ย่างเข้าสู่ช่วงเดือนพฤษภาคมแบบนี้ทีไร ก็เป็นสัญญาณที่กำลังบอกเราอยู่เสมอเช่นกันว่า มหกรรมแห่งความอุดมสมบูรณ์ของสินค้าอาหาร เครื่องดื่ม วัตถุดิบมากมาย และอุปกรณ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกำลังจะกลับมาอีกครั้ง 

เป็นประจำของทุกปีในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมที่ ‘THAIFEX – Anuga Asia’ งานแสดงสินค้าด้านอาหารชั้นนำของภูมิภาคเอเชียจะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ พร้อมให้ผู้ประกอบการ เจ้าของร้านอาหาร หรือผู้ที่สนใจจะอัปเดตเทรนด์ความน่าสนใจในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้แวะเวียนเข้ามาเยี่ยมชม พบปะผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเดียวกันเพื่อสร้างคอนเน็กชัน เปิดรับไอเดีย อัปเดตเทรนด์นวัตกรรมใหม่ๆ ไปจนถึงการมองหาพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจ รวมถึงมองหาสินค้า วัตถุดิบที่น่าสนใจมากมายภายในงานที่ครอบคลุมครบลูปตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ

สำหรับปีนี้ งาน THAIFEX – Anuga Asia 2022 จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 24-28 พฤษภาคมนี้ ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ โดยความน่าสนใจไม่ใช่แค่ตัวงานที่จัดครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั้งระบบอย่างทั่วถึงทั้งภูมิภาคเพียงเท่านั้น เพราะภายในงานยังมีความน่าสนใจอื่นๆ อีกมากมายที่พร้อมจะให้ผู้เข้าร่วมงานได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษนี้

ทำไมคุณถึงไม่ควรพลาดงาน THAIFEX – Anuga Asia 2022?

นี่คืองานที่รวบรวมผู้เข้าร่วมจัดแสดงมากถึง 1,200 ราย และผู้ซื้อที่มีศักยภาพมากกว่า 2,500 ราย ครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหารถึงกว่า 11 อุตสาหกรรม นั่นหมายความว่างานนี้งานเดียวก็ ‘เพียงพอ’ ที่จะทำให้เราเข้าใจภาพรวมความเป็นมาเป็นไป ความเปลี่ยนแปลง และสถานการณ์ของอุตสาหกรรมอาหารในภูมิภาคเอเชียได้อย่างทั่วถึง

เป็นงานที่พร้อมจะตอบสนองความต้องการของทั้งผู้ซื้อและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมได้อย่างครบครัน ผ่านไฮไลต์สินค้า ผลิตภัณฑ์ โซลูชันจากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายใน 10 ฮอลล์จัดแสดง 

แถมในงานปีนี้ยังมีความพิเศษมากขึ้น เพราะมีการจัดพื้นที่ในโซนใหม่ภายในงาน THAIFEX – Anuga Future Food Market เพื่อนำเสนอนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และบริการล้ำสมัยแห่งยุคโดยเฉพาะ ให้คุณไม่พลาดทุกเทรนด์ความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นและเทคโนโลยีที่ดีที่สุด เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อ เข้าถึงนวัตกรรมและเทคโนโลยีล่าสุดที่กำลังมีอิทธิพลและส่งผลต่ออุตสาหกรรมที่กำลังเติบโตในปัจจุบันได้อย่างถูกจังหวะ

โดยจากการประเมินเบื้องต้นของผู้จัดงาน คาดการณ์กันว่า THAIFEX – Anuga Asia 2022 ที่จะจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมที่จะถึงนี้ จะมีผู้ร่วมงานในวันเจรจาธุรกิจไม่ต่ำกว่า 40,000 รายเข้าร่วมงานอย่างแน่นอน

ด้าน เวนดี ลิม (Wendy Lim) ผู้จัดการทั่วไปของโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) ผู้นำในการจัดงานแฟร์ด้านอาหารและกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของโลก เปิดเผยถึงการจัดงานในครั้งนี้ไว้ว่า “ภายในงานปีนี้ได้มีการจัด Hosted Buyer Program และ Priority Buyer Club เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้ร่วมงานได้ติดต่อเจรจาธุรกิจตามคำเรียกร้องของผู้เข้าร่วมงานอีกครั้ง 

