28 ตุลาคม 2019
หลักฐานที่ยืนยันได้ว่าธุรกิจอาหารในประเทศไทยมีขนาดใหญ่มากๆ คือตัวเลขจากยูโรมอนิเตอร์ที่ระบุว่า ตลาดอาหารในประเทศไทย ณ ปัจจุบันมีมูลค่าสูงกว่า 400,000 ล้านบาท ในจำนวนนี้ คาเฟ่, สุกี้ชาบู, ไก่ทอด และร้านอาหารญี่ปุ่นคือประเภทร้านอาหารที่ครองส่วนแบ่งในตลาดสูงเป็นลำดับต้นๆ ที่ประเภทละ 11% (แต่ละประเภทมีมูลค่าที่ราว 20,000 ล้านบาท)
...
