นิ-ชนิดา กิตติบรรพชา

8 มิถุนายน 2022

TASTE: จากมือคนรักชาส่งตรงสู่ผู้คนในทุกๆ คอมมูนิตี้ ‘nita.bakeandbrew’ คาเฟ่ขนมหวานมัทฉะเปิดใหม่ย่านปุณณวิถี

“เราไม่ได้อยากออกตัวว่า nita.bakeandbrew เป็นคาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะแค่เพียงเพราะว่าเราขายขนมหวานที่ล้วนทำมาจากมัทฉะเท่านั้น แต่เราอยากให้ทุกๆ คนมองว่าเราเป็นแค่มัทฉะเลิฟเวอร์คนหนึ่งที่นำเอาคาแร็กเตอร์ของผงมัทฉะแต่ละตัวที่เคยได้ชิมและดื่มในชีวิตประจำวัน มาปรับใช้ให้เข้ากับขนมในแต่ละเมนูเสียมากกว่า” นิ-ชนิดา กิตติบรรพชา หนึ่งในเจ้าของร้านขนมหวานมัทฉะอ...