“โดยจากผลของการจัด Hosted Buyer Program ครั้งล่าสุดในปีที่ผ่านมา พบว่า สามารถบรรลุยอดการสั่งซื้อจากผู้ซื้อรายใหม่รวมมูลค่ากว่า 1.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ยังคาดการณ์ว่าจะส่งผลให้เกิดคำสั่งซื้อและยอดรายได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปีรวมมูลค่า 27 ล้านดอลลาร์สหรัฐ 

“และในปีนี้ เราคาดว่าจะบรรลุยอดคำสั่งซื้อไม่น้อยกว่าที่ประมาณการณ์ไว้เมื่อปีก่อนหน้าอย่างแน่นอน ซึ่งในปีนี้มีผู้ประกอบการชั้นนำกว่า 2,000 รายจากบริษัทต่างๆ เช่น BGF Retail และ Circle K ได้ตอบรับที่จะเข้าร่วมงานในครั้งนี้แล้ว และคาดหวังว่าการจัดงานในปีนี้จะประสบผลสำเร็จมากยิ่งขึ้นเรื่อยๆ”

โมเดล Hybrid เพิ่มความสะดวกให้กับผู้ที่สนใจงาน THAIFEX – Anuga Asia 2022 อย่างชาญฉลาด

นอกเหนือจากความพิเศษที่กล่าวมาข้างต้น งาน THAIFEX – Anuga Asia 2022 ในปีนี้ยังมีความเหนือชั้นที่มากขึ้น เพราะตัวงานจะจัดในรูปแบบ ‘The Hybrid Edition’ เพื่อผสมผสานการจัดงานระหว่างออนไลน์และออฟไลน์เข้าด้วยกัน 

เชื่อมโยงศักยภาพการจัดงานด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล ซึ่งจะประกอบด้วยแพลตฟอร์มการเชื่อมต่อธุรกิจผ่านระบบออนไลน์สำหรับผู้เข้างานเพื่อสร้างเครือข่ายสำหรับธุรกิจก่อนการจัดงานแสดงจริง โดยมีบูธและเวทีการประชุมเสวนาเพื่อการพบปะ และจัดแสดงงานออนไลน์เพื่ออำนวยความสะดวกต่อผู้จัดแสดงงานจากต่างประเทศที่อาจไม่สามารถมาร่วมจัดแสดงได้ในรูปแบบปกติ  

นอกจากนี้ ยังมีการถ่ายทอดสดการประชุมสัมมนาจากเวทีการประชุม Future Food Experience+  ซึ่งเป็นเวทีที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมหลัก ผู้นำทางความคิดระดับภูมิภาคและระดับโลก และผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าจะมารวมตัวกันเพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและให้ข้อมูลเชิงลึกที่สามารถนำไปปฏิบัติได้ ถ่ายทอดสดผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย (facebook.com/thaifexanugaasia)

ซึ่งในปีนี้ได้จัดให้มีการสัมมนาในหัวข้อที่หลากหลายและน่าสนใจ เช่น 

• เทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม 10 อันดับแรก 
• การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีดิจิทัล อุตสาหกรรม และความยั่งยืน
• THAIFEX – Anuga Start-Up ที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการนำเสนอนวัตกรรมของตนต่อกลุ่มเป้าหมาย เช่น ผู้ร่วมทุน นักลงทุน และพันธมิตรทางธุรกิจในอนาคต 

ส่วนใครที่กังวลเรื่องความปลอดภัยของโควิดก็สบายใจได้เลย เพราะ THAIFEX – Anuga Start-Up ได้จัดมาตรการต่างๆ มาอย่างรัดกุมเข้มงวด เพื่อให้การจัดแสดงงานเป็นเวทีธุรกิจที่ปลอดภัยและสร้างความอุ่นใจให้กับผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน โดยได้ปฏิบัติและดำเนินการตามคำแนะนำ มาตรการ กฎระเบียบและข้อบังคับที่ออกโดยศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 (CCSA) อย่างเคร่งครัด

งาน THAIFEX – Anuga Asia 2022 ร่วมจัดโดยโคโลญเมสเซ่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และหอการค้าไทย ผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานสามารถติดตามความเคลื่อนไหวของงานและข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ thaifex-anuga.com และรับชมการถ่ายทอดสดกิจกรรมต่างๆ ภายในงานได้ที่ facebook.com/thaifexanugaasia