×

น้ำส้มคั้น

น้ำส้ม
31 พฤษภาคม 2024

ราคาน้ำส้มพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ บีบผู้ผลิตพิจารณาใช้ผลไม้อื่นแทน

สภาพภูมิอากาศที่ร้อนและแล้งจัดในแหล่งปลูกส้มสำคัญของบราซิล ส่งผลให้ราคา น้ำส้ม ของตลาดสหรัฐอเมริกาในเวลานี้ปรับตัวพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยเป็นผลสืบเนื่องจากผลผลิตที่ลดน้อยลง ทำให้ผู้ผลิตมีข้อจำกัดด้านอุปทานอย่างต่อเนื่อง และส่งผลให้อุตสาหกรรมน้ำส้มเข้าสู่โหมดวิกฤตจนบีบให้ผู้ผลิตบางรายไม่มีทางเลือกนอกจากพิจารณาเลือกใช้ผลไม้อื่นแทน ...
กาแฟส้มสด
9 ตุลาคม 2023

บอกลาน้ำส้มกล่อง แล้วไปฟินกับ 15 คาเฟ่ที่เสิร์ฟกาแฟส้มสดสุดเฟรช!

ว่ากันว่าคนที่เข้าสู่วงการ ‘กาแฟส้มสด’ แล้วจะไม่อยากกลับไปดื่มน้ำส้มแบบกล่อง ยกเว้นในกรณีที่แก้ขัดด้วยรสชาติหวานเปรี้ยวและกลิ่นหอมจากส้มแท้ๆ ตัดรสกับความขมของช็อตกาแฟที่ราดลงไปในแก้วที่แทรกซึมผ่านน้ำแข็งไปจนถึงก้นแก้ว ว่าแต่คาเฟ่ไหนที่จะใช้น้ำส้มสดบ้าง แล้วแต่ละที่จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างไร THE STANDARD LIFE รวบรวมมาให้สาวกกาแฟส้มสดได้ตามรอย...
23 พฤศจิกายน 2018

วิทยาศาสตร์ของน้ำส้มคั้น: ในกล่องน้ำส้มมีภัยร้ายอะไรซ่อนอยู่บ้าง

สมัยเรียนมัธยม คุณครูชีววิทยาสอนให้ท่องจำน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เวลามาจับคู่กันแล้วกลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ว่า ‘กลูฟรุกซู กลูกาแล็กแล็ก กลูกลูมอน’   ​แม้ฟังดูแปลกๆ เหมือนคาถาของแฮรี่ พอตเตอร์ อยู่สักหน่อย แล้วก็ไม่ค่อยเป็นวิทยาศาสตร์ เพราะสอนให้นักเรียนท่องจำ แต่เชื่อไหมว่า คาถาน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวๆ คู่ๆ ที่ว่านี้ ทำให้ยังจำได้ติดหัวติดหูม...


Close Advertising
X