Whitegrass

26 มิถุนายน 2024

AKUNA รสชาติแห่งการผสมผสาน ใจกลางโฮจิมินห์

หากโฮจิมินห์ทำให้คุณคิดถึงเมนูอย่างเฝอ บั๋นหมี่ หรือปอเปี๊ยะทอด แต่หลังจากนี้เราอยากให้คุณนึกถึง AKUNA ร้านอาหารเปิดใหม่ของเชฟมิชลินสตาร์อย่าง แซม ไอร์เบตต์ (Sam Aisbett) ที่จะพาเราเดินทางเข้าสู่ดินแดนใหม่ของอาหาร แซม ไอร์เบตต์ เป็นเชฟที่อยู่ในแวดวงอาหารมานาน จุดเริ่มต้นของเขาเกิดจากการเป็นเชฟในประเทศบ้านเกิดอย่างออสเตรเลีย และเป็นที่ร...

16 สิงหาคม 2017

มาแล้ว! มิชลิน ไกด์ 2017 ไปสิงคโปร์รอบหน้าอย่าลืมปักหมุดชิมที่ร้านอร่อยเหล่านี้!

รออีกเพียงแค่ไม่กี่อึดใจ มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ซึ่งนับเป็นไกด์บุ๊กของมิชลินฉบับแรกในเมืองไทยก็กำลังจะคลอดออกมา (อ่านเกี่ยวกับมิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ได้ที่บทความ ชำแหละดาวมิชลิน ตอนที่ 1 กับเหตุผลที่การท่องเที่ยวไทยอยากได้มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ) แต่ก่อนหน้านั้น ประเทศเพื่อนบ้านของเราอย่างสิงคโปร์เพิ่งประกาศผลมิชลิน ไกด์ ปร...