ค็อกเทล

16 มิถุนายน 2025

Wasteland การกลับมาของบาร์สายยั่งยืน ที่ใช้ค็อกเทลเล่าเรื่อง ‘โลก-ป่า-ขยะ’

ใครที่เป็นนักดื่มหรือสายฮอปบาร์ย่อมต้องเคยได้ยินชื่อ Wasteland มาบ้างไม่มากก็น้อย บาร์สายยั่งยืนที่ใช้เครื่องดื่มเป็นสื่อกลางในการเปลี่ยนบทสนทนาหน้าบาร์ให้กลายเป็นเรื่องของสิ่งแวดล้อม นวัตกรรม และอนาคตของวงการกินดื่มอย่างจริงจัง Wasteland เปิดตัวครั้งแรกในช่วงกลางปี 2563 เป็นบาร์เล็กๆ ที่เชื่อในแนวคิด Closed-Loop Cocktails และการบริหารจัดการบาร์อย่...

22 พฤษภาคม 2025

6 ดริงก์ใหม่จาก Zuma Bangkok ที่พานักดื่มเที่ยวโตเกียวผ่านค็อกเทล

สุดสัปดาห์นี้คุณมีที่แฮงเอาต์หรือยัง? ถ้ายัง เราแนะนำให้แวะไปที่ Zuma Bangkok ห้องอาหารอิซากายะร่วมสมัยในพื้นที่โรงแรม St. Regis Bangkok ที่เพิ่งปล่อยเมนูใหม่ในคอนเซปต์ ‘Rolling the Dice’ ค็อกเทลซีรีส์พิเศษที่ครีเอตและดูแลโดย Santo Metodo บาร์เมเนเจอร์ประจำร้าน นำแรงบันดาลใจจาก 6 ย่านยอดฮิตในกรุงโตเกียว มาแปลงโฉมเป็นเครื่องดื่ม 6 สไตล์ไม่ซ้ำ ให้นัก...

12 มกราคม 2025

Bar Trends 2025 อัปเดตเทรนด์บาร์จากสายตา ‘คนบาร์’ แถวหน้าของไทย

เข้าสู่ศักราชใหม่ หลายสถาบันย่อมออกมาคาดการณ์เทรนด์ต่างๆ ว่าในปีจะมีอะไรเกิดขึ้นบ้าง วงการบาร์ก็เช่นกัน บ้างก็ออกมาบอกว่า Clarified Cocktail ปีนี้มาแรงแน่ บ้างก็บอกว่าไม่หรอกยุคนี้ต้อง Go Local เท่านั้น นานาจิตตัง ปล่อยให้เป็นเรื่องของนักการตลาดและนักวิชาการว่ากันไป ทว่าในฐานะคนบาร์ผู้ที่ต้องคลุกคลีอยู่กับนักดื่มและสปิริตตลอดเวลา พวกเขาคิดเห็นอย่าง...

16 กันยายน 2024

Negroni Week 2024 ชวนจิบ ‘เนโกรนี’ ทั้งสัปดาห์ ที่บาร์ดีทั่วกรุงเทพฯ

จำได้ไหมว่าปีที่แล้วดื่มไปกี่แก้ว และบาร์ไหนคือเนโกรนีแก้วโปรดที่สุด แต่ถ้าคุณจำไม่ได้ไม่เป็นไร ปีนี้เอาใหม่ เพราะ Negroni Week 2024 สัปดาห์แห่งการดื่มเครื่องดื่มแก้วคลาสสิก ‘เนโกรนี’ กลับมาอีกครั้ง ให้นักดื่มตามจิบได้ตั้งแต่วันที่ 16-22 กันยายน 2024 ตลอดทั้งสัปดาห์ Negroni หรือเนโกรนี เป็นค็อกเทลแก้วคลาสสิกที่เกิดจากการผสมกันของเหล้า ...

11 กันยายน 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (11-17 กันยายน 2567)

พร้อมที่จะสลัดความเหนื่อยล้าทิ้งให้หมดและเตรียมสนุกกันในสัปดาห์นี้หรือยัง? หากใครยังไม่มีแพลนแฮงเอาต์ที่ไหน แต่อยากออกข้างนอกไปใช้ชีวิตชิลๆ สัปดาห์นี้เรามีกิจกรรมและอีเวนต์ที่น่าสนใจและอาจจะโดนใจคนชอบทำกิจกรรมมานำเสนอกันอีกเช่นเคย ไม่ว่าจะเป็นงานไฟพร้อมของกินในย่านตลาดน้อย เทศกาลสายดื่ม หรือนิทรรศการในรอบ 3 ปีของศิลป...

18 กรกฎาคม 2024

The 4 Walls of 4th Wall ซิกเนเจอร์ชุดใหม่ที่นำเสนอยุคเรโทรผ่านค็อกเทล 12 เมนู

ใครแวะไปนั่งดื่มที่ 4th Wall รอบนี้ อย่าลืมสั่งเมนูค็อกเทลซิกเนเจอร์มาลอง เพราะบาร์เพิ่งปล่อยเมนูเล่มใหม่ที่มีค็อกเทล 12 ตัวให้เลือกจิบ โดยแต่ละแก้วได้แรงบันดาลใจมาจากยุค 1960 ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจหลักในการออกแบบร้าน ทอม เฮิร์น บาร์เมเนเจอร์ประจำเครือนี้ (หลายคนจะเห็นหน้าเขาบ่อยๆ ที่ Vesper) จึงดึงคัลเจอร์เจ๋งๆ ในยุคที่ว่ามาเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มเสีย...

8 กรกฎาคม 2024

4th Wall ปล่อยเมนูซิกเนเจอร์ชุดแรกวันนี้ เปลี่ยนคัลเจอร์ยุค 1960 เป็นค็อกเทล

วันจันทร์แล้วไง ถ้าใจเราอยากนั่งหน้าบาร์ก็ไปกันเลย เพราะวันนี้ 4th Wall บาร์ดีย่านหลังสวนปล่อยเมนูซิกเนเจอร์ชุดแรกมาให้ลอง หลังจากมีเฉพาะคลาสสิกค็อกเทลเท่านั้นมาตั้งแต่เปิดตัว โดยเมนูชุดนี้ ‘The 4 Walls of4th Wall’ จะเป็นการหยิบคัลเจอร์เจ๋งๆ จากยุค 1960 มาเป็นแรงบันดาลใจ ทั้งปรัชญา สถาปัตยกรรม และภาพยนตร์ ค็อกเทลซีรีส์แรกมีทั้งหมด 4 หม...

29 มิถุนายน 2024

จิบเครื่องดื่มและปล่อยใจไปกับเครื่องเสียงวินเทจที่ CCC Listening Bar

บาร์สำหรับคนรักเครื่องเสียง วันนี้เราอยากจะมาแนะนำบาร์ลับย่านพร้อมพงษ์ ที่อยากจะชวนทุกคนมาดื่มเครื่องดื่มที่ชอบไปพร้อมกับฟังเพลงจากเครื่องเสียงวินเทจ ที่นี่คือ CCC Listening Bar บาร์ลับเล็กๆ บนตึกในซอยสุขุมวิท 22 เขาเป็นบาร์ที่เปิดตอนเย็น ขายทั้งชา กาแฟ และค็อกเทล ใครชอบดื่มอะไรที่นี่มีหมด และอีกจุดเด่นของที่นี่คือเขาจริงจังด้านระบบเสี...

28 มิถุนายน 2024

RUAY MITR เอกมัย ข้าวต้มกุ๊ยพร้อมดีเจสาขาใหม่ที่อาหารและดริงก์แน่นที่สุด

ขึ้นชื่อว่าร้านข้าวต้มกุ๊ย ภาพจำของโต๊ะพับเหล็ก เก้าอี้พลาสติก อาหารไทยผสมจีน ก็ผุดขึ้นมาทันที แต่สำหรับ ‘RUAY MITR’ (รวยมิตร) ที่นี่เป็นมากกว่าร้านข้าวต้มกุ๊ยทั่วไปด้วยการผสมผสานหลากองค์ประกอบผ่านมุมมองของ ธัช-ธัชชัย นาคพันธุ์ CEO เครือ Supanniga Group ที่หล่อหลอมให้ร้านข้าวต้มกุ๊ยแห่งนี้แจ่มจัดจ้านในทุกด้าน ตั้งแต่เมนูอาหารที่ถูกทวิสต์ให้คราฟต์มา...

26 มิถุนายน 2024

ท่องโลกของ Jim Thompson ผ่านบาร์สุดลึกลับ The O.S.S. Bar

‘Jim Thompson’ แค่ได้ยินชื่อ...ภาพของผ้าไหมไทยลวดลายสวยสง่าก็ผุดขึ้นมาอัตโนมัติดุจเครื่องสะท้อนจุดยืนความเป็นราชาผ้าไหมไทยในตำนานมากว่า 7 ทศวรรษ เส้นทางชีวิตของชายผู้จุดประกายอุตสาหกรรมผ้าไหมไทยให้เป็นที่ประจักษ์แก่โลกเต็มไปด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ ตั้งแต่ชีวิตในวัยเด็กสู่การสวมหมวกสายลับ CIA ก่อนจะค้นพบเสน่ห์ของผ้าไหมไทย และหายตัวไปอย่างลึกลับในบั้...