หมูกระทะ

หมูกระทะจะกลายเป็นอาหารประจำชาติได้หรือยัง? ในเมื่อพวกเราจุดเตากินกันบ่อยขนาดนี้ แต่หากใครไม่ชอบนั่งหน้าเตาบ่อยๆ ก็พอเข้าใจ เพราะเราเองก็ไม่ค่อยชอบอากาศร้อนๆ ที่ทำหน้าเยิ้ม เตาสูงๆ ที่ต้องคอยชะโงกเวลาอยากคีบเบคอน หรือกลิ่นควันที่ชอบติดตัวนานจนหัวถึงหมอน   เพราะแบบนี้เราจึงอยากชวนทุกคนไปกิน ‘HEY Mookrata’ ร้านหมูกระทะติดแอร์ที่ตั้งใจตัดทุ...

วันสำคัญของคนมีคู่ใกล้เข้ามาทุกทีๆ แบบนี้จะพลาดทำวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นวันพิเศษได้อย่างไร เราจึงมี 14 ร้านบรรยากาศดีมาแนะนำ เผื่อว่าใครกำลังอยากชวนคนคนนั้นออกไปนั่งมองตา กินมื้อพิเศษด้วยกันในวันวาเลนไทน์   เพราะฉะนั้น รีบชวนเขาหรือเธอมาช่วยกันเลือกร้านที่ถูกใจ ซึ่งกลายเป็นสถานที่เดตของคุณในปีนี้กันดีกว่า!      ...

วันนี้ (21 สิงหาคม) ที่รัฐสภา ปดิพัทธ์ สันติภาดา รองประธานสภาผู้แทนราษฎรคนที่ 1 กล่าวถึงกรณีที่ ศรีสุวรรณ จรรยา ผู้นำองค์กรรักชาติ รักแผ่นดิน ยื่นร้องคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ (ป.ป.ช.) ตรวจสอบการใช้งบรองประธานสภาผู้แทนราษฎรคนที่ 1 ในการเลี้ยงหมูกระทะแม่บ้านรัฐสภา 370 คน อาจเข้าข่ายการกระทำขัดกันแห่งผลประโยชน์ว่า เรื่องนี้มันเถีย...

‘ชิ้นโบแดง’ อีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่กินแล้วตัวไม่เหม็น!   ไหนใครรักปิ้งย่างบ้าง สำหรับคนรักปิ้งย่างหมูกระทะแบบไทยๆ คงเป็นที่สุดที่หลายคนติดใจ วันนี้เราอยากจะมาชี้เป้าอีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่ร้อนแรงสุดๆ ในเวลานี้ นั่นก็คือ ชิ้นโบแดง หมูกะทะ เห็นชื่อครั้งแรกทุกคนอาจจะคิดว่าเขียนผิดหรือเปล่า แต่จริงๆ แล้วทางร้านตั้งใจจะให้คำว่า กะทะ ไม่มี ร.เ...

ในโลกที่ร้านอาหารมักมาๆ หายๆ แถมยังต้องพัฒนาอย่างรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้โดดเด่นจากการปั้นร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ กำลังจะสั่นสะเทือนวงการอีกครั้งด้วย ‘Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง’   ปลา อัจฉรา หรือที่รู้จักกันอีกชื่อคือ ปลา iberry คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 20 ปี ซึ่งปัจจุบันมีร้า...

วันนี้ (31 ธันวาคม) ที่ปากคลองตลาด ตลาดขายดอกไม้ เขตพระนคร บรรยากาศของผู้ค้าและคนงานทั้งไทยและต่างชาติร่วมเฉลิมฉลองคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2566 ที่บริเวณหน้าร้านและตามซอกซอย   ส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงที่จะขาดไม่ได้คือหมูกระทะ หลายร้านที่ปิดให้บริการแล้วกินเลี้ยงสังสรรค์กันอย่างเต็มที่ แต่บางร้านที่ยังเปิดขายอยู่ก็จะต้องปิ้งหมูไปด้วยขา...

วันนี้ (25 ธันวาคม) อนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวถึงกรณีที่กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข รายงานสถานการณ์โรคหูดับในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 23 พฤศจิกายน 2565 มีผู้ป่วยโรคหูดับ 349 ราย มีผู้เสียชีวิต 6 ราย    ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ 2 ราย จังหวัดเชียงรา...

‘ฟู้ดแพชชั่น’ ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหารชื่อคุ้นหู บาร์บีคิวพลาซ่า, ฌานา และเรดซัน ประกาศกลยุทธ์ Go Beyond สำหรับขยายธุรกิจ เล็งบุกอาเซียนให้ครบ 7 ประเทศ พร้อมนำ ‘หมูกระทะ-ก๋วยเตี๋ยวเรือ’ เป็น Soft Power สร้างกระแส   ชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า ภาพรวมของปี 2565 ถือได้ว่าผ่านช่วงเวลาที่ท้าทายและ...

วันนี้ (14 สิงหาคม) ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (ผู้ว่าฯ กทม.) พร้อมด้วยพี่ชาย นพ.ฉันชาย สิทธิพันธุ์ คณบดีคณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ไลฟ์ผ่านเฟซบุ๊ก ‘ชัชชาติ สิทธิพันธุ์’ ร่วมทำอาหาร รับประทานหมูกระทะในครอบครัวเพื่อเป็นการฉลองในวันแม่ 12 สิงหาคม ประจำปี 2565   ชัชชาติกล่าวว่า วันนี้มาทำหมูกระทะตามสัญญาที่คุณแม่...

“อยากทำร้านหมูกระทะที่ไม่เหมือนใคร น่าสนใจ แล้วก็เป็นร้านหมูกระทะที่มาได้ทุกวัน”   Everyday Mookrata Cafe & Bar เป็นร้านหมูกระทะสีขาวสไตล์มินิมัลที่ตั้งเด่นอยู่ริมถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ดูแล้วไม่ใช่ร้านหมูกระทะธรรมดาอย่างแน่นอน   ก่อนจะไปถึงหมูกระทะ คุณจะโดนความน่ารักของคาเฟ่ชั้นล่างฉุดให้นั่งลงก่อน เพราะชั้นล่างของร้านเป็...