อาหารปิ้งย่าง

2 สิงหาคม 2024

วิเคราะห์หลังเตา Daidomon ปิดตำนาน 41 ปี พ่ายแพ้สงครามบุฟเฟต์ปิ้งย่าง เพราะไม่ปรับตัวตามเทรนด์จนลูกค้าเมิน?

ชวนวิเคราะห์ทำไม Daidomon ร้านปิ้งย่างที่อยู่ในยุคบุกเบิกของตลาดมานานกว่า 40 ปีถึงโบกมือลาจากตลาด หลังประกาศปิดให้บริการสาขาสุดท้ายที่ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ในวันที่ 5 สิงหาคมนี้ หรืออาจเป็นเพราะไม่ปรับตัวตามเทรนด์ทำให้ลูกค้าไม่เข้าร้าน จนแบกรับตัวเลขขาดทุนสะสมไม่ไหวอีกต่อไปแล้ว แหล่งข่าวในแวดวงธุรกิจร้านอาหารวิเคราะห์กับ THE STANDARD WE...

11 กรกฎาคม 2024

KISSYAN Charcoal BBQ จากร้านขายเนื้อสู่ร้านยากินิกุชื่อดัง เปิดสาขาแรกในไทยแล้ว

คนรักปิ้งย่างต้องไปลอง KISSYAN Charcoal BBQ คือร้านปิ้งย่างแบบยากินิกุที่มีอยู่ 7 สาขาทั่วโอซาก้า ซึ่งตอนนี้เขามาเปิดสาขาแรกในไทยแล้ว! อยู่ที่ชั้น 4 SIAM Takashimaya ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อวัว เพราะก่อนจะเป็นร้านปิ้งย่าง เขาเคยเป็นร้านขายเนื้อมาก่อนตั้งแต่ปี 1970 ที่ร้านจะใช้วัตถุดิบที่ดีมาปิ้งบนเตาถ่าน จุดเด่นของเขาคื...

5 กรกฎาคม 2024

รักต่างขั้ว เมื่อสายเฮลตี้ปะทะสายปิ้งย่าง

ใครว่าคนรักกันต้องชอบอะไรเหมือนกัน บางทีความแตกต่างก็อาจเป็นสีสันของความรักก็ได้ แต่ถ้าคุณกำลังเจอปัญหา ‘แฟนเป็นสายเฮลตี้ แต่เราเป็นสายปิ้งย่าง’ ลองมาดูทิปส์เหล่านี้กัน เพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้ง รับรองว่าอยู่ด้วยกันได้อย่างแฮปปี้แน่นอน จำไว้ว่าความรักไม่ได้วัดกันที่เมนูอาหาร แต่อยู่ที่การเข้าใจและยอมรับในความแตกต่างของกันและกัน ยิ้มให้กัน กอดกันบ้...

21 กรกฎาคม 2023

ล็อกซเล่ย์เปิด ‘ร้านวาคิว ยากินิคุ’ สาขา 4 เอเชียทีค หวังช่วยสร้างรายได้ประจำ เพื่อหนีงานโครงการที่ผันผวนสูง

ตั้งแต่ปี 2560 เป็นต้นมา บริษัท ล็อกซเล่ย์ จำกัด (มหาชน) ได้ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจจากผู้ประกอบธุรกิจที่มีความหลากหลาย พยายามตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในทุกเรื่อง มาเป็นการให้ความสำคัญใน 5 กลุ่มธุรกิจหลักที่มีความชำนาญ ได้แก่ ธุรกิจเทคโนโลยีสารสนเทศ ธุรกิจพลังงาน ธุรกิจเน็ตเวิร์กโซลูชัน ซึ่งเหล่านี้ดำเนินงานธุรกิจในลักษณะงานโครงการเป็นห...

26 มีนาคม 2023

Aromkwan เปิดคอร์สเมนูใหม่ ที่ความอร่อยมาพร้อมความตื่นเต้น

อารมณ์ควันได้เปิดตัวคอร์สเมนูใหม่ในรอบหลายปี โดยยังคงเน้นไปที่ของย่างแนว Asian Smokehouse และความสนุกตื่นเต้นระหว่างกินข้าว! ใครเคยมีความรู้สึกว่า เชฟ เทเบิลส์มันดูเกร็งเกินไปไหม? มันดูจริงจังเกินไปหรือเปล่า? ถ้าคุณคิดแบบนั้นเราอยากให้คุณลองมาที่ ร้านอารมณ์ควัน ร้านนี้เขามาในคอนเซปต์ที่อยากจะทำอะไรแบบที่เชฟ เทเบิลส์ปกติไม่ทำกัน &nbs...

