Plant-Based Food

13 มิถุนายน 2024

OATSIDE บุกตลาดค้าปลีกไทย! เปิดตัว ‘OATSIDE Mini’ นมโอ๊ตไซส์พกพา 3 รสชาติ เล็งปรับราคาให้ใกล้เคียงนมวัว แต่ขึ้นอยู่กับ Economy of Scale

OATSIDE (โอ๊ตไซด์) แบรนด์นมโอ๊ตพรีเมียมจากสิงคโปร์ เดินหน้ารุกตลาดนมทางเลือกในประเทศไทย เปิดตัว ‘OATSIDE Mini’ ขนาด 200 มิลลิลิตร ใน 3 รสชาติ ได้แก่ ออริจินัล ช็อกโกแลต และกาแฟ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและมองหาความสะดวกสบายในการดื่มนมโอ๊ตระหว่างวัน “หลังจากประสบความสำเร็จในการทำตลาดนมโอ๊ตขนาด 1 ลิตรในร้านกาแฟแล...

6 ธันวาคม 2023

UFO Rooftop Bar & Dining บาร์สีสันจัดจ้าน และเมนูอาหารที่กินไปแล้วไม่รู้ตัวว่าเป็น Plant-based

รูฟท็อปบาร์ที่เสิร์ฟอาหาร Plant-based แห่งแรกในเอเชีย UFO Rooftop Bar & Dining เป็นอีกหนึ่งร้านที่ใครอยากลองกินอาหาร Plant-based สามารถมาลองได้ ร้านนี้เขาฉีกทุกกฎความน่าเบื่อของอาหารแนวนี้ ที่ต้องดูรักสุขภาพ ไม่จัดจ้านมาก ให้กลายเป็นร้านที่มาในธีมสนุก ตัวร้านตกแต่งด้วยสีมากมาย และใช้เส้นสายทำให้รู้สึกว่าได้หลุดไปอยู่อีกที่หนึ่ง ...

13 พฤษภาคม 2023

LIFE TIP: การลด หรือเลี่ยงบริโภคเนื้อสัตว์ มีส่วนช่วยลดโลกร้อนได้

ภาวะโลกร้อน (Global Warming) ส่งผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพและระบบนิเวศทั้งทางบกและทางทะเล เกิดการสูญพันธุ์ของสิ่งมีชีวิต เป็นอันตรายต่อการดำรงชีวิตของพืชพันธุ์และสัตว์ต่างๆ รวมถึงมนุษย์ ซึ่งภาวะนี้เกิดจากการเพิ่มขึ้นของก๊าซเรือนกระจก (Greenhouse Gas หรือ GHG) ในชั้นบรรยากาศ เป็นเหมือนกระจกสะท้อนไม่ให้ความร้อนและรังสีจากดวงอาทิตย์ออกจากพื้นผิวโ...

3 พฤษภาคม 2023

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (3-9 พฤษภาคม 2566)

เข้าสู่เดือนใหม่พร้อมสายฝนและความร้อนระอุ เช่นเดียวกับนิทรรศการในสัปดาห์นี้ ที่ยังคงกระหน่ำและหลากหลายไม่แพ้อากาศ ถ้าใครไม่อยากอยู่บ้านเฉยๆ และปล่อยให้เดือนใหม่ผ่านไปแบบธรรมดาๆ เราอยากชวนออกไปเดินชมงานศิลปะ หรือไปนั่งดื่มค็อกเทลสักแก้วด้วยกัน เพราะสัปดาห์นี้ทั่วกรุงเทพฯ ก็ยังเต็มไปด้วยกิจกรรมน่าสนใจเช่นเคย ไม่ว่าจะเป็น นิทรรศการศิลปะจา...

26 เมษายน 2023

LIFE TIP: ทำไมแค่กินอาหาร Plant-based ถึงช่วยโลกได้?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจใน Plant-based หรืออาหารจากพืชกันมากขึ้นทั่วโลก ซึ่งการเลือกปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบนี้ สามารถเป็นแรงกระเพื่อมที่ส่งผลกระทบในแง่ดีต่อความยั่งยืนได้ด้วย เพราะการกินอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และเมล็ดพืช มีข้อดีและประโยชน์ที่ช่วยรักษาความยั่งยืนได้โดยที่เราอาจไม่รู้ตัว LIFE จ...

6 เมษายน 2023

EKM6 พื้นที่สำหรับคนรักอาหารแพลนต์เบส และการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

EKM6 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่คนรักอาหารแพลนต์เบสและคนที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งยืนพลาดไม่ได้! ตอนนี้กระแสการกินอาหารแพลนต์เบสและกระแสการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่ว่าเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนเมือง วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำพื้นที่หนึ่งที่รวมทั้งสินค้าแพลนต์เบส คาเฟ่ พื้นที่จัดกิจกรรม ซึ่งภาพรวมตอบโจทย์คนเมืองที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งย...

5 มีนาคม 2023

IKEA จะนำอาหารทำจากนมวัวออกจากเมนูภายในปี 2030

แม้จะเป็นแบรนด์ขายเฟอร์นิเจอร์เจ้าใหญ่ยักษ์ แต่เมนูอาหารของ IKEA ก็ขายดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะมีตบอล ฮอตด็อก และไอศกรีมอันเลื่องชื่อ โดยพวกเขารายงานว่า หากรวมทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ และบิสโทร IKEA ได้เสิร์ฟอาหารให้ลูกค้ามากถึง 650 ล้านคนต่อปีเลย ด้วยเหตุนี้ IKEA จึงมีแผนการใหม่ที่จะทำให้ตัวเองยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยใช้คอนเซปต์ว่า ‘Peo...

17 มกราคม 2023

ชมคลิป: Bill Gates เตือนเสี่ยงพลาดเป้าลดอุณหภูมิโลก หนุนใช้พลังงานนิวเคลียร์ กินเนื้อสัตว์เทียม

Bill Gates มหาเศรษฐีระดับโลกเตือนว่า สถานการณ์ในตอนนี้ไม่มีทางที่จะทำให้โลกมีอุณหภูมิไม่เกิน 1.5 องศาเซลเซียสได้ตามเป้าหมายที่กำหนดใน Paris Climate Accord ปี 2015 ติดตามรายละเอียดได้ในไฮไลต์นี้ ติดตาม รายการ Morning Wealth ทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 7.00-8.00 น. ทาง Facebook และ YouTube ของ THE STANDARD WEALTH อัปเดตข่าวสา...

30 ธันวาคม 2022

คุยกับสองเชฟ Alain Ducasse และ Wilfrid Hocquet เรื่อง Plant-based Food, โรงเรียนสอนทำอาหาร และอนาคตของ Blue by Alain Ducasse

ช่วงเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้พูดคุยกับเชฟ Alain Ducasse เจ้าของมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลก เมื่อเขาบินมาร่วมงานฉลองครบรอบ 3 ปี ร้านอาหาร Blue by Alain Ducasse ที่ไอคอนสยาม (อ่านต่อได้ที่ thestandard.co/alain-ducasse-will-go-bangkok/) หลังจากที่ทางร้านได้เปิดและปิดชั่วคราวถึง 2 ครั้ง เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ซึ่งก็ถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากส...

14 ธันวาคม 2022

ชาวอเมริกันกำลังจะมี ‘ครีมชีสแพลนต์เบส’ มีแพลนเริ่มวางขายกลางปี 2023

แม้อาหารแพลนต์เบสจะเริ่มได้รับความสนใจจากคนไทยเมื่อไม่นานมานี้ และอาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อยเพื่อให้คนส่วนใหญ่เข้าใจ แต่เราเชื่อว่าหากเป็น ‘ครีมชีส’ ที่จู่ๆ ทุกคนก็หลงรักขึ้นมาเพราะเมนูชีสเค้ก หรือเบเกิล คนส่วนใหญ่จะรู้สึกใกล้ตัวและอยากลองขึ้นมาไม่ยาก เพราะแบรนด์ครีมชีสชื่อดังอย่าง Philadelphia กำลังเตรียมปล่อยผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นตัวเลือกใ...