ลี-อายุ จือปา

9 พฤศจิกายน 2019

เหตุผล 5 ประการ ที่ทำให้เชฟแถวหน้าของไทยลุกขึ้นมาช่วยดับไฟป่าด้วยมื้ออาหาร

เป็นที่รู้กันทั้งในพวกเราชาวไทยและในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติว่า เมืองท่องเที่ยวยอดนิยมของประเทศอย่างเชียงใหม่ มีปัญหาหมอกควันเกิดขึ้นทุกปีในช่วงหน้าแล้ง ซึ่งนอกจากจะส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวในช่วงนั้นแล้ว มลพิษที่เกิดขึ้นก็ยังเป็นปัญหาต่อสุขภาพ โดยมีค่าฝุ่นละอองขนาดเล็กที่เกินมาตรฐานทั้ง PM10 และ PM2.5 ซึ่งช่วงหลังเป็นที่จับตามองกันมากขึ้น สิ่งเห...

28 มกราคม 2019

อาข่า อ่ามา แบรนด์กาแฟจากภูเขาที่ประสบความสำเร็จระดับโลก

Thai Power คือซีรีส์สารคดี 12 ตอนซึ่งนำเสนอเรื่องราวของคนไทยที่ทำอะไรดีๆ เพื่อสังคม ตอนแรกว่าด้วยเรื่องของ ลี-อายุ จือปา ชาวอาข่าที่สร้างแบรนด์กาแฟเพื่อสังคม ‘อาข่า อ่ามา’ เมื่อ 10 ปีที่แล้ว เขาสร้างสายสัมพันธ์เชื่อมเกษตรกร โรงคั่ว และร้านกาแฟให้รู้จักและเป็นเพื่อนกันเพื่อตัดพ่อค้าคนกลางออกจากกระบวนการ นำความรู้เข้าไปพัฒนาผลผลิตกาแฟให้ดีและมีคุณภาพ...