×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์

Millennials Raising an Army of Plant-Based Meat Eating Children
19 กรกฎาคม 2019

ชาวมิลเลนเนียลกำลังสร้างกองทัพเด็กยุคใหม่ที่กินแต่เนื้อจากพืชกันอยู่หรือเปล่า?

เมื่อเร็วๆ นี้ Burger King เพิ่งเปิดตัว ‘Impossible Whoppers’ เบอร์เกอร์ตัวใหม่ที่เอาใจชาวมังสวิรัติและกลุ่มคนที่อยากลองชิม ‘เนื้อ’ ทางเลือกใหม่ในสหรัฐอเมริกา ที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชสร้างรสชาติเบอร์เกอร์ให้คล้ายรสของเนื้อวัวจริงๆ    เราเริ่มได้เห็นการขยับตัวของบริษัทเทคโนโลยีที่เริ่มเข้ามาจับการ ‘ประดิษฐ์’ รสชาติอาหารจากพืชให้เหมือนเน...
17 มิถุนายน 2019

นักวิจัยพบ เนื้อขาวอาจไม่ดีกว่าเนื้อแดงเสมอไป

“เนื้อขาวดีกว่าเนื้อแดง” คำพูดที่ได้ยินกันบ่อยแทบทุกวัน ให้คนเลือกกินเนื้อจำพวกไก่มากกว่าเนื้อวัว แต่ผลการศึกษาชิ้นใหม่ชี้ว่า คำกล่าวนั้นอาจไม่ถูกเสมอไป อย่างน้อยก็เรื่องของคอเลสเตอรอล และเคล็ดลับเพื่อชีวิตยืนยาวอาจไม่ได้อยู่ที่สีของเนื้อ แต่คือการบริโภคเนื้อน้อยลงต่างหาก   ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร คลินิกโภชนาการอเมริกัน (American Jo...
4 พฤษภาคม 2018

ฝรั่งเศสลงมติห้ามเรียกโปรตีนเกษตรว่าเป็น ‘เนื้อสัตว์’

ผู้ผลิตอาหารในฝรั่งเศสต้องร้อนๆ หนาวๆ กันสักหน่อยเมื่อสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรออกเสียงลงมติให้ยกเลิกการตั้งชื่อ ‘เนื้อสัตว์’ ที่ทำจากพืชหรือโปรตีนเกษตรว่าเป็น ‘เนื้อสัตว์’ อาทิ ไส้กรอกมังสวิรัติ, เบคอนมังสวิรัติ ฯลฯ เนื่องจากทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด   นั่นทำให้บริษัทผลิตอาหารไม่สามารถเรียกอาหารไร้เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชว่า ‘เบอร์เกอร์’ ‘สเต๊ก’ ...

​

Close Advertising
X