คาเฟ่

11 มิถุนายน 2023

CREMA คาเฟ่ขนมอร่อยที่ไม่ได้มีดีแค่โดนัท

หากยังจำกันได้เมื่อสัก 3 ปีที่แล้วมีร้านขายโดนัทเล็กๆ ในซอยละลายทรัพย์ ใช่แล้วเรากำลังพูดถึง Cream ร้านโดนัทที่โด่งดัง ณ ช่วงเวลานั้น ก่อนที่จะพักกิจการไประยะหนึ่ง และตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับทุกคนอีกครั้งในชื่อ CREMA The Vibe จากเดิมที่เป็นเพียงบูธขายโดนัทแบบไม่มีที่นั่ง กลายมาเป็นคาเฟ่บรรยากาศสุดชิลข้างตลาดละลา...

17 พฤษภาคม 2023

ครั้งแรกของ ‘MTCH™x Roots’ ส่วนผสมสุดลงตัวระหว่างมัทฉะญี่ปุ่น-กาแฟไทย

เปิดประสบการณ์การดื่มด่ำและลิ้มรสชาติคอมบิเนชันใหม่จากส่วนผสมของมัทฉะญี่ปุ่น-กาแฟไทยที่ลงตัว โปรเจกต์สนุกๆ ของ Grab ประเทศไทย ภายใต้คอนเซปต์ ‘Grab Your Flavor’ การพบกันระหว่างคาเฟ่มัทฉะสเปเชียลตี้สไตล์คอนเทมโพรารีชื่อดังอย่าง ‘MTCH™’ และร้านกาแฟสเปเชียลตี้แบรนด์ไทยขวัญใจของใครหลายๆ คน ‘Roots’ ที่มาพร้อม 5 เมนูเครื่องดื่มและขนมหวาน จัดเต็มให้ทั้งสาย...

2 พฤษภาคม 2023

Jim’s Terrace อิ่มเบาๆ กับคาเฟ่สไตล์ไทยทาปาสแห่งใหม่จาก Jim Thompson

หลังจากปรับปรุงและประกาศเปิด Jim Thompson Heritage & Creative Quarter ไปเมื่อปลายปีที่แล้ว ผ่านมาราวครึ่งปี Jim Thompson ก็นำพื้นที่เล็กๆ ริมระเบียงชั้น 2 ของ Iconic Shop มาเปิดเป็นคาเฟ่เล็กๆ สไตล์ไทยทาปาสในนามของ Jim’s Terrace ไว้ให้แขกนั่งพักผ่อน สั่งเครื่องดื่มและของกินเล่นดับร้อนแก้หิว บรรยากาศภายในร้าน The Vibe ด้วยค...

1 พฤษภาคม 2023

NANA Coffee Roasters Bangna สาขาใหม่ในสวนสีเขียว ที่จริงจังกับกาแฟขึ้นมาอีกเลเวล

ริมถนนย่านบางนา-ตราด ที่เต็มไปด้วยรถคันใหญ่วิ่งตลอดทาง เราเองก็ไม่อยากเชื่อว่าจะเดินเข้ามาแล้วได้เจอบรรยากาศร้านกาแฟที่สงบร่มรื่น ตัดขาดความวุ่นวายไว้ด้านหลังได้อย่างสิ้นเชิง นี่อาจเป็นเสน่ห์หนึ่งของ ‘NANA Coffee Roasters สาขาบางนา’ ที่ชวนให้คอกาแฟและคนรักการนั่งดื่มชาอยากเดินทางมาที่นี่อีกครั้ง The Vibe ...

12 เมษายน 2023

Smokey Cat คาเฟ่เล็กๆ ที่จริงจังด้านกาแฟ Specialty ด้วยการคั่วกาแฟเอง

วันนี้เรามีร้านคาเฟ่สำหรับคอกาแฟย่านถนนสวนพลู-สาทรมาแนะนำ ร้านนี้อาจไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก แต่จุดเด่นคือเขามีกาแฟให้เลือกหลายตัว และที่พิเศษไปกว่านั้นคือเขาคั่วกาแฟเองด้วย ร้านนี้มีชื่อว่า Smokey Cat The vibe ตัวร้านจะเป็นคาเฟ่เล็กๆ ตั้งอยู่ริมถนนสวนพลู การตกแต่งร้านจะมาในบรรยากาศสบายๆ ไม่เน้นความหรูหรามาก เพราะความตั้งใจของเจ้าของร้านอยาก...

7 เมษายน 2023

เมนูไหนขายไม่ดี ตัดออกทันที! กลยุทธ์ ‘The Coffee Club’ ที่เหลือไว้เฉพาะเมนูไฮไลต์ในราคาเข้าถึงง่ายเพื่อดึงลูกค้าคนไทย พร้อมนิยามตัวเองเป็นคาเฟ่ที่มากกว่าขายกาแฟ

เทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วกลายเป็นหนึ่งในความท้าทายของ ‘The Coffee Club’ ที่ต้องเร่งสปีดตัวเองให้ทัน ท่ามกลางสมรภูมิการแข่งขันที่วันนี้ไม่ได้เน้นแข่งกันที่เรื่องของราคาเหมือนเดิมอีกแล้ว แน่นอนว่าพฤติกรรมผู้บริโภคกลายเป็นจุดเริ่มต้นให้ ‘The Coffee Club’ เชนร้านกาแฟในเครือไมเนอร์ฟู้ด ต้องปรับปรุงสูตรเมนูอาหารและเครื่อง...

6 เมษายน 2023

EKM6 พื้นที่สำหรับคนรักอาหารแพลนต์เบส และการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

EKM6 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่คนรักอาหารแพลนต์เบสและคนที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งยืนพลาดไม่ได้! ตอนนี้กระแสการกินอาหารแพลนต์เบสและกระแสการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่ว่าเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนเมือง วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำพื้นที่หนึ่งที่รวมทั้งสินค้าแพลนต์เบส คาเฟ่ พื้นที่จัดกิจกรรม ซึ่งภาพรวมตอบโจทย์คนเมืองที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งย...

31 มีนาคม 2023

PRADA เปิดร้านจิบชาสุดหรูชื่อ PRADA Caffè ที่ห้าง Harrods ลอนดอน

PRADA เป็นอีกแบรนด์ที่เปิดร้านคาเฟ่จิบชาสุดหรูในชื่อ PRADA Caffè ที่ห้าง Harrods ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งมีทั้งเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และค็อกเทลยามเย็น โดยร้านตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของห้างชื่อดัง PRADA Caffè มาในโทนสีเขียวมินต์พาสเทลสบายตาทั้งร้าน และการออกแบบคาเฟ่ก็มีกิมมิกมาจากความเป็น PRADA ด้วยกันแทบทั้งสิ้น โดยกำแพงแกะสลักแ...

28 มีนาคม 2023

Shaloba เปิดประสบการณ์กาแฟตุรกีโดยไม่ต้องตีตั๋วเดินทาง

คาเฟ่กาแฟตุรกีที่นำเทคนิคดั้งเดิม ‘Sand Coffee’ มาผสานกับสมัยใหม่ สมัยก่อนหากอยากลองสัมผัสประสบการณ์การกินกาแฟแบบตุรกี ถ้าไม่ตระเวนหาร้านเล็กตามหลืบซอกของย่านพาหุรัด ก็จำเป็นต้องตีตั๋วบินไปไกลถึงอิสตันบูล การจะหาร้านบรรยากาศดีนั่งแล้วดื่มด่ำกันนั้นเป็นเรื่องยาก Shaloba Boutique Coffee เป็นคาเฟ่สไตล์กาแฟตุรกีเปิดใหม่ ...

22 มีนาคม 2023

Poonypoonycoffee บรันช์สไตล์ออสซีในโฮมคาเฟ่ย่านสุทธิสาร

ไม่ใช่แค่คาเฟ่เก๋ๆ อีกแห่ง แต่ทั้งแฟนประจำและหลายคนที่เคยไปเยือน Poonypoonycoffee ในย่านสุทธิสารกันมาแล้วน่าจะคิดไม่ต่างกับเราว่า นี่เป็นโฮมคาเฟ่ที่อบอุ่น เป็นมิตร และแสนจะเป็นกันเอง มีบุคลิกชัดเจนง่ายๆ สบายๆ ไม่ต่างอะไรกับเจ้าของร้านอย่าง ‘พูน-รัชนนท์ เทพบุตร’ ผู้เคยไปใช้ชีวิตหลายปีเป็นบาริสต้าอยู่ที่เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลียมาก่อน จากเหตุการณ์อั...