ในช่วง 1-2 สัปดาห์ที่ผ่านมา มีการพูดถึงราคาผักที่แพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ ‘ผักชี’ ที่สูงถึงราคากิโลกรัมละ 250-400 บาท
กระทรวงพาณิชย์เปิดเผยสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ราคาผักแพงขึ้นว่า ภาคกลางซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกผักถูกน้ำท่วม ทำให้ผักหายไปจากตลาด ราคาจึงพุ่งสูงขึ้นมา แต่เมื่อน้ำลดเกษตรกรคงเร่งปลูกผักเพิ่มขึ้นได้ และผักเป็นพืชอายุสั้น เพราะฉะนั้นจะโตเร็ว จะมีผักเข้ามาชดเชยในตลาด ราคาจะกลับมาสู่ภาวะปกติในเวลาที่คาดว่าไม่นานนัก
THE STANDARD เปิดราคาผัก 10 ชนิด ที่ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นในรอบ 1 เดือนที่ผ่านมา โดยอ้างอิงราคาจากราคาผักเบอร์สวย ตลาดสี่มุมเมือง
ภาพประกอบ: นิสากร ฤทธาภัย