24 มีนาคม 2023

Fest ร้านอาหารสไตล์ย่างถ่าน เสิร์ฟเมนูกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน

ที่นี่เป็นร้านอาหารสไตล์ All Day Dining แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 ที่หากวันไหนใครอยากนัดเพื่อนไปนั่งกินมื้อสายสบายๆ ด้วยกันท่ามกลางบรรยากาศที่ไม่วุ่นวายมาก แถมมีเมนูให้เลือกเยอะจนมั่นใจแน่นอนว่าอิ่มจุก เราอยากให้ลองชวนกันมาที่ ‘Fest’ ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นเมนูย่างเตาถ่าน The vibe Fest เปิดอยู่ในชั้นต้อนรับของโร...

21 มีนาคม 2023

AKA มองไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นทำเลทองแห่งใหม่ ชี้การแข่งขันน้อย-ค่าเช่าถูกกว่า วางเป้าหมายใหญ่ขยายใน Lotus’s-Big C ให้ได้ 100 สาขา

หากไม่นับ ZEN ที่ถือเป็นพระเอกของเซ็น กรุ๊ป ด้วยจำนวน 47 สาขา กับรายได้หลักพันล้านบาทแล้ว สิ่งที่ต้องจับตาต่อไปคือการขยาย ‘AKA’ ที่กำลังจะฉีกออกนอกทำเลศูนย์การค้า ขยายใหญ่ไปสู่ไฮเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Lotus’s-Big C ที่ตั้งเป้าขยายให้ได้ 100 สาขา ปี 2565 เซ็น กรุ๊ป ขยาย AKA ในจำนวน 1 เท่าตัวเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าเป็น 42 สาขา โดยทำราย...

18 มีนาคม 2023

กรมการแพทย์ เผยคนไทยเสียชีวิตจากมะเร็งลำไส้ใหญ่-ไส้ตรง เฉลี่ยวันละ 15 ราย แนะเลี่ยงอาหารปิ้งย่างไหม้เกรียม

วันนี้ (18 มีนาคม) นพ.วีรวุฒิ อิ่มสำราญ รองอธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวว่า ปัจจุบันมะเร็งลำไส้ใหญ่และไส้ตรงในประเทศไทยพบมากเป็นอันดับ 3 ในเพศชาย และอันดับ 2 ในเพศหญิง โดยอ้างอิงจากสถิติของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ที่น่ากังวลคืออัตราการเกิดโรคมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยทุกๆ วันมีคนไข้เสียชีวิตจากโรคร้ายนี้เฉลี่ยวันละ 15 ราย ปีล...

25 ธันวาคม 2022

กรมควบคุมโรคเผย ปี 65 มีผู้ป่วยโรคหูดับแล้ว 349 ราย แนะกินเลี้ยงยึดหลักสุก ร้อน สะอาด

วันนี้ (25 ธันวาคม) อนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวถึงกรณีที่กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข รายงานสถานการณ์โรคหูดับในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 23 พฤศจิกายน 2565 มีผู้ป่วยโรคหูดับ 349 ราย มีผู้เสียชีวิต 6 ราย ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ 2 ราย จังหวัดเชียงรา...

15 สิงหาคม 2022

ตลาดอาหารปิ้งย่าง เล็กไปแล้ว AKA แตกแบรนด์น้องใหม่ ‘AKA SHABU’ บุกตลาดชาบู 2.3 หมื่นล้าน

ถึง AKA จะเป็นที่รู้จักในตลาด อาหารปิ้งย่าง ที่มีมูลค่ากว่า 9,000 ล้านบาท ต่างจากตลาดชาบู-สุกี้ในไทยที่สูงกว่าด้วยมูลค่า 23,000 ล้านบาท และยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่คนไทยชื่นชอบ ทำให้นี่กลายเป็นน่านน้ำใหม่ที่ AKA อยากจะเจาะ การแหวกว่ายไปในตลาดใหม่ครั้งนี้ได้มีการแตกแบรนด์ใหม่ในชื่อ ‘AKA SHABU’ คงคอนเซปต์ DIY Buffet ในราคา 399-999 บาท โ...