×

วิษุวัต สงนวล

อาหารไทย
30 มิถุนายน 2025

ปฏิรูปอนาคตอาหารไทย จาก ‘เกษตรฟ้าฝน’ สู่ ‘เกษตรแม่นยำ’ ด้วย AI และ Big Data [ADVERTORIAL]

ภาคการเกษตรคือกระดูกสันหลังของเศรษฐกิจไทยมาช้านาน แต่ปัจจุบันกำลังเผชิญกับความท้าทายรอบด้าน ตั้งแต่ความผันผวนของสภาพอากาศ และปัญหาขาดแคลนแรงงาน ถึงเวลาแล้วที่ต้องปฏิรูปแนวทางจากการทำ ‘เกษตรฟ้าฝน’ ที่พึ่งพาโชคชะตาและประสบการณ์เก่า ไปสู่ ‘เกษตรแม่นยำ’ (Precision Agriculture) ที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีแห่งอนาคตอย่างปัญญาประดิษฐ์ (AI) และ Big Data &...
Flo Wolffia
26 ธันวาคม 2024

Flo Wolffia พืชจิ๋วที่มีวิตามินเอเท่าเบบี้แครอต 50 แท่ง

“ไข่ผำเป็นพืชที่ Sustain สุดยอดแล้ว เติบโตเร็ว ดูดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้เยอะกว่าพืชอื่นมากโดยที่เรายังไม่ต้องทำอะไรเลย แถมยังสามารถกินได้หมดทั้งต้น ผลิตสารอาหารได้เร็วที่สุด ใช้ทรัพยากรน้อยที่สุด มหัศจรรย์มาก” - ดร.วิษุวัต สงนวล, Co-founder   ในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมามีอาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจจากนักกินผู้ดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ นั่นคือ ‘...


Close Advertising