คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

17 กันยายน 2021

จากสมุนไพร ใส่ภูมิปัญญา สู่ภูมิคุ้มกัน กับ 50 สูตรอาหารเป็นยา จาก 50 เชฟชื่อดัง ในโครงการ ‘ไทยเทสเทอราปี’ ตอกย้ำอาหารไทยเป็นยาที่อร่อยที่สุดในโลก [Advertorial]

นอกจากรสชาติความอร่อยที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ‘อาหารไทย’ ยังถูกยกให้เป็น ‘ยาธรรมชาติ’ ด้วยสรรพคุณทางยาของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในอาหารไทย อาทิ แกงป่า หากขาดกระชายขาวซอยไปก็คงไม่ครบรส ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเชื่อว่าเหง้าและรากกระชายที่ให้รสเผ็ดร้อนจะช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดมวนท้อง และปัจจุบันยังมีงานวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลั...

7 สิงหาคม 2021

ส่องประโยชน์ของกระชายขาว สมุนไพรไทยมาแรงที่ดื่มก็ได้ ใช้ทำอาหารก็ดี

จากข่าวการทดลองเกี่ยวกับ ‘สารสกัดของกระชายขาว’ ว่ามีฤทธิ์ต้านโควิดได้จริงหรือไม่? โดยโครงการวิจัยต้านเชื้อไวรัสโคโรนาจากสมุนไพรไทย ที่เป็นความร่วมมือระหว่าง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล และศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือ TCELS เราอยากเน้นย้ำให้ผู้อ่านเข้า...

FOLLOW US

คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

ส่องประโยชน์ของกระชายขาว สมุนไพรไทยมาแรงที่ดื่มก็ได้ ใช้ทำอาหารก็ดี

LATEST

ไทยเล็งเก็บภาษี ‘โซเดียม-ไขมัน’ เผ่าภูมิสั่งกรมสรรพสามิตศึกษา ตั้งเป้าคนไทยลดบริโภคเค็มลง 30% ภายในปี 2568

Anora (2024) ชีวิตที่ช่างไม่เย้ายวนเซ็กซี่ของนางระบำเปลื้องผ้า

โชเฮ โอห์ตานิ วีรบุรุษอาทิตย์อุทัยผู้จับเพียงไม้ตีเบสบอล

ตอบโจทย์สายสุขภาพระดับลักชูรี BDMS Wellness Clinic เปิดตัว Longevity Card ใบละ 1 ล้านบาท พร้อม Wellness Life Blueprint เส้นทางสู่การดูแลสุขภาพ

Chloë Grace Moretz เปิดตัวเป็นเกย์ผ่านโพสต์สนับสนุน Kamala Harris

อิมาน เคลิฟ กับเอกสารตรวจร่างกายที่ระบุว่าเป็นผู้ชาย ผลกระทบที่จะเกิดขึ้นจะเป็นอย่างไร?

เลขาธิการอาเซียนพบนายกฯ หารือความร่วมมือสู้ภัยอาชญากรรมข้ามชาติ-สนับสนุนการศึกษาผู้ต้องขัง

คริปโตจะเข้าสู่กระแสหลักในอีก 3 ปี! ส่องอนาคตโลกคริปโตผ่านงาน Binance Blockchain Week