×

เครื่องดื่ม

8 มีนาคม 2020

Sake 101: ประวัติศาสตร์ ความรุ่งเรือง ชนิดของสาเก ไปจนถึงขาลง และทางรอดของสุราประจำชาติแห่งแดนอาทิตย์อุทัย

สาเกคือสุราประจำชาติของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งผลิตจากกระบวนการหมักเช่นเดียวกับเบียร์และไวน์ และด้วยความที่มีวัตถุดิบหลักในการผลิตคือข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวญี่ปุ่น สาเกจึงได้รับการขนานนามอีกอย่างว่า ‘ไวน์ข้าว’ (Rice Wine) สาเกนับได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญในวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของญี่ปุ่น ซึ่งในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา เมื่ออาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมไ...
6 มีนาคม 2020

ร้านเปิดใหม่! Bei Bei Teahouse ร้านชาเล็กๆ กับความตั้งใจในการทำชาที่ไม่เล็กเท่าไซส์ของร้าน

‘Bei Bei Teahouse’ ร้านชาย่านอารีย์ เปย์เปย์ แปลว่า ทุกๆ แก้ว ทางร้านตั้งใจเบลนด์ชาทุกเมนูด้วยตัวเอง ผสมผสานจับคู่กับวัตถุดิบที่หลากหลาย เพื่อให้ชาแต่ละแก้วกลายเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับทุกคน ดื่มได้ในทุกๆ วัน   ‘เปย์เปย์ลาเต้’ เมนูชานมซิกเนเจอร์ที่เกิดจากการเบลนด์ชาดำจากศรีลังกา จีน และไต้หวันเข้าด้วยกัน เป็นสูตรชาเฉพาะของทางร้าน ผสม...
3 มีนาคม 2020

ร้านกาแฟเปิดใหม่! ‘Hario Cafe Bangkok’ คาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมงแห่งใหม่ของชาวกรุงเทพฯ

บางครั้งงานก็ไม่เป็นใจ คาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมง เลยมาเป็นที่รองรับยามเราทำงานไม่เสร็จ ‘Hario Cafe Bangkok’ คาเฟ่เปิดใหม่ที่กลายมาเป็นคาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมงแห่งใหม่ของชาวกรุงเทพฯ ย่านโชคชัย 4 ผู้รักงานยิ่งกว่าอะไร (หรืออาจจะแค่นอนไม่หลับเฉยๆ)   คาเฟ่ 24 ชั่วโมงร้านนี้ เปิดสาขาแรกที่ประเทศญี่ปุ่น และประสบความสำเร็จมาก ตอนนี้เลยมาเปิดสาขาเพิ่มที่...
2 มีนาคม 2020

เคราะซ้ำกรรมซัด! คอเบียร์อเมริกัน 38% บอกจะไม่ซื้อ Corona Beer เพราะมีชื่อเหมือนกับเชื้อไวรัสร้าย

ถือเป็นอีกหนึ่งผลกระทบที่ไม่คาดคิดสำหรับ Corona Beer ที่ดันมีชื่อเดียวกับเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือโควิด-19 เพราะจากการสำรวจชาวอเมริกัน 737 คน โดย 5W Public Relations พบว่าคอเบียร์อเมริกัน 38% จะไม่ซื้อ Corona Beer ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น เพราะมีชื่อที่เหมือนกัน   ในขณะที่ 14% แม้จะดื่ม Corona Beer เป็นป...
28 กุมภาพันธ์ 2020

เดินหาของกินที่ theCOMMONS ศาลาแดง เปิดเต็มรูปแบบแล้ววันนี้!

ถ้าพูดถึงพื้นที่สำหรับพักผ่อน พบปะผู้คน หนุ่มสาวออฟฟิศยุคใหม่น่าจะนึกถึง theCOMMONS ทองหล่อ ขึ้นมาเป็นอันดับแรกๆ ตอนนี้ theCOMMONS ได้เปิดบ้านใหม่ที่ศาลาแดงแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง   theCOMMONS ศาลาแดง ทั้งแนวคิดและการออกแบบยังคงคล้ายเดิมอยู่ นั่นก็คือเป็นพื้นที่พบปะ สังสรรค์ ใช้เวลาในสิ่งที่ตัวเองอยากทำ เติมเต็มความตั้ง...
28 กุมภาพันธ์ 2020

Otsu Bar บาร์น้อยย่านจตุจักรที่แฝงความ ‘คาวาอี้’

ในเวิ้งเล็กๆ ติดซอยเฉยพ่วงซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับสวนจตุจักร คือที่ตั้งของ Otsu Bar บาร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ดูแล้วไม่น่าจะเข้ากับสภาพแวดล้อมโดยรวมเท่าไรนัก แต่อาจเป็นข้อดีก็ว่าได้ เพราะความไม่เข้าพวกนี้เองที่ทำให้ไฟสีแดงฉานของหน้าร้านดูโดดเด่นแบบที่ถ้าเดินหาก็ไม่มีทางหลง      The Vibe จากหน้าร้านดูมีความซับซ้อนด้วยที่นั่งตั้งอ...
20 กุมภาพันธ์ 2020

เพราะ ‘คุณภาพ’ คือหัวใจของ ‘คริสตัล’ แชมป์ตัวจริงของตลาดน้ำดื่ม 35,000 ล้านบาท [Advertorial]

ท่ามกลางอากาศที่ร้อนอบอ้าว ทำเอาตลาดน้ำดื่มมูลค่า 3.5 หมื่นล้านบาท โตกระฉูดกว่า 10% แน่นอนย่อมมาพร้อมกับการแข่งขันที่รุนแรงชนิดที่ไม่มีใครยอมใคร   แต่เชื่อหรือไม่ การแข่งขันในวันนี้ไม่ได้อยู่ที่ราคาอีกต่อไป เพราะแต่ละแบรนด์ต่างทำราคาที่ไม่ห่างกันมากนัก ฉะนั้นสิ่งที่จะทำให้ผู้บริโภคเลือกหยิบน้ำดื่มสักหนึ่งขวดดื่มเพื่อดับกระหายคือ ‘คุณภาพ’...
20 กุมภาพันธ์ 2020

Caramel Coffee Jelly

เดินทางไปเยี่ยมเยือนคาเฟ่ย่านสนามบินน้ำที่หลายคนพูดถึงอย่าง Bottomless Coffee Roaster ที่เพิ่งเปิดแฟลกชิปสโตร์ใหม่โอ่อ่าใหญ่โต และเมนูหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดลองชิมคือ Caramel Coffee Jelly ที่เป็นการเอากาแฟ Cold Brew มาทำเป็นเยลลีรองไว้ก้นแก้ว เยลลีให้รสขมเข้มจากรสชาติกาแฟ เพราะเขาไม่เติมความหวานใดๆ เพิ่มเข้าไปเลย ถัดขึ้นมาจะเป็นนมที่ปรุงขึ้นมาใหม่ด้ว...
14 กุมภาพันธ์ 2020

คนเกาหลีแบนสินค้าญี่ปุ่น ต้นเหตุยอดขายเบียร์ Asahi สูญ 850 ล้านบาท

Asahi Group บริษัทผู้ผลิตเบียร์และเครื่องดื่มรายใหญ่ของแดนซามูไร ได้ออกมารายงานว่าการคว่ำบาตรสินค้าอุปโภคบริโภคแบรนด์ญี่ปุ่นของชาวเกาหลีใต้ส่งผลให้ยอดขายของบริษัทหายไป 3,000 ล้านเยน หรือประมาณ 850 ล้านบาท   “ผลกระทบยังเกิดขึ้นต่อเนื่องมาถึงปีนี้” อัตสึชิ คัตสึกิ ผู้บริหารอาวุโส Asahi Group กล่าวพร้อมกับเสริมว่านอกจากยอดขายที่ลดลงแล้ว บริ...
7 กุมภาพันธ์ 2020

Konkord ค็อกเทลบาร์สไตล์โมเดิร์นเรโทรที่ดนตรีดีไม่แพ้เครื่องดื่ม

จากที่เราเคยพูดถึง Tropic City ค็อกเทลบาร์สุดฮิปประจำย่านเจริญกรุง-ตลาดน้อย ที่การันตีด้วยรางวัล The World’s 100 Best Bars 2019 ตอนนี้ทีมผู้ก่อตั้ง ฟิลิป สเตฟาเนสคู และ เซบาสเตียน เดอ ลา ครูซ ได้ร่วมมือกับก๊วน Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned, Q&A, Thaipioka, Sugar Ray Apartment และ Alonetogether เปิดตัว Konkord ค็อกเทลบาร์สไตล์โมเดิร์นเรโทร...


Close Advertising
X