ประภาวี เหมทัศน์

20 ตุลาคม 2023

‘คราฟต์เบียร์’ อุตสาหกรรมที่มีสัดส่วนเพียง 0.5-1% หรือ 2 พันล้านบาท จากมูลค่าตลาดรวม 2.7 แสนล้านบาท ที่รอภาครัฐปลดล็อกเพื่อการเติบโต

คราฟต์เบียร์ในบ้านเราได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงปีที่ผ่านมา ปัจจุบันมีแบรนด์คราฟต์เบียร์ที่ผลิตเพื่อจำหน่ายอย่างถูกต้องประมาณ 50 แบรนด์ รวมจำนวนมากกว่า 100 ฉลาก และยังมีบริวผับ (Brewpub) ที่กำลังจะเปิดใหม่อีกหลายแห่งทั่วประเทศ ส่วนคราฟต์เบียร์นำเข้าจากต่างประเทศปัจจุบันมีเกือบ 1,000 SKU และคาดว่ามีร้านรายย่อยที่เริ่มมีคราฟต์เบียร์จำหน่ายทั้งผล...