×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. iberry

iberry

บรรยากาศร้าน Maison RORU ชั้น B1 Velaa หลังสวน
27 พฤษภาคม 2025

Maison RORU ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Hand Roll ครั้งแรกจาก ‘ปลา iberry’ ที่อยากเห็นคนนั่งเต็มร้านทุกวัน

วันที่ 5 พฤษภาคมที่ผ่านมาถือเป็นวันแรกที่ร้าน ‘Maison RORU’ (เมซง-โรรุ) ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกที่ ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ แห่งเครือ iberry เปิดที่ Velaa หลังสวน ชั้น B1 โดยเป็นร้านที่ร่วมมือกับเซฟ Masato (มาซาโตะ) ผู้เป็นเจ้าของร้านโอมากาเสะชื่อดังในไทยอย่าง ‘Sushi Masat’   อัจฉราเล่าให้ THE STANDARD WEALTH ฟังว่า เป็นลูกค้าของเซฟ Masato ม...
Maison RORU
20 พฤษภาคม 2025

Maison RORU ร้านซูชิแฮนด์โรลจากเครือ iberry ที่ใช้ของดีเท่าร้านโอมากาเสะ

หลายคนน่าจะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่และแบรนด์แรกจากเครือ iberry แห่งนี้กันแล้ว โดยร้านนี้ ปลา อัจฉรา แห่ง iberry Group ปลูกปั้นร่วมกับเชฟโอมากาเสะอันดับต้นๆ ของประเทศไทยอย่าง มาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shimizu) เชฟเจ้าของร้านโอมากาเสะชื่อดังอย่าง Sushi Masato ที่หลายคนยกให้เป็นร้านโปรดตลอดกาล     The vibe   ‘Maison RORU...
4 พฤษภาคม 2025

เปิดพรุ่งนี้วันแรก ‘Maison RORU’ ร้านซูชิแฮนด์โรลจาก ปลา iberry และเชฟมาซาโตะแห่ง Sushi Masato

นี่คือร้านซูชิแฮนด์โรลและสาเกบาร์แบรนด์ใหม่จากเครือ iberry อีกทั้งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์แรกของ ปลา อัจฉรา แห่งเครือ iberry อีกด้วย และแน่นอนว่าการที่เธอมาเปิดแบรนด์ใหม่และทำอาหารแนวใหม่ทั้งทีจะให้มาแบบธรรมดาๆ ก็คงไม่ได้ ‘Maison RORU’ จึงเกิดจากการจับมือกันระหว่างเครือ iberry และเชฟโอมากาเสะอันดับต้นๆ ของประเทศไทยอย่าง มาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shi...
โต๊ะคิม
1 กันยายน 2024

เปิดสูตร ‘โต๊ะคิม’ (Toh-Kim) ข้าวมันไก่ร้านใหม่จาก ‘ปลา iberry’ ที่คลอดแล้วก็วิ่งได้เลย!

ทุกครั้งที่ขยับตัวเปิดร้านใหม่ขึ้นมาก็มักจะทำให้ผู้ที่ติดตามคาดไม่ถึงเสมอสำหรับ ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ หรือที่มักเรียกกันว่า ‘ปลา iberry’ ล่าสุดเปิดตัวร้านข้าวมันไก่สูตรไทยไห่หนานภายใต้ชื่อร้าน ‘โต๊ะคิม’ (Toh-Kim)   THE STANDARD WEALTH บุกถึงโต๊ะคิมสาขาแรกที่กำลังจะเปิดในวันที่ 2 กันยายนนี้ ที่อาคารพาร์ค สีลม ชั้น L เพื่อคุยกับอัจฉรางที่มา...
ชิ้น โบ แดง
25 พฤษภาคม 2023

ปลา อัจฉรา กับก้าวย่างที่ท้าทายในการปั้น ‘ชิ้น โบ แดง’ การบอกเล่าเรื่องราวใหม่ของร้านหมูกระทะ

ในโลกที่ร้านอาหารมักมาๆ หายๆ แถมยังต้องพัฒนาอย่างรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้โดดเด่นจากการปั้นร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ กำลังจะสั่นสะเทือนวงการอีกครั้งด้วย ‘Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง’   ปลา อัจฉรา หรือที่รู้จักกันอีกชื่อคือ ปลา iberry คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 20 ปี ซึ่งปัจจุบันมีร้า...
restaurant business
21 กรกฎาคม 2021

ชมคลิป: เสียงสะท้อนจากธุรกิจร้านอาหารที่ถูกสั่งปิดร้านในห้าง (อีกครั้ง) | Morning Wealth 21 กรกฎาคม 2564

สำรวจผลกระทบและความเดือดร้อนจากผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารทั้งขนาดเล็กและใหญ่ จากการล็อกดาวน์ในครั้งนี้ สัมภาษณ์พิเศษ อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้บริหารบริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด หนึ่งในผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากคำสั่งปิดร้านอาหารในห้าง (อีกครั้ง)   ติดตาม รายการ Morning Wealth วันที่ 21 กรกฎาคม 2564 เวลา 7.00-8.00 น. ทาง Faceb...
iberry
15 กรกฎาคม 2021

ชมคลิป: ทางรอดของธุรกิจร้านอาหาร กับการปรับตัวของ iberry Group [IN PARTNERSHIP WITH รส’นิยม]

จากการทำธุรกิจร้านอาหารจนเป็นที่รู้จักมากมายภายใต้แบรนด์ iberry Group แต่เมื่อต้องเจอกับปัญหาการแพร่ระบาดของโควิด ทำให้ธุรกิจร้านอาหารทั่วพื้นที่กรุงเทพฯ ต้องเจอกับปัญหามากมายที่ทำให้ธุรกิจต้องปรับตัว   ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ กับการรับมือของธุรกิจร้านอาหารในยุคโควิดที่เปลี่ยนแปลงไปของ iberry Group เพราะในวิกฤตไม่ใช่เกมของการที่จะหากำไร แต่...
5 กุมภาพันธ์ 2020

สัมภาษณ์ คุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของ iberry Group

จากไอเดียในการทำร้านไอศกรีมโฮมเมดเล็กๆ ของตัวเอง และความชื่นชอบในการทำอาหารของ ‘ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์’ ทำให้เกิดแบรนด์ร้านอาหารในเครือ iberry Group มากมายอย่าง กับข้าวกับปลา, รสนิยม ฯลฯ   อะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้ iberry Group เติบโตและประสบความสำเร็จมากว่า 20 ปี [Advertorial]...
15 พฤศจิกายน 2017

ทำไมใครๆ ก็ไป ‘ล้ง 1919’ เปิดลายแทงร้านเด็ด พร้อมกิจกรรมเด่นที่ควรทำเมื่อไป ‘ฮวย จุ่ง ล้ง’

         นาทีนี้บอกได้เลยว่าไม่มีอะไรฮอตไปกว่าการเปิดตัวของ ‘ล้ง 1919’ ไลฟ์สไตล์ คอมมูนิตี้แห่งใหม่ที่ทำให้ย่านเก่าอย่างคลองสาน และท่าดินแดงกลับมาอยู่ในสปอตไลต์ของกรุงเทพฯ อีกครั้ง หลังจากเคยเฟื่องฟูอย่างสูงสุดในสมัยรัชกาลที่ 4 ในฐานะสถานที่ตั้งของ ‘ฮวง จุ่ง ล้ง’ ท่าเรือกลไฟขนาดใหญ่ที่นำสินค้าจากไทยโดยเฉพาะข้าวส่งไปขา...

​

Close Advertising