจกับผู้บริโภคว่าสัตว์น้ำไทยปลอดภัยจากโควิด-19
สำหรับสินค้าสัตว์น้ำประมงที่นำมาจำหน่ายในครั้งนี้ อาทิ ปูม้านึ่ง กุ้งแชบ๊วย กุ้งต้ม กุ้งก้ามกราม กั้ง ปลาอินทรี ปลากะพง ปลาดุก ฯลฯ ซึ่งได้มาตรฐานกรมประมง สด สะอาด ปลอดภัยแน่นอน เนื่องจากกรมประมงมีมาตรการเพิ่มความเข้มงวดกับเรื่องของความปลอดภัยและสุขอนามัยในสินค้าประมง ทั้งเรื่องของมาตรการในการควบคุมและตรวจสอบสินค้าสัตว์น้ำก่อนถึงมือผู้บริโภคเพื่อให้มีความปลอดภัยสูงสุด สำหรับสัตว์น้ำที่มาจากการเพาะเลี้ยงจะต้องได้มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี (GAP)
ส่วนที่มาจากการทำประมง ต้องผ่านการประเมินสุขอนามัยบนเรือประมง อีกทั้งยังมีการสุ่มตรวจสินค้าและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่วางจำหน่ายในท้องตลาดโดยใช้ชุดทดสอบ นอกจากนี้ยังมีมาตรการติดตาม เฝ้าระวัง และป้องกันการระบาดของโรคโควิด-19 ในกลุ่มเกษตรกรและชาวประมงด้วย
อย่างไรก็ตาม การปนเปื้อนของเชื้อไวรัสโควิด-19 อาจเกิดขึ้นได้จากการขาดสุขอนามัยที่ดี เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นจากการรับประทานและสัมผัสสัตว์น้ำ ขอให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและผ่านการผลิตที่มีมาตรฐาน ไม่ควรรับประทานอาหารสัตว์น้ำที่ดิบหรือไม่สุก และไม่ควรใช้มือสัมผัสกับสัตว์น้ำโดยตรง อาจใช้ถุงมือหรืออุปกรณ์ในการหยิบหรือตัก และล้างทำความสะอาดสัตว์น้ำเป็นอย่างดีก่อนทำการปรุงอาหารทุกครั้ง
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
