Baan Tepa

10 กันยายน 2024

Baan Tepa รสชาติฤดูกาลใหม่ที่เน้นใช้เทคนิคหมักดองและของจากทะเล

เราได้ชิมอาหารที่ Baan Tepa ครั้งล่าสุดก็คือตอนร้านกลับมาเปิดใหม่ช่วงแรกๆ ซึ่งตอนนั้นร้านยังไม่ได้ดาวมิชลิน แต่เราก็จำรสชาติหลายจานมาได้จนทุกวันนี้ พอมีโอกาสได้กลับไปอีกครั้งบอกตรงๆ ว่าคาดหวัง เพราะปัจจุบัน Baan Tepa กลายเป็นร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน และติดอยู่บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ในอันดับที่ 42 เชฟตาม-ชุดารี เ...

26 มีนาคม 2024

สรุปผล Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ประเทศไทยติดอันดับ 8 ร้าน

ส่งตรงจากประเทศเกาหลีใต้! กับผลงานประกาศรางวัล ‘Asia’s 50 Best Restaurants 2024’ ที่เพิ่งปิดเวทีไปสดๆ ร้อนๆ สำหรับใครที่รอติดตามสรุปผลร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับเอเชียประจำปีนี้อยู่ เรานำมาเสิร์ฟให้ถึงมือแล้ว! ในปีนี้ Asia’s 50 Best Restaurants จัดขึ้นที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้เป็นครั้งแรก THE STANDARD LIFE จึงบินมาเกาะติดขอบเวที พร้อมนำบร...

27 กรกฎาคม 2023

Nespresso ร่วมกับ Michelin จัดเมนูพิเศษที่มีกาแฟเป็นส่วนผสม

เชฟระดับมิชลิน 1 ดาวมาทำเมนูพิเศษที่มีส่วนผสมของกาแฟ! ถ้าพูดถึงกาแฟแคปซูล ชื่อของ Nespresso คงโผล่ขึ้นมาเป็นชื่อแรกๆ อย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบัน Nespresso ได้อัปเกรดให้กาแฟแคปซูลมีความหลากหลายมากขึ้น ตัวเครื่องก็สามารถทำได้หลายเมนูยิ่งขึ้น และด้วยเหตุผลนี้ Nespresso จึงได้ร่วมกับ Michelin จัดมื้ออาหารสุดพิ...

28 มีนาคม 2023

สรุปผล Asia’s 50 Best Restaurants 2023 ร้านอาหาร Le Du คว้าอันดับ 1 ของเอเชีย

ประกาศจบไปแล้วสดๆ ร้อนๆ กับเวทีรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants หรือร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับเอเชีย ประจำปี 2023 ซึ่งในปีนี้งานกลับมาจัด ณ ประเทศสิงคโปร์ หลังจากงานไม่ได้แวะมานานตั้งแต่ปี 2015 และหลังจากปล่อยลิสต์เรียกน้ำย่อย ร้านที่ได้รางวัลลำดับที่ 51-100 ให้ทราบกันไปแล้ว ซึ่งมีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับ 6 แห่ง ได้แก่ Côte by Maur...

24 พฤศจิกายน 2022

ขอแสดงความยินดีกับ Potong, Baan Tepa, Maison Dunand, Haoma, Signature ที่ได้รางวัล 1 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล Michelin Guide 2023 ประจำประเทศไทย ที่จัดขึ้นช่วงเช้าวันนี้ (24 พฤศจิกายน) ณ The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok โดยไฮไลต์ของงานยังคงเป็นการประกาศรางวัลร้านอาหารติดดาวประจำปีเช่นเคย สำหรับปีนี้จะมีร้านไหนคว้าดาวได้บ้าง หรือร้านไหนชวดรางวัล THE STANDARD POP สรุปมาให้แล้วในโพสต์นี้ ราง...

23 กันยายน 2022

Baan Tepa เปิดบ้านชิมอาหารไทยที่ถูกตีความใหม่โดย เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ

เราได้ยินชื่อเสียงของ เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ มานานตั้งแต่เชฟชนะเลิศในรายการแข่งขันทำอาหาร จนกระทั่งออกมาเปิด ‘บ้านเทพา’ ร้านอาหารแรกของเชฟเองที่นำแรงบันดาลใจจากประสบการณ์หลายๆ อย่างมารวมไว้ในคอนเซปต์ Culinary Space ที่ไม่จบแค่เรื่องในครัว แต่รวมไปถึงประสบการณ์เมื่อทุกคนมากินอาหารหรือการตั้งใจปลูกสวนผักเป็นวงจรของตัวเอง เพื่อนำมาใช้ในบ้าน...

22 มีนาคม 2022

Pru, Baan Tepa, เลิศทิพย์ และ Quince 4 ร้านจากไทยในลิสต์ Asia’s 50 Best อันดับ 51-100

อีกเพียง 1 สัปดาห์เท่านั้นก็จะถึงวันประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2022 หรือการประกาศการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปีนี้ ซึ่งเป็นประจำทุกปีก่อนจะไปถึงงานในวันอังคารที่ 29 มีนาคมนี้ ทางคณะผู้จัดงานก็จะทยอยประกาศรางวัลพิเศษต่างๆ ออกมาทุกสัปดาห์ตลอดทั้งเดือนให้ได้ติดตามกัน สำหรับสัปดาห์นี้เป็นคิวของ The Exten...