×

อาหาร

15 เมนูแห่งปี 2020
29 ธันวาคม 2020

15 เมนูแห่งปี 2020 คุณได้ลองอะไรไปแล้วบ้าง

ในปีที่ผ่านมา มีเมนูอาหารมากมายที่เข้ามาอยู่ในเทรนด์และจากไป บางอย่างก็ยังอยู่ในใจ แต่บางอย่างก็ถูกลืมเลือนไป ในโอกาสวันสิ้นปี 2020 เราอยากชวนคุณมานึกทบทวนไปถึงเทรนด์อาหารที่เคยมีมาตลอดทั้งปี 2020 แล้วมานับคะแนนกันสนุกๆ ว่าคุณเคยลองอะไรไปแล้วบ้าง นับแล้วอย่าลืมบอกเราด้วยนะว่าคะแนนเต็ม 15 คุณได้กี่คะแนน     ภาพ: สลัก แก้วเชื้อ...
ซีฟู้ดซันเดย์บรันช์ ฟัวกราส์ไม่จำกัด และอาหารไทยเลิศรสริมน้ำเจ้าพระยา ที่ Capella Bangkok
28 ธันวาคม 2020

ซีฟู้ดซันเดย์บรันช์ ฟัวกราส์ไม่จำกัด และอาหารไทยเลิศรสริมน้ำเจ้าพระยา ที่ Capella Bangkok

  บรันช์ในกรุงเทพฯ มีหลายที่ และหลายคนมักจะถูกตัดกำลังจากสารพัดของกินเล่นในไลน์อาหาร แต่ไม่ใช่สำหรับซันเดย์บรันช์ที่ห้องอาหารพระนคร โรงแรม Capella Bangkok เพราะไม่พูดพร่ำทำเพลง เชิญชวนให้เราหยิบล็อบสเตอร์เหยาะน้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นของกินเล่นไปพลางๆ     ห้องอาหารพระนครในวันธรรมดาเสิร์ฟอาหารไทย และเปลี่ยนโฉมมื้อเที่ยงสุด...
สังสรรค์สไตล์โปรตุเกส-เมดิเตอร์เรเนียน ฟังเพลงจากแผ่นไวนิลที่ Biscuit Bar
28 ธันวาคม 2020

สังสรรค์สไตล์โปรตุเกส-เมดิเตอร์เรเนียน ฟังเพลงจากแผ่นไวนิลที่ Biscuit Bar

  เมื่อต้นปีเราพาทุกคนไปรู้จักกับ Biscuit Bar ย่านนานา แหล่งรวมพลสายแจ๊ส คอไวนิล และบาร์ฮอปเปอร์กันไปแล้ว (อ่านต่อที่: https://thestandard.co/biscuit-bar-cafe/) ระหว่างช่วงโควิด-19 ระบาดนั้น ทางร้านมีการปรับปรุงแต่งเติมชั้นบนจนตอนนี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว เดิมที่มีแต่ค็อกเทลบาร์และเน้นเครื่องดื่ม ก็ขยับขยายเป็นร้านอาหารสไตล์โปรตุเกส-เมดิเตอร์...
เทรนด์รักสุขภาพปลุกตลาดอาหาร ‘โปรตีนจากพืช’ โตแรง
25 ธันวาคม 2020

เทรนด์รักสุขภาพปลุกตลาดอาหาร ‘โปรตีนจากพืช’ โตแรง

เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังอยู่ในความสนใจของประชาชนทั่วโลก ส่งผลให้อาหารกลุ่ม ‘โปรตีนจากพืช’ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยช่วง 10 เดือนของปี 2563 ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้า ‘โปรตีนจากพืช’ รวม 2.37 ล้านดอลลาร์ เติบโต 104%        ภาพประกอบ: ธิดามาศ เขียวเหลือ พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า...
ซี่โครงแกะ ครัวซองต์ฝรั่งเศส และขนมสโนว์บอล Koffie House ร้านอาหารที่คัดแต่ของดีมีประโยชน์
25 ธันวาคม 2020

ซี่โครงแกะ ครัวซองต์ฝรั่งเศส และขนมสโนว์บอล Koffie House ร้านอาหารที่คัดแต่ของดีมีประโยชน์

“ทำอาหารอะไรมาขายเราก็ทำเหมือนทำกินเองที่บ้านเลย ลูกชายเรากินเยอะ เราก็ให้ปริมาณเยอะเหมือนตอนทำให้ลูกชายกินนั่นแหละ” ความตั้งใจของร้าน Koffie House ที่อยากจะส่งต่อความใส่ใจในการทำอาหารให้กับลูกค้าทุกคนที่มาเยือน   บรรยากาศร้าน   The Vibes Koffie House เป็นร้านกาแฟในบ้านรูปทรงแปลกตา เจ้าของร้านทั้งสองเล่าว่าขับรถผ่าน...
ให้รางวัลตัวเองกับเมนูเทศกาลที่ ‘Rooms at Mia’ ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติของคริสต์มาสยาวถึงสิ้นปี
25 ธันวาคม 2020

