×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่

3 กันยายน 2024

โต๊ะคิม (Toh-Kim) ชิมข้าวมันไก่สูตรไทย-หนานตำรับบ้านทองสมิทธ์ สาขาแรกที่สีลม

ขึ้นชื่อว่ามาจากบ้านทองสมิทธ์ ร้านข้าวมันไก่น้องใหม่ในเครือ iberry อย่าง โต๊ะคิม (Toh-Kim) จึงต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะเป็นที่รู้กันว่าบ้านนี้ถนัดหยิบเมนูบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคยมาทำใหม่ให้พิเศษ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวต้มปลา ไปจนถึงข้าวราดแกง   จนตอนนี้มาถึงคิวของ ‘ข้าวมันไก่’ ที่จะบอกว่าทำง่ายก็ไม่ง่าย เพราะทุกคนมีข้าวมันไก่ในอุดมค...
Resonance
16 มิถุนายน 2022

TASTE: เสิร์ฟ ‘ข้าวมันไก่’ แบบไฟน์ไดนิ่ง กับรสชาติไร้พรมแดนที่ Resonance

หลายครั้งที่การกินอาหารไฟน์ไดนิ่งมักมีสัญชาติที่ชัดเจน เช่น ฝรั่งเศส อินเดีย จีน หรือไทย แต่สำหรับ Resonance ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในสุขุมวิท 65 ของเชฟชาวญี่ปุ่น Shunsuke Shimomura ต้องการนำเสนออาหารที่ไร้พรมแดน หรือที่เรียกว่า Boundless Cuisine ที่ยากจะบอกว่าอาหารที่เขาเสิร์ฟนั้นเป็นอาหารชาติใดกันแน่    เชฟชาวญี่ปุ่น S...
Poached
26 เมษายน 2022

Poached ภาพยนตร์ขนาดสั้นจาก Apple ว่าด้วยสงครามข้าวมันไก่ของคน 2 เจเนอเรชัน

เนื่องในโอกาสอาหารแผงลอยของสิงคโปร์ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ และหนึ่งในเมนูที่พลาดไม่ได้ของสตรีทฟู้ดสิงคโปร์คือ ‘ข้าวมันไก่’   Apple ก็ได้จัดทำภาพยนตร์สั้นเรื่อง Poached เรื่องราวระหว่างคนสองรุ่นที่มีความทะนงตนในร้านอาหารแผงลอย เพื่อชิงความเป็นหนึ่งในศึกข้าวมันไก่ ภาพยนตร์เรื่องนี้มุ่งไปที่การแข่งขั...
TASTE: ไม่ต้องจองคิวนาน ‘ศรณ์’ เปิดตลาดนัดป๊อบอัพทำเมนูข้าวแกง ข้าวมันไก่ และผลไม้ ให้ซื้อกลับบ้านได้ถึง 12 พฤษภาคมนี้
5 พฤษภาคม 2021

ไม่ต้องจองคิวนาน ‘ศรณ์’ เปิดตลาดนัดป๊อปอัพทำเมนูข้าวแกง ข้าวมันไก่ และผลไม้ ให้ซื้อกลับบ้านได้ระหว่างร้านปิด

ตลาดนัดเฉพาะกิจจาก ‘ศรณ์’ ขยายเวลาให้คุณสามารถซื้อกับข้าวแบบกลับบ้านได้ถึงวันที่ 16 พฤษภาคม 2564 เวลา 15.30-18.30 น.   จากมาตรการการป้องกันการระบาดของโควิด-19 ระลอกเมษายน 2564 รัฐสั่งให้ร้านอาหารห้ามนั่งกินที่ร้าน และให้ซื้อกลับบ้านได้เพียงอย่างเดียวถึงเวลา 21.00 น. นั้น หลากหลายร้านอาหารต้องปิดบ้างเพราะเปิดแบบซื้อกลับบ้านไม่คุ้ม หรือปรั...
ข้าวมันไก่ ร้านหุง
29 มกราคม 2021

ข้าวมันไก่เพิ่มไข่ดาว หลักฐานที่บอกว่า พิเศษใส่ไข่ ยังไงก็อร่อย

ไม่ว่าอะไรที่พิเศษใส่ไข่จะรู้สึก ‘พิเศษ’ ขึ้นจริงๆ ตั้งแต่เมนูพื้นฐานอย่างข้าวกะเพราไก่ ผัดซีอิ๊ว ไปจนถึงข้าวผัดอเมริกัน และข้าวมันไก่จากร้าน ‘หุง’ จานนี้ก็เช่นกัน   คุณอาจจะไม่เคยเห็นข้าวมันไก่ใส่ไข่ดาวมาก่อน และเราเชื่อว่าบางคนอาจจะกำลังขมวดคิ้วและเบ้ปากว่านี่อะไร เข้ากันได้จริงเหรอ ไม่เอาหรอก อย่างกับผัดกะเพรา เราขอให้คุณลองเปิดใจ ...
หุง ร้านข้าวมันไก่ที่ไม่มีการตบเนื้อไก่ให้แบน จะมีแต่เนื้อไก่นุ่มแน่นเท่านั้น
27 มกราคม 2021

หุง ร้านข้าวมันไก่ที่ไม่มีการตบเนื้อไก่ให้แบน จะมีแต่เนื้อไก่นุ่มแน่นเท่านั้น

จากความเจ็บปวดที่เคยกินข้าวมันไก่แล้วเนื้อไก่ถูกตบให้แบน สู่ข้าวมันไก่ในรูปแบบของหุง ที่นอกจากจะไม่ตบให้แบนแล้วยังเนื้อหนาเกือบนิ้ว   “ที่ตั้งชื่อว่าหุงเพราะเราใส่ใจในการหุงข้าว อยากทำให้ข้าวออกมาดี เราให้ความสำคัญกับข้าว ต้องเต็มเม็ดสวยงาม ไม่หัก ไม่เละ” นี่คือความตั้งใจของร้านหุงที่อยากจะทำให้ทุกเมนูออกมาดี และการที่จะทำได้ดีนั้นต้องเร...
ข้าวมันไก่
24 พฤศจิกายน 2020

การกลับมาของห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ พร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์ ข้าวมันไก่มณเฑียร

    ห้องอาหารเรือนต้นที่โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ได้ฤกษ์กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากปิดบูรณะครั้งใหญ่เป็นเวลา 18 เดือน ห้องอาหารเรือนต้นเป็นห้องอาหารชื่อดังของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ห้องอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย จากอาหารที่มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ข้าวมันไก่ไห...
7 มิถุนายน 2020

ชมคลิป: เมนูดูเหมือนยากแต่ง่าย ข้าวมันไก่ทอด พร้อมน้ำจิ้ม! | อาหารตาลสั่ง EP.1

ในช่วงที่เราต้องอยู่บ้าน มีหลายคนที่ได้หันมาเข้าครัวทำอาหารเอง วันนี้ THE STANDARD Originals ก็อยากลองเข้าครัวทำอาหารเมนูที่อาจดูยาก แต่จริงๆ แล้วสามารถทำเองที่บ้านได้ไม่ยาก กับรายการ 'อาหารตาลสั่ง' ตาลคือใคร? และตาลสั่งใคร? มาเปิดครัวและลงมือทำอาหารไปพร้อมกันกับ ตาล General Manager จาก THE STANDARD ที่จะมาสั่งให้ ต้า Producer และ Stylist ของ...

​

Close Advertising
X