คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

17 กันยายน 2021

จากสมุนไพร ใส่ภูมิปัญญา สู่ภูมิคุ้มกัน กับ 50 สูตรอาหารเป็นยา จาก 50 เชฟชื่อดัง ในโครงการ ‘ไทยเทสเทอราปี’ ตอกย้ำอาหารไทยเป็นยาที่อร่อยที่สุดในโลก [Advertorial]

นอกจากรสชาติความอร่อยที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ‘อาหารไทย’ ยังถูกยกให้เป็น ‘ยาธรรมชาติ’ ด้วยสรรพคุณทางยาของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในอาหารไทย อาทิ แกงป่า หากขาดกระชายขาวซอยไปก็คงไม่ครบรส ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเชื่อว่าเหง้าและรากกระชายที่ให้รสเผ็ดร้อนจะช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดมวนท้อง และปัจจุบันยังมีงานวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลั...

7 สิงหาคม 2021

ส่องประโยชน์ของกระชายขาว สมุนไพรไทยมาแรงที่ดื่มก็ได้ ใช้ทำอาหารก็ดี

จากข่าวการทดลองเกี่ยวกับ ‘สารสกัดของกระชายขาว’ ว่ามีฤทธิ์ต้านโควิดได้จริงหรือไม่? โดยโครงการวิจัยต้านเชื้อไวรัสโคโรนาจากสมุนไพรไทย ที่เป็นความร่วมมือระหว่าง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล และศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือ TCELS เราอยากเน้นย้ำให้ผู้อ่านเข้า...

FOLLOW US

คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

ส่องประโยชน์ของกระชายขาว สมุนไพรไทยมาแรงที่ดื่มก็ได้ ใช้ทำอาหารก็ดี

LATEST

ยังไม่แก่ แต่เข่าลั่นดังกรอบแกรบ จัดการอย่างไรดี?

‘Oomph’ เมนูใหม่ที่เต็มไปด้วยรสชาติของความครีเอทีฟที่ Canvas

‘เอวา’ เสือโคร่งสตรอว์เบอร์รี พร้อมเพื่อนซี้ ‘ลูน่า’ อวดความน่ารักน่าเอ็นดูที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารี

สโมสรพรีเมียร์ลีกลงมติเห็นชอบเปลี่ยนแปลงกฎการทำธุรกรรมกับบุคคลที่เกี่ยวข้อง

ทวีชี้แจง กมธ.ความมั่นคงฯ ปมทักษิณรักษาตัวชั้น 14 ยืนยันเป็นไปตามความเห็นแพทย์ ไม่มีอภิสิทธิ์

ชมคลิป: ทักษิณติดปีก! ศาล รธน. ไม่รับคำร้องล้มล้างการปกครอง จับตาเดินเกมการเมือง | THE STANDARD NOW

1 ชีวิต แลกกับ 5 ชีวิต คุณเลือกทางไหน? ทดสอบจริยธรรมคุณด้วย Trolley Problem

ชูศักดิ์ชี้ช่อง ประธาน กมธ. 35 คณะ ตีความ พ.ร.บ.ประชามติ กฎหมายการเงินหรือไม่ ลดพักจาก 180 วันเหลือ 10 วันได้