Maillard Butcher & Steak

21 กุมภาพันธ์ 2019

บ้านหลังใหม่ของคนรักสเต๊ก Harrison Butcher จากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ สู่ร้านสเต๊กอเมริกัน-ไทย

ใครจะไปรู้ว่าตอนนี้ซอยศูนย์วิจัยก็มีร้านสเต๊กกับเขาบ้างแล้ว ไม่ไกลจากโรงพยาบาลกรุงเทพ และอาร์ซีเอ เราสะดุดตากับห้องกระจกใสที่เต็มไปด้วยเนื้อดรายเอจและราวแขวน หากเปรียบเป็นร้านขายเสื้อผ้า ก็ถือว่าแบรนด์นี้จัด Lookbook หน้าร้านได้อย่างน่าสนใจเหลือเกิน ชักชวนให้สายเนื้อทั้งหลายเข้าไปลองชมและชิม เผลอๆ อาจได้กลับบ้านกันอีกถุงสองถุง เรากำลั...

23 ตุลาคม 2018

#เนื้อเน้นๆ เปิดพิกัด 5 ร้านเด็ด เอาใจมนุษย์สายเนื้อที่ไม่ควรพลาด

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่สั่งกะเพราเนื้อมากกว่ากะเพราไก่ ไปชาบูทีไรเป็นต้องมีถาดเนื้อสารพัดตั้งเป็นหอคอย หรือมีรายชื่อร้านสเต๊กเด็ดดวงจดเอาไว้เป็นหางว่าว เพื่อลิ้มลองรสชาติแสนสวรรค์ ที่แค่ได้กลิ่นก็ชวนฝันหวาน นี่คือ 5 พิกัดเด็ดที่คนที่สาบานตนเป็นสายเนื้อไม่ควรพลาด (ขอบอกว่าเราคัดแต่เนื้อๆ!) Arno Thai อาร์โนด์ คาร์เร บุตเช...

30 มีนาคม 2018

ถ้าคุณกินเนื้อ เราคือเพื่อนกันที่ Maillard Butcher & Steak

สาทรซอยเลขคู่ตั้งแต่ซอย 8 เป็นต้นไป แทบจะเป็นแหล่งรวมของกินนานาชาติและหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำสตรีทฟู้ด แหล่งแฮงเอาต์สุดแนว ไปจนถึงร้านอาหารหรูระดับมิชลินสตาร์ แต่ครั้งนี้เราขอพาข้ามฝั่งสาทรมาซอยเลขคี่กันบ้าง ไม่ไกลจากโรงพยาบาลเซนต์หลุยส์ มีร้านขายเนื้อคูหาเล็กๆ ตั้งอยู่ และตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็นป้าย Maillard Butcher & Steak (เมญาร์ด บุตเชอร...