×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ข้าวหมูแดง

ข้าวหมูแดง

ตำนาน 80 ปี ‘ข้าวหมูแดงนายฮุย’ หมูแดงเนื้อสันนอกเต็มคำ น้ำราดหอมกลิ่นงาคั่ว
17 กุมภาพันธ์ 2021

TASTE: ตำนาน 80 ปี ‘ข้าวหมูแดงนายฮุย’ หมูแดงเนื้อสันนอกเต็มคำ น้ำราดหอมกลิ่นงาคั่ว

หมูเนื้อสันนอกแน่นเต็มคำ น้ำราดหอมงาที่ไม่หวานมากนัก และไข่ต้มยางมะตูมหอมพะโล้ที่ต้องรีบไปจับจอง ไม่ว่าจะหมู น้ำราด ไข่ หรือข้าว ก็ยังใช้เตาถ่านในการปรุงเพื่อให้กลิ่นหอมถ่านซึมเข้าไป แม้จะลำบากและต้นทุนสูงกว่าการใช้แก๊ส แต่สิ่งเหล่านี้ทำให้ข้าวหมูแดงหมูกรอบของร้านนายฮุยมีรสชาติที่เหมือนเดิมมาตลอด 80 ปี     เริ่มที่เนื้อหม...

​

Close Advertising
X