วันนี้ (14 กรกฎาคม) จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ให้สัมภาษณ์เรื่องลิงเก็บมะพร้าว ว่าในส่วนของการขอให้ทูตพาณิชย์และเอกอัครราชทูตในประเทศที่เกี่ยวข้องได้ชี้แจงทำความเข้าใจ ว่าสถานการณ์การผลิตภาคอุตสาหกรรมในเรื่องผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป โดยเฉพาะกะทิสำเร็จรูปมีขั้นตอนกระบวนการผลิตตั้งแต่ดำเนินการจากสวนไปจนถึงขั้นตอนกระบวนการแปรรูปจนได้มาซึ่งกะทิสำเร็จรูปนั้น เป็นขั้นตอนกระบวนการอย่างไร
ในส่วนของภาคเอกชน โดยเฉพาะยี่ห้อดังๆ ที่ขายในต่างประเทศ คือ ชาวเกาะ และ อร่อยดี รวมทั้งสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป ยืนยันว่าจากนี้ไปจะได้เริ่มต้นในการดำเนินการจัดระบบตรวจสอบย้อนกลับว่าผลิตภัณฑ์แต่ละกล่องนั้น มะพร้าวมาจากสวนไหน และมีกระบวนการเก็บหรือการผลิตอย่างไร
และในวันที่ 22 กรกฎาคมนี้ ทางสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปไทย รวมทั้งบริษัทอร่อยดีกับชาวเกาะ ร่วมกับกรมส่งเสริมการส่งออกของกระทรวงพาณิชย์ จะร่วมมือกันเชิญผู้แทนของสถานทูตในประเทศที่เกี่ยวข้องรวมทั้งสื่อมวลชนและผู้สนใจร่วมเดินทางไปดูกระบวนการผลิตกะทิสำเร็จรูป ว่าต้นทางตั้งแต่สวนดำเนินการอย่างไรจนไปสู่ขั้นตอนกระบวนการแปรรูป จนได้มาซึ่งกะทิสำเร็จรูป และกระบวนการส่งออกทั้งหมด
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
