สตรอว์เบอร์รี

12 ธันวาคม 2022

ชมคลิป: Harumiki Farm & Café คาเฟ่สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ญี่ปุ่น หนึ่งเดียวในระยอง

‘สตรอว์เบอร์รี’ ผลไม้โปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะสายพันธุ์ญี่ปุ่นอย่าง Akihime ที่มักจะหาได้เฉพาะหน้าหนาว แต่ Harumiki ทำให้คนไทยสามารถกินสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ญี่ปุ่นได้ตลอดทั้งปี จากจุดเริ่มต้นที่อยากใช้ประโยชน์พลังงานความเย็นจากการแปรสภาพก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) อย่างคุ้มค่า โดยนำมาใช้ในการปลูกสตรอว์เบอร์รี ต่อยอดจนเป็นเบเกอรีและเครื่องด...

24 กุมภาพันธ์ 2022

สตรอว์เบอร์รียักษ์ในอิสราเอลทุบสถิติความใหญ่ ‘World’s Heaviest Strawberry’ จาก Guinness World Records ได้สำเร็จ

หากพูดถึงสตรอว์เบอร์รีที่มีขนาดลูกที่ใหญ่ยักษ์ เชื่อว่าหลายๆ คนก็คงจะนึกถึงสตรอว์เบอร์รีของประเทศญี่ปุ่น เพราะนอกจากภาพจำลูกฉ่ำๆ ที่เราเห็นกันทั่วไปแล้ว สตรอว์เบอร์รีจากญี่ปุ่นยังเป็นอดีตเจ้าของสถิติ ‘The World’s Heaviest Strawberry’ หรือสตรอว์เบอร์รีที่มีน้ำหนักมากที่สุดในโลกจาก Guinness World Records มานับตั้งแต่ปี 2015 แต่ล่าส...

16 ธันวาคม 2020

เก็บสตรอว์เบอร์รีจากไร่แบบไดรฟ์-ทรู หรือนี่คือทางรอดของไร่สตรอว์เบอร์รีในยุคโควิด-19

หลังจากตัวเลขผู้ติดโควิด-19 ในญี่ปุ่นพุ่งสูงขึ้น ทำให้มาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคมต้องเข้มข้นขึ้นด้วย แต่ฤดูหนาวนี้คงเงียบเหงา ทั้งประชาชนคนทั่วไป ธุรกิจอาหาร และธุรกิจท่องเที่ยว Ichigo-San ไร่สตรอว์เบอร์รีชื่อดังของจังหวัดซากะ เลยผุดไอเดีย ‘เก็บสตรอว์เบอร์รีแบบไดรฟ์-ทรู’ ขึ้นมาละลายความเหงาของชาวญี่ปุ่นในช่วงที่สตรอว์เบอร์รีกำลังงอกงาม &...

20 มีนาคม 2020

การเดินทางของสตรอว์เบอร์รีจากดอยคำ หนึ่งในการส่งเสริมการเกษตรเพื่อความยั่งยืน

“แต่ก่อนบ้านเราปลูกลิ้นจี่มาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ ถือว่าเป็นรายได้หลักของครอบครัวมาหลายปี แต่เมื่อดอยคำแนะนำให้ปลูกสตรอว์เบอร์รีทดแทนและรับซื้อผลผลิตด้วย รายได้ก็เป็นกอบเป็นกำมากขึ้น” นี่คือคำบอกเล่าของเกษตรกร หนึ่งในหลายครอบครัวของอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ที่มีรายได้มากขึ้นจากการปลูกสตรอว์เบอร์รี หนึ่งในผลผลิตหลักของบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำก...