29 เมษายน 2020
‘เชฟทุกคนอยากจะมีซอสเป็นของตัวเองอยู่แล้ว แต่ในช่วงเวลาปกติเขาอาจจะไม่มีเวลาพอที่จะทำอะไรแบบนี้ ในวิกฤตมีโอกาสอยู่เสมอ และตอนนี้ก็เป็นโอกาสที่ดี เพราะทุกคนมีเวลาที่จะมาทำ’ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen กล่าวกับเรา
‘Sauce Set’ หรือ ‘ซอสเสร็จ’ โปรเจกต์จากเชฟ 12 ชีวิตที่ช่วยกันคิดซอสซิกเนเจอร์ของตัวเองขึ้นมา ...