ให้รางวัลตัวเองกับเมนูเทศกาลที่ ‘Rooms at Mia’ ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติของคริสต์มาสยาวถึงสิ้นปี

หลังจากที่ร้านอาหารโมเดิร์นออสเตรเลียน Freebird ปิดตัวลงในซอยสุขุมวิท 47 สองเชฟมากฝีมือ เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล ร่วมกับ เชฟมิเชล โก ก็ได้สร้างโปรเจกต์ใหม่ร่วมกันอีกครั้งภายในบ้านเก่าในซอยสุขุมวิท 26 นาม Mia (มีอา) ซึ่งคราวนี้มาในรูปแบบโมเดิร์นยูโรเปียน โดยยังได้ร่วมงานกับอีกหนึ่งพาร์ตเนอร์คนสำคัญอย่าง จูเลียน อิมเบิร์ต เชฟผู้ฝากฝังผลงานอันโดดเด่นที่...
ซีรีส์วาย อาหาร ช้อปออนไลน์ การเมือง และ IO ฉายภาพ ‘Twitter ประเทศไทย’ ปี 2020
24 ธันวาคม 2020

ซีรีส์วาย อาหาร ช้อปออนไลน์ การเมือง และ IO ฉายภาพ ‘Twitter ประเทศไทย’ ปี 2020

โซเชียลมีเดียแพลตฟอร์มที่ ‘ทรงอิทธิพล’ เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดในปี 2020 ที่ผ่านมา แน่นอนว่าเราย่อมนึกถึง ‘Twitter’ ซึ่งความเคลื่อนไหวสำคัญๆ ไม่ว่าจะเป็นฝั่งบันเทิงหรือการเมือง ล้วนเกิดขึ้นในแพลตฟอร์มนี้ทั้งสิ้น   THE STANDARD มีโอกาสสัมภาษณ์พิเศษ อาร์วินเดอร์ กุจรัล กรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Twitter ผ่านอีเมล ถึ...
ยักษ์กะโจน (YakkaJon) ร้านอาหารทะเลปลอดสารในท่าแพอีสต์ ที่อยากให้คุณไปลิ้มลอง
19 ธันวาคม 2020

ยักษ์กะโจน (YakkaJon) ร้านอาหารทะเลปลอดสารในท่าแพอีสต์ ที่อยากให้คุณไปลิ้มลอง

อย่าได้แปลกใจถ้าตอนนี้ร้านอาหารทะเลเล็กๆ ในท่าแพอีสต์ หรือเวิ้งแดง จังหวัดเชียงใหม่ จะกลายมาเป็นร้านอาหารสุดฮอต ที่ไม่ว่าใครแวะเวียนไปเชียงใหม่ในช่วงนี้ต้องหาโอกาสมาชิมจานปลาของที่นี่ให้ได้    ยักษ์กะโจน (YakkaJon Slow Fish Kitchen) เป็นร้านที่เน้นใช้อาหารทะเลสดจากกลุ่มประมงพื้นบ้านสามเสียม จังหวัดชุมพร ที่ชาวประมงเรือเล็กออกไปหาปลา...
ชวนชิมอาหารอีสานในรูปแบบ Fine Dining ครั้งแรกของเชฟชาลี และ Nara Thai Cuisine
17 ธันวาคม 2020

ชวนชิมอาหารอีสานในรูปแบบ Fine Dining ครั้งแรกของเชฟชาลี และ Nara Thai Cuisine

เราเชื่อว่าถ้าคุณเป็นสายกิน คุณจะต้องรู้จักกับชื่อของเชฟชาลี กาเดอร์ แห่งร้านอาหารไทยอีสาน 100 มหาเศรษฐ์ เจ้าของรางวัล บิบ กูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ เป็นอย่างดี รวมถึงได้เห็นเชฟจัดกิจกรรม Chef’s Table มื้อพิเศษร่วมกับเชฟท่านอื่นๆ อยู่เป็นระยะๆ แต่นี่จะเป็นครั้งแรกของร้านอาหารไทยในตำนานอย่าง Nara Thai Cuisine กับอีเวนต์อาหารสไตล์ Chef’s Table แบบนี้ แ...
ชี้เป้าอาหาร ผัก ผลไม้ ต้านฝุ่น PM2.5
16 ธันวาคม 2020

ชี้เป้าอาหาร ผัก ผลไม้ ต้านฝุ่น PM2.5

การมาเยือนของฝุ่น PM2.5 นั้นสร้างความกังวลใจให้กับทุกคนที่อยู่ในพื้นที่ที่มีค่าฝุ่น PM2.5 ดังกล่าวเกินมาตรฐาน แม้ฝุ่นละอองขนาดเล็กเหล่านั้นจะแลดูเหมือนหมอกควันธรรมดา แต่อันตรายของมันนั้นอยู่ในระดับที่สูงมาก แม้แต่องค์กรอนามัยโลกยังกำหนดให้ฝุ่น PM 2.5 เป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ประชากรโลกเสียชีวิตก่อนวัยอันควร (จาก 8 สาเหตุ) เพราะมันเพิ่มความเสี่ยงต่อ...


Close Advertising