โภชนาการ

23 กรกฎาคม 2018

ใจเย็นๆ ก่อนหยิบวิตามินเข้าปาก เพราะวิตามินรวมอาจไม่ดีอย่างที่คิด

สำหรับคนที่กินวิตามินเป็นกำๆ ทุกเช้าอาจต้องชั่งใจไว้หน่อย เพราะประโยชน์ของวิตามินอัดเม็ดเหล่านั้นอาจไม่เป็นอย่างที่คิด หลังมีผลการวิจัยล่าสุดจาก The Johns Hopkins University พบว่า การกินวิตามินรวมไม่สามารถป้องกันโรคหัวใจ หัวใจล้มเหลว หัวใจวาย หรือการเสียชีวิตได้จริง หลังได้เก็บข้อมูลของประชาชนไว้กว่า 2 ล้านคน ตามที่มีผลการวิจัยหลายชิ้น...

21 กุมภาพันธ์ 2018

มันหมูอาจไม่เลวเท่าที่คุณคิด นี่คือผลการจัดอันดับ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลก

หากนึกถึงอาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพ คุณนึกถึงอาหารอะไรอันดับแรก? จะปลาเนื้อขาว เบอร์รีชื่อต่างถิ่น หรือเมล็ดพืชชื่อแปลกจากแอฟริกาที่เราได้ยินบ่อยๆ ตามโฆษณาหรือเปล่า? และถึงแม้อาหารที่ยอดเยี่ยมทรงคุณค่าทางโภชนาการที่สุดนั้นจะมีอยู่จริง หาใช่ว่าเราควรบริโภคสิ่งนั้นแต่เพียงอย่างเดียวเสียเมื่อไร และน่าประหลาดใจไม่น้อยที่ ‘ไขมันหมู’ อาจไม่เลวเท่าที่...

24 พฤศจิกายน 2017

You Are What You Watch ภาพยนตร์ที่ช่วยให้เราสุขภาพดีได้ทันตาเห็น!

ในช่วงเริ่มต้นของสหัสวรรษใหม่ตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมา ดูเหมือนว่าเทรนด์สุขภาพจะค่อยๆ สะสมคลื่นจนกลายลูกใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ และที่เป็นจุดเปลี่ยนสำคัญอีกครั้งมีจุดเริ่มต้นจากภาพยนตร์สารคดี Super Size Me (2004) ที่ มอร์แกน สเปอร์ล็อก ทดลองกินอาหารฟาสต์ฟู้ดในการดำรงชีวิตทุกมื้อตลอดระยะเวลา 30 วัน ซึ่งผลของมันทำให้น้ำหนักตัวเขาพุ่งขึ้นรา...

15 กันยายน 2017

‘รู้’ ก่อนที่จะเลือก [Advertorial]

ทุกวันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่บริโภคมากน้อยแค่ไหน? ย้อนไปหลายปีก่อนหน้า เมื่อไล่สายตาไปตามเชลฟ์สินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต อาหารกึ่งสำเร็จรูปและขนมขบเคี้ยวในแพ็กเกจจิ้งสวยงามถูกจัดวางเรียงรายให้เราได้เลือกตามความพอใจ โดยแทบไม่รู้ว่าสิ่งที่เลือกไปนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง เหมาะสมกับร่างกายหรือไม่ เพราะราย...

10 กรกฎาคม 2017

ระเบิดเวลาสุขภาพสงฆ์ไทย ตักบาตร ตัวบวม ปัญหาที่วนเวียน

...

10 กรกฎาคม 2017

‘พระอ้วน’ ปัญหาคลาสสิก ทำไมฉันน้อยมื้อแต่ยังอ้วน และพระห้ามออกกำลังกายจริงหรือ

‘พระอ้วน’ คือปัญหาสุขภาพของพระสงฆ์ไทย ที่มักถูกหยิบยกขึ้นมากล่าวถึงอยู่เป็นประจำ เช่นเดียวกับปีนี้ที่ รศ. ดร. ภญ. จงจิตร อังคทะวานิช อาจารย์ประจำคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ใน ฐานะผู้จัดการโครงการขับเคลื่อนสงฆ์ไทยไกลโรค (สสส.) เปิดเผยข้อมูลว่า มีพระสงฆ์มากกว่า 50% ในกรุงเทพฯ และเขตเมือง อ้วนเกินพิกัด จากจำนวนพระทั...