บาร์ญี่ปุ่น

12 มีนาคม 2024

BESIDES Umi บาร์อิซากายะสไตล์โมเดิร์นที่คราฟต์แต่ละเมนูได้อย่างมีเอกลักษณ์

สายโอมากาเสะตัวจริงคงจะคุ้นชินกับ Umi ที่สร้างตำนานความอร่อยสาขาแรกที่สุขุมวิท 49 และย้ายไปยังสาขา Gaysorn ก่อนที่จะขยายสาขาไปยัง Velaa Sindhorn หากนับนิ้วดูแล้วก็เป็นเวลาร่วม 10 ปีพอดิบพอดี ทว่าพื้นที่ทำเลทองใหม่ที่ได้มานั้นจุดประกายให้บรรดาหุ้นส่วนเกิดไอเดียการทำบาร์อิซากายะข้างๆ ซะเลย และนี่จึงเป็นที่มาของชื่อ ‘BESIDES Umi’ ...

5 มีนาคม 2024

บาร์ลับที่สนุกเหมือนได้มาบ้านเพื่อน Bar scofflaws

ใครคิดว่าไหวต้องไปลองให้ครบ 7 สี! ครั้งก่อนเราเคยพาทุกคนไปแจ๊สบาร์บรรยากาศดีอย่าง 251 มาแล้ว แต่ครั้งนี้เราจะลองเปลี่ยนบรรยากาศให้ดูสนุกมากขึ้น กับอีกร้านที่อยู่ในตึกเดียวกัน เรากำลังพูดถึง Bar scofflaws บาร์ลับสไตล์ Japanese Contemporary ที่ซ่อนตัวอยู่ในตึกเดียวกับร้าน 251 ตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 1 บรรยากาศดูค่อนข้างสนุกเหมือนได้มาบ้าน...

7 กรกฎาคม 2023

Ray Cocktail & Bite บาร์ญี่ปุ่นที่ให้คุณดื่มด่ำสิ่งตรงหน้ามากกว่าหลังบาร์

หลังจากเปิด Rimshot ไปได้ไม่นานนัก นี่คืออีกหนึ่งโปรเจกต์ล่าสุดของเครือ Sugar Ray ที่มาสั่นสะเทือนวงการบาร์และค็อกเทลอีกครั้งกับ Ray Cocktail & Bite บาร์ที่ใส่ความญี่ปุ่นในค็อกเทล และให้ผู้คนดื่มด่ำกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้ามากกว่าสิ่งที่อยู่หลังบาร์ The Vibe ทางเข้าบาร์อาจดูลึกลับเล็กน้อยเพราะอยู่ตรงช่องทางเดินระหว่างสองตึ